የፓልም ስስንጥ ለማዘጋጀት በርካታ የተለያዩ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች አሉ. ግን እንደ አንድ ደንብ ሁሉም እንቁላሎች አሉ. እና ይህ ምርት በሁሉም ሰው ሊጠቀመው አይችልም, ምክንያቱም እሱ ለአለርጂ አለርጂ ስለሆነ, እና እንቁላሎች በልጥፉ ውስጥ ታግደዋል. ስለዚህ, እንቁላል ሳይጥሉ ላባዎች እንዴት ሊጥሉ እንደሚችሉ እንነግርዎታለን.
ያለ እንቁላል ለሲጢዎች ማይ
ግብዓቶች
- ሙቅ ውሃ - 290 ml;
- ከፍተኛ ጥራት ያለው የስንዴ ዱቄት - 620 ግ.
- ስኳር - 65 ግ.
- የተጣራ የዶልፈር ዘይት - 40 ሚሊሰ;
- ደረቅ በፍጥነት - 10 g;
- ጨው.
ዝግጅት
በቧንቧ ውስጥ የሞቀ ውሃን ስጡት, 70 ግራም ዱቄት, ስኳር እና እርሾ ይጨምሩ. በጥንቃቄ ይኑቱ እና በሙቀት ውስጥ 20 ደቂቃዎች ያስቀምጡ - ህብረ ህዋስ ይነሳና አረፋዎች ይታያሉ - ይህ እርሾው እንዲነቃ እንደተደረገ የሚያሳይ ነው. የጨው ጥቁር ጨምረን, በአትክልቱ ዘይት ውስጥ ቀስ አድርገን ቀስ በቀስ ዱቄት እናስቀምጠው, በደንብ ይቀላቅላሉ. በእንፋሎት ውስጥ እንቁላል ውስጥ እንቁላል ውስጥ ጣፋጭ ውሃን እንጨምራለን, እና በ 2 ነጥብ ሲጨምር, እንክብሎችን ማዘጋጀት ይችላሉ.
እንቁላል ያለ እንሰሳት ላይ ለላጣዎች ማዘጋጀት
ግብዓቶች
- ከፍተኛ የስንዴ ዱቄት ዱቄት - 500 ግ.
- kefir - 500 ሚ.ሜ;
- ጨው;
- ሶዳ - 5 ግ.
- የተሻሻለ የአትክልት ዘይት.
ዝግጅት
በምግብ ዕቃዎች ውስጥ ክፋይ (ጉዝ የማይባለው በጣም አስፈላጊ ነው), ለሶስት ዶናት ማዘጋጀት እና ለ 3 ደቂቃዎች እንዲቆም ያድርጉ, ስለዚህ ክፋይር አሲድ ሶዳውን ያስወጣል. ከዚያም በጨው ውስጥ በማፍሰስና በትንንሽ እርጥበት ላይ የተጨመቀ ዱቄት ይጨምሩ, የፓይሮሽኮቭ ቂጣውን ያለ እንቁላል ይጠቅላሉ. አሁን ክፍተቶቹን በሚወዱት ጣፋጭ ነገሮች እና በቂ ዘይት እንዲጨምሩን እናደርጋለን.
ዱባ-እንቁላል ያለ እንቁላል
ግብዓቶች
- ጥራት ያለው የስንዴ ዱቄት - 700 ግራም;
- የሞቀ ውሃ - 320 ሚ.ሜ;
- የአትክልት ዘይት - 90 ሚሊሰ;
- የአሸዋ ስኳር - 50 ግ.
- የደረቅ ፈሳሽ እርሾ - 15 ግ.
- ጨው.
ዝግጅት
እርሾ በሶላር ውኃ ውስጥ 1/3 ጥብስ እና 10 ግራም ስኳር ይጨመርበታል. በሳህኑ ውስጥ ቅድመ-የተከፈለ ዱቄት ውስጥ የምንዘራው, በሚፈለገው ኮረብታ ውስጥ ትንሽ እንጨትን እናደርጋለን. እርሾው ምላሽ መስጠቱ በሚጀምርበት ጊዜ ድብሩን ወደ ዱቄት ያቅርቡ. በአትክልት ዘይት, ውሃ, ጨው ጨምረው, የቀረውን ስኳር እናፈላለን. ይሸፍኑትና ሙቀትም ያደርጉብዎት. እንቁላሎች እና ወተት የሌላቸው ምግቦች ለግማሽ ሰዓት ግማሽ ተመሰቃቅለው ይሞከራሉ, ያንከረው እና ለአንድ ሰዓት ያህል ለመነሳት አስቀመጥን. በመቀጠልም በድስ ላይ እንጨቶችን እናስቀምጣለን, ለስኳት ሰሃን ላይ ያስቀምጡና ለግማሽ ሰዓት ያህል ይቁሙና ትንሽ ተነስተው ወደ ምድጃ እንልካቸዋለን.