በልጆችና ጎልማሶች በዱቄት እና የጎጆ ጥራጥሬዎች ምግቦች ይደሰቱ. ጠቃሚ የቡና እርጎና እና ለረጅም ጊዜ የአትክልት አትክልት ውህደት ደማቅ የበመኔነት ስሜት ይፈጥራል እናም የሰውነትን በሽታ የመከላከል ስርዓት ያጠናክራል. ስለዚህ, ቤተሰቦችዎ ጠቃሚ እና ያልተለመዱ ምግቦችን ለማቅረብ ከወሰኑ, ከጫማ ዱቄት ጋር መልካም ዱቄት ለማብሰል የእኛን የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ይውሰዱ.
ለመጀመር ያህል ጣፋጭ ጥርስን በዱቄት እና በሸንጋይ ቅርጫት አረንጓዴ ሲርኒማ እና ጣፋጭ ምግቦች ከአረንጓዴ ጋር እናስቀምጣለን.
የኬክ ኬክ በ ዱባ እና የጎጆ ጥብስ
ግብዓቶች
- ዱባ - 300 ግ.
- ቢት - 2 tbsp. l.
- ዘቢብ - 70 ግራም;
- ቀረፋ - 1 ስፒስ
- የቡና ቤት አይብ - 450 ግራም;
- የዶሮ እንቁላል - አንድ ክፍል
- ስኳር - 3 tbsp. l.
- ጨው - መቆንጠጫ;
- ዱቄት - 5 tbsp. l.
- የአትክልት ዘይት - 2 tbsp. l.
- ቸኮሬ - ለመጥሳት.
ዝግጅት
በቀማሚን ድስ ውስጥ ቅቤን ቀባው, መካከለኛ እሳት ተጠቀምንበት. በፍምጥጥ የታሸገ, በጣፋጭጥ እና በጣሪያ የተሸፈነ, በትንሽ ምድጃ ይደፍራል እና ለኩጣው እንዲዘጋጅ ይላካል. ለአምስት ደቂቃዎች ቅጠሉን በብርድ መጋረጃ ውስጥ ይተውት, ከዚያም የተረጨውንና የተሸፈነውን ዘቢብ እና የተጣቃቂ ቀረፋ ይጨምሩ. በጥቂት ደቂቃ ውስጥ ከእሳት ላይ እናወጣለን. አሁን የቡና ቅርጫት ቅቤን በዱቄት, በስኳር, በጨው, በእንቁላል እና በዱቄት ቅልቅል. በጥንቃቄ የተደባለቀውን ንጥረ ነገሮች ቅልቅል እና ሙሉውን ጥብስ ጥብስ ጥብስ. በፍራፍሬ ዘይት ውስጥ የተከመለ ጠርሙራ, በሸፍጥ ዱቄት ላይ ዱቄት ዱቄት ላይ ዱቄት ለማምረት, በቆሎው ዱቄት ውስጥ በሸክላ ድስ ላይ በማንጠፍለብ, ከዚያም ስጋን እንልካለን. ከሁለም አቅጣጫዎች ከተበሊ በኋሊ ውብሩን ቀዝቃዛ እንሇወጣሇን. ከጠረጴዛው ጋር በሾርባ ክሬም ወይም በሚወደድ ማድመጃ በቼክ ኬሚካሎች እንሰራለን.
የልጅነትን ጣዕም ሁሉም ሰው እንደሚያስታውስ ለማረጋገጥ ከጫማ አይብ ጋር የተጋገረ የዱቄት ዱቄት . ለማዘጋጀት የሚከተለው አሰራር ቀላል እና ቀላል ነው, ለዛ ነው በአለም ዙሪያ ጌቶች የምወዳቸው.
የቡድን ጥብስ-ዱቄት ካፊን
ግብዓቶች
- ወተት - 2 እቃዎች;
- ጨው - መቆንጠጫ;
- ቅቤ ክሬድ - 400 ግ.
- ግሬድ አይብ - 0,5 ኪ.ግ;
- የዶሮ እንቁላል - 4 ሳ.
- ስኳር - 350 ግ.
- ዱቄት - 1 ኪ.ግ;
- ማንና - 150 ግባ;
- ቢት - 3 tbsp. l.
ዝግጅት
ምድጃውን እስከ 180 ዲግሪ ቅድሚያ ያድርጉ. በሳጥኑ ውስጥ ወተቱን ወደ ሙቀቱ ያመጣሉ, ማንጎውን ቀዝቃዛ ፈሳሽ ይግሱ እና ለ 3 እስከ 5 ደቂቃዎች ያበስላሉ እናም በየጊዜው ይነሳሉ. በመቀጠል ዱቄትዎን ያሽጉቱ, ይጠጡና ጨቀሉት, በትንሽ ቅጠሎች ይቀንሱ እና ለ 5-7 ደቂቃ ቅቤን ይበሏቸው. ቅመሞቹ ከቀዘቀዙ በኋላ ዱቄት, የጫማ አይብ, የሴሚሊን ገንፎ, 3 እንቁላል, ጨው እና ስኳር በሳጥ ውስጥ ይቀላቅሉ. ሁሉም በጥንቃቄ ይቀላቀሉ. ከዚያም በዘይት ባለው ቅርጽ ላይ የደረሰን ክብደትን, ከደረጃው በላይ እና ከእንቁላል ጋር አንድ አይነት ጣዕም እናጠባጥናት. ለግማሽ ሰዓት ያህል ምድጃ ውስጥ ምድጃ ጋጋ. በሻምብ የተሸፈነ ኩክርን በማኮረክ ክሬም ወይም የተጨመረ ወተት እናገለግላለን.