ከአሮጌ, ቢጫው የሴት አያቴ ማስታወሻ ደብተሮ ውስጥ በአፕል የተሸፈነ ጣፋጭ ምግቦች ለቤተሰብ መፈገብን ከሚረዱ ቀላል የኑሮ ቁልፎች አንዱ ነው. አሁንም እንደገና የማይታወቀው የፖም ጣዕም ቤቱን ይሞላል, ሁሉም በአንድ ጠረጴዛ ላይ - ለሻይ እና በመዝናናት ላይ ይሰባሰባሉ.
"መሙያ ፖም" ኬክ
ግብዓቶች
ለፈተናው:
- የቤት ውስጥ አይብ - 100 ግራም;
- ቅቤ - 100 ግራም;
- ስኳር - 100 ግራም;
- ዱቄት - 200 ግ.
- በእንቁላጥ ዱቄት - 1 ሳንቲም;
- ጨው - 1 ፒን.
ለመሙላት
- ፖም - 5 ፓኮች.
- ቅቤ - 1 tbsp. ማንኪያ;
- ስኳር - 2 tbsp. ማንኪያዎች.
ለመሙላት
- የታሸገ ክሬም - 2/3 እቃዎች;
- እንቁላሎች - 2 ጥራዞች;
- ድንች ዳታ - 2 tbsp. ስስሊቶች;
- ቫንሊን - 1 ፓኬት.
ዝግጅት
በጋዝ ዱቄት ውስጥ በለውዝ ዱቄት ላይ በጋዝ ቅዝቃቅ ቅቤ ላይ ይጥረጉ. ዱቄት ዱቄት ወስደህ ዱቄት ውስጥ አስቀምጠው. የጎማውን ጥብስ, ስኳር እና ትንሽ ጨው ይጨምሩ. ቂጣውን ወደ ተመሳሳይነት እናውጣለን, ወደ ጎድጓዳ ሳጥኑ ውስጥ ይዘን, በምግብ ማሸጊያዎች ውስጥ እንጨፍና ወደ ግማሽ ሰዓት ግዜ ወደ ማቀዝቀዣው መላክ. ሌሊቱን ሙሉ ለቀህ መውጣት ትችላለህ, እና ጠዋቱ ላይ, ትኩስ ቤቶችን ይዘው ለቤተሰቡ ይሙሉ.
አፕል (ለግዛቶች አንድ ግማሽ ቅላት ይቀመጣል) ከግጭውና ከዋሉ ተጣብቀው ወደ ትላልቅ ኪዩቦች ተወስደዋል. በሻሸመኔ ላይ ይንፏቸው, የተሞላው ቅቤ, ስኳር እና ስኒን ይረጩ, ፍራፍሬው እስኪወርድ ድረስ, ለስላሳ ደቂቃዎች ያህል ይንገሩን. በቀሪዎቹ ፖምዎች ውስጥ ዋናውን አካል እናስወግድና በክፍሎች ይካፈሉ. በውጭ ባለው በእያንዳንዱ ክፍል ላይ ብዙ ጊዜ እና ከባድ ጥይቶች እናደርጋለን.
ቀዝቃዛ ወለድ ከግማሽ ሴንቲሜትር ብቻ ወደ ቀጭን ማቅለጫ ወለል እና ወደ ዘይት እና ዱቄት ከተሸፈነ ሻጋታ ጋር ይሸጋገራል. ከፍ ያለ ቦታዎችን እናደርጋለን. በዚህ ፖም ውስጥ "ፖስታው" ውስጥ አስቀመጠው እና እስከ 180 ዲግሪ ሴንቲግሬድ እስከ 10 ደቂቃ ድረስ ለምግብ ማቀጣጠል እንልካለን.
እስከዚያ ድረስ ግን ሙላችንን እናዘጋጃለን. እንቁላል, ስሩ ክሬም እና ቫኒላ እንቁላል ይዝጉ. ቀስ በቀስ ድብልቅውን ወደ ድብልቅ ይጨምሩ. እስኪጫጭቅ ድረስ ይሳፈፉት.
ኳሱን ከምድጃ ውስጥ እናገኛለን. ለመጌጥ አረንጓዴ እንጨምር እና ሁሉንም ነገር በጫጭ-ድብልቅ ድብልቅ ውስጥ እንሞላለን. ፖም ከላይኛው ወለል በላይ መንሸራተት አለበት. ፖም በትንሽ በትንሹ በትንሹ ለህጻናት እስኪያልቅ ድረስ ለግማሽ ሰዓት ያህል በ 200 ዲግሪ ኬክ ጋግሩ.
ቀላል የፖሊዬ ዱቄት በፖም
ግብዓቶች
- ፖም - 3 ጥራዞች;
- kefir - 1 ንጥል;
- እንቁላሎች - 2 ጥራዞች;
- ዱቄት - 1,5 ንጥል ነገሮች;
- ቅቤ - 50 ግ.
- ስኳር - 3/4;
- ሶዳ - 1/2 የሻይ ማንኪያ;
- ጨው - 1 ፒንሽ;
- ቀረፋ - 1/2 ስፓርት;
- ዱቄት ስኳር - 1 tbsp. ማንኪያ.
ዝግጅት
ከቅመማ ቅጠል, ከእንቁላል, ከስኳር እና ከማርች ጋር የተቀላቀለ. ጨው እና ቫኒሊን ጨምር. ቀስ በቀስ የተሻሻለ ዱቄትና ሶዳ ያስተዋውቁ. ባትሪውን አስጩህ. ፖም ከሴክታልና ከዘር ፍሬዎች እንፋፋለን.
እንደ የምግብ አዘገጃጀት ገለፃ በፓምፓይ እንዲህ ዓይነቱ የጃፍ ምግብ በ 180 ዲግሪ 45 ደቂቃ ውስጥ ይጋግዳል. ከእንጨት የእንጨት ጥርስ ጋር ለመድረስ ዝግጁ መሆናችንን እናረጋግጣለን, በሚቀንሱበት ጊዜ እንደቀዘቀዘ ይቆጠራል. ከማገልገልዎ በፊት እርቃንን ውበት ያለው የስኳር ዱቄትዎን ይርጩ.
ለቤት ውስጥ የተሰሩ ኬኮች እውነተኛ ፍቅር ላላቸው ሰዎች, ከቤተሰብ ጋር ለረጅም ጊዜ የሚያገለግል ሻይ እና ማኮን የሚዘጋጅ የቢል ወይም የአፕሪኮል ኬክ እንዲያደርጉ እንመክራለን.