የቤት ብስኪን ኬክ ሱቅ ውስጥ ከተገዙት ጊዜ ይልቅ ጣፋጭ ነው. ደግሞም በእጆችዎ ፍቅር የተመሰረት እና በፍፁም ተቀባይነት የሌላቸው መጨናነቅና ጎጂ ያልሆኑ ነገሮች በፍቅር የተሰራ ነው. በተለይ እንደነዚህ ያሉ ሰነዶች ትክክለኛ የመፍትሄ ሀሳቦች እና የዝቅተኛ እድገቶች ከተነሱ ይህን ሰነድ ማደጉ ቀላል አይደለም.
ብስኩት ኬክ - የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ
ለመብቂያ የሚሆን ብስላታ ብስለት ለማዘጋጀት ቀለል ያለ መሰረታዊ መስፈርቶችን ማስታወስ አለብዎት, (ይህ በምሳላ የተቀመጠው ካልሆነ በስተቀር) ውጤቱን ያረጋግጣል.
- ሁሉም ክፍሎች እንደ አዲስ የሙቀት ደረጃዎች, በተለይም ከሙቀት ሙቀት ጋር መሆን አለባቸው.
- በተቃራኒው በኬሚካሎች ውስጥ የተለያየ ሂደቶችን ማምረት ይመረጣል. በቀዳዳው ወደ ጥቃቂዎቹ የሚለቀቁት ፕሮቲኖች ቀስ በቀስ ማለትም ዱቄት ከሞላ ጎደል, እና ከተቀነሰበት መጨረሻ ይነሳሉ.
- የፕሮቲን ውህድ ከላጡ ወደ ላይ ከፍ ብሎ ወደ ስኳር ወይም ስፖን ከቆርጡ ጋር ያዋህዳል.
- ብስኩትስ የሚጋገዝ ድስት ቅባት ይደረግበታል, ከዚያም በዱቄት ይረጫል. በብራና ላይ ለመሸፈን የተሻለ ነው.
- ለመጀመሪያዎቹ 20 ደቂቃዎች ምድጃው አልተከፈተም, እና የብስክሌት ዝግጁነት በጥርስ ሳሙና ይመረጣል.
- ብስኩቱን ከመጨመራቸው በፊት ማቀዝቀዝ እና ቢያንስ ለሁለት ሰዓታት በፊልም ቅዝቃዜ ውስጥ መቆም አለበት.
ቢስክሹርን ማበጠር እንዴት ይመረጣል?
አሁንም ቢሆን የኬክ ኬኮች ለምግብ ማቅለሚያ ምን እንደሚለቁ ካላወቁ, ከዚህ በታች የተሰጡትን ምክሮች ይጠቀሙ, እና ጣፋጭዎ ቀዝቃዛ እና ጥሩ ጥሩ ጣዕም ያለው ባህሪዎችን ያቀርባል:
- በጣም ቀለል ያለ የውኃ ማጠራቀሚያ ከ 3: 2 ጥራጥሬ ውስጥ ከውሀ እና ጥቁር ስኳር የተቀቀለ የቀዘቀዘ ስኳር ነው.
- አብዛኛውን ጊዜ ውሃ በሻይ ቅጠሎች, ቡና, ኮኮዋ ወይም ቫኒላ ይመገባል. በተጨማሪም በጨርቃ ጨርቅ, በርሜል, ነጭ ወይን ወይንም በሬን ላይ ጨምሯል (ይህ ቅሉ ለአዋቂ ሰዎች የታሰበ ከሆነ).
- የምርት ምርትን ጣዕም ከመሠረቱ ጋር መጨመር ከሚገባው ጭማቂ ጋር ያድሳል.
- እርጥብ ለሚገነቡ ብስኩት እና ፈሳሽ የቤሪ ማጨድ ማልበስ.
የቡድ ኬክ ከፍራፍሬ
በተጨማሪ ስፖንጅን ኬክ በኩሬ እንዴት ማብሰል እንደሚቻል ተጨማሪ. ይህ ምናልባት ምናልባትም የዚህ ዓይነቱ ምርቶች በጣም አዝጋሚ ከሆኑት አንዱ ነው. የፍራፍሬ ቅልቅል ከትራስና ከወይን ቅመማ ቅመሞች ሊሠራ ይችላል.
ግብዓቶች
- ዱቄ - 180 ግ.
- እንቁላል - 5 መ.
- ክሬም - 600 ሚሊሰ;
- ስኳር እና ዱቄት - 200 እና 100 ግራም;
- ጣፋጭ እና መታጠቢያ (ከተፈለገ) - 150 ግ.
- ጃኬት ለኩኪዎች - 1 ፓኬት;
- ፍሬ
ዝግጅት
- ከዱቄቱ, እንቁላል እና ጥራቱ የተያዘ ስኳር ሳኒን ያዘጋጃሉ እና ኬክውን ይጋግሩ. ያቀዘቅዙ እና በሶስት ኬኮች ይቀንሱ.
- ቀዝቃዛ ክሬም እስከ ጫፎች ድረስ ይደበዝባል, ዱቄት ይጨምራል.
- ኬኮች በጅራ, በሳምባ ማፍሰሻ, ከዚያም ክሬም ይታጠቡ.
- በጎዳናው ላይ ባለው ክሬም ላይ ጣፋጭ ጣል ያድርጉባቸው, የፍራፍሬዎችን እቃዎች በሊይ ይቁሙ, በጃኤል ውስጥ ይሞሉ እና ለጥቂት ሰዓታት በማቀዝቀዣው ሰሃን ውስጥ የጃኖሪ ኬክን በጃፍ እና ፍራፍሬ ላይ ያስቀምጡ.
የፓስት ኬክ ከካዛር
ቀላል ቁራጭ ብስክሌት የጨመረው የዓሳውን ጣዕም ለመያዝ ለሚፈሩ ሰዎች በጣም ጥሩ ምግባቸው ይሆናል, ነገር ግን ጣፋጭ ጣፋጭነት ለመደሰት ይፈልጋል. በጥቅሉ, በትንሹ ቅባት መጠን, ሙሉ በሙሉ ወደ ዜሮ ይቀንስ, ወደ ክሬም ዘይት ሳይጨምር.
ግብዓቶች
- ዱቄት - 240 ግ.
- የተመረጡ - 7 ቼኮች;
- ስኳር ቀላል እና ቫላ - 300 እና 20 ግ.
- ወተት - 0.5 ሊት;
- ቅቤ - 50 ግ.
- ሲፒን - 100 ሚሊሰ;
- ኮኮ - 60 ግ.
- ቫኒሊን - ፒንቻ.
ዝግጅት
- ሶስቴው ሦስት እጥፍ እስኪጨምር እና በዱቄት (180 ግ.) እና ቫንሊሊ ውስጥ እስኪሰወሩ ድረስ ስኳር ቁርጥ ቁርጥ ቁርጥ ቁርጥ ቁርጥ ቁርጥ ቁርጥራጮች ይቁሙ.
- ብስኩት በ 80 ዲግሪ ሴኮንድ 35 ደቂቃዎች ውስጥ ይሞቁ, ቅዝቃዜውን ለመቋቋም እና በብርድ ለመቆየት ይፍቀዱ.
- እንቁላሉ ከተቀረው ስኳር እና ዱቄድ ጋር ይገረፋል, ትኩስ ወተት በፍጥነት ያነሳል, እና ምድጃውን በምድጃ ላይ ያስቀምጠዋል.
- እስክትጠጋ ድረስ ሙቀቱ, በቫላላ, በቅቤ ቅቤ እና ከሙቀት ያስወጣሉ.
- ክሬሙ እንደቀዘቀዘ ከተቆረጠ በኋላ በቆርቆሮ ጣፋጭ ዘንቢል ከጫጩ በኋላ በቆርቆሮ ብስኩት.
ቸኮሌት ብስኩት ኬክ
ለቾኮሌት ብስክሌት ኬክ ላሉ ሰዎች በጣም ጥሩ ጣዕም ያለው እና ለህክምና የሚሆን ከዚህ በታች ይቀርባል. ክሬም ያለ የሆድ ወተት ሊጨምር ይችላል, ከተጨማሪ ክሬይ ክፍል ጋር ይቀይረዋል, ወይንም ጣፋጭ ወይንም ኮክዋ ለመቅሰም ጣፋጭ ያደርገዋል.
ግብዓቶች
- ዱቄ - 180 ግ.
- እንቁላል - 4 እንክብሎች;
- ጃክሎች - 4 እንክብሎች;
- ስኳር - 220 ግ.
- ኮኮዋ - 80 ግ.
- ዘይት - 70 ግራም;
- ክሬም - 0,7 l;
- 200 ኩንታል የተጣራ ወተት መጨመር.
- ቸኮሌት - 250 ግ.
- አስቀማጭ ቡና - 150 ሚሊሆል;
- ቫንሊን.
ዝግጅት
- እንቁላል, ጣፋጭ ጨው, ስኳር, የውሃ መታጠቢያ ላይ ያስቀምጡ እንዲሁም እስከ 43 ዲግሪ ሴግሪ ያምሩ.
- ቅልቅል በሶስት እጥፍ ያህል ከፍ ብሎ በሸፈነው ዱቄት ዱቄት, ቫኒሊን, ኮኮዋ (40 ግራም), የተቀላቀለ ቅቤ.
- ከእጣቢያው ብስኩት ይጋገጡ, ያቀዘቅዙት, በብርቁጭቱ ላይ ይቆዩ እና ይቁረጡት.
- ከ 0.5 ሊትር ክሬም ጋር ክሬም በተጨመረ ወተት, ኮኮዋ በመጨመር, እና በጨርቅ የተሰራ የሲሚክ ኬኮች ያሸጉ.
- ቸኮሌት ፈሰሰበት, ከቀሪው ክሬም ጋር ተቀላቅል እና ቀዝቃዛ የሆነ የብስክሌት ኬክ ኬክ መቀቀል.
ብስኩት ክኒ ከኮንትራቱ ወተት ጋር
ጣፋጭ ጣፋጭ ጣፋጭ ምግቦች ድብል በተባለ የተጨመረ ወተት እንደ ብስኩት ኬክ ይወዳሉ. ይህ ሁለቱንም በተለምዶ እና ባቄላ ጥቅም ላይ ሊውል ይችላል - ጣዕሙ ልዩ ነው, ግን በማንኛውም ሁኔታ ለስላሳ እና ማራኪ ነው. መሰረታዊውን በቡና መጠጥ ለማጠጣት በጣም ጣፋጭ ነው.
ግብዓቶች
- ዱቄት እና ስኳር - በመስታወት ውስጥ;
- እንቁላል - 4 እንክብሎች;
- ጀልባዎች - 2 ጥራዞች;
- - 380 ግ.
- 50 ml ውሃ;
- ዘይት - 400 ግ.
- - 150 ሚሊ ሊትር;
- ቫንሊን.
ዝግጅት
- በተፈጠሩት የፕሮቲን ዓይነቶች የተራራ ጫፎችን መጨመር, የጆል ጨርቅ, የተጋገረ ዱቄት እና ቅልቅል መጨመር.
- ብስኩት ይበሉ, ለ 25 ደቂቃዎች በ 200 ዲግሪ ላይ በማስቀመጥ ቀዝቃዛና ቅዝቃዜ ውስጥ ይቆማሉ.
- የሆድ ቁርጥ ቁርጥ ቁርጥ ቁርጥ ቁርጥ ቁርጥ ቁርጥ ቁርጥ ቁርጥ ቁርጥ ቁርጥ ቁርጥ ቁርጥ ቁርጥ ቁርጥ ቁርጥ ቁርጥ ቁርጥ ቁርጥ ቁርጥ ቁርጥ ቁርጥ ቁርጥ ቁርጥ ቁርጥ ቁርጥ ቁርጥ ቁርጥ ምጥጥቅ ድብል ይሞላል
- ከተቀዘቀዘ በኋላ, ጥሬ እና ዘጠኝ ቫንሊን በመጠቀም ጥሬ እና ጥራጥሬን በጅባ ያጠምዱ እና በኬክ ያሽጉታል, ይህን ኩባያ ከመሙያው በፊት ያርሙት.
- በክሬም አናት ላይ ብስኩት ክኒስ ማጨስ, ለጣዕም ያክብሩ.
የማርኪ ብስኩት ኬክ
በፍጥነት እና በፍጥነት በሎክ ክሬድ የኬክ ብስኩት ይዘጋጅ. አንዴ ይሄን ምግስት ከሞከርክ በኋላ, ባህላዊ ማርን ለዘላለም አትከለክልም. ከሁሉም በላይ, ጣፋጭነቱን ለመቅመስ ከመጀመሪያው አይበልጥም, ግን እጅግ ረጅም ጊዜ ይቆጥባል.
ግብዓቶች
- ዱቄት - 480 ግ.
- እንቁላል - 5 መ.
- ወተት - 350 ሚሊ;
- ስኳር እና ዱቄት - 200 እና 100 ግራም;
- ማር - 170 ግ.
- ሶዳ - 1 ሳንቲም;
- ቅቤ ክሬድ - 500 ግ.
- ቫንሊን.
ዝግጅት
- ማር ለሶዳ እና ከ 10 ደቂቃዎች በኋላ ይነሳል.
- ሽኮኮቹን በስኳር ያጠጡ, ነጭዎቹን ነቅለው በዱቄት ዱቄት ውስጥ በዱቄት ዱቄት ውስጥ ይጨምሩ.
- ብስክሌት ስጠን, ቀዝቃዛውን ጫፍ ቆርጠህ ሽፋኑን በሶስት ኬኮች ጣለው.
- ጫፉ ክርበቱ እስኪገኝ ድረስ በማሽኑ ውስጥ ይቀመጣል.
- በዱቄትና በቫኒላ በመድኃኒት ክሬም በንጥብ ሽፋኖች ይሸፍኑ እና በሽንት ይረጩ.
- በማቀዝቀዣው ውስጥ የቡሽ ማር የማር እንጀራ ምሽት ይቆማል.
የሸክላ ኬክ በሻሚን
በላስቲክ ውስጥ የተጋገፈ የፕሮቲን ኬሚካሎች ያለው የሰፍነግ ኬክ ያልተለመደ እና ለጣሳሽ እና ለስላሳ ሆኖ የተለየ ይሆናል. ቂጣ ክሬም ለስለስ ያደርገዋል, እና የተጠበሰ የአልሞድ ክታች ያመጣል.
ግብዓቶች
- ዱቄት - 160 ግ.
- እንቁላል - 4 እንክብሎች;
- ስኳር - 320 ግ.
- ወተት - 3 tbsp. ስስሊቶች;
- ስኒ ዱቄት - 10 ግ.
- የአልሞድ ክታች - 100 ግራም;
- ክሬም - 300 ግ.
- ቫንሊን.
ዝግጅት
- በ 120 ግራም ስኳር ውስጥ ለስላሳ ዘይት ይጠቀሙ.
- የጆል ጨርቆችን እና የዱቄት ዱቄት በኩላ ዱቄት ውስጥ ያስገቡ.
- በጥቁር (20x30 ሴ.ሜ) ደረጃ ላይ በሚገኝ የብራና ቅጠል ላይ ስፓላቱላ ወይም እርጥብ እጆች ማባዛት.
- ፕሮቲኖች በጨው ይጣላሉ, እስከ ጫፎቹ ድረስ, የቀረውን የስኳኑን መጠን ይከፍላሉ, እና የጅቡ መጠን በቆዳ ላይ በፓስተር ባር ውስጥ ይቀመጣል.
- በአረንጓዴ አፍሞኖች ላይ ያለውን ቆርቆሮውን እና በ 175 ዲግሪ ግማሽ ሰአት ማደብለክ.
- ቀዝቃዛው, ቀዝቃዛ, ቀዝቃዛ, አንዱን በጨፍ ክሬም, በሁለተኛው ክፍል የተሸፈነ, ከተቀረው ክሬም የተጌጡ እና ከተጠበሰ አበቦች ጋር ተርፈዋል.
ከሾለ ኬክ ጋር የቡድ ኬክ
ለረዥም ጊዜ በፈተናው ላይ መጨናነቅ የለም. ለዚሁ ምግብ የሚሆን ፈጣን ብስኩት በማዘጋጀት, የሚያምር ጣዕም ይደሰቱታል, እና ለስዕል ዲዛይኑ መሰረታዊ እና ተመጣጣኝ ቴክኖሎጂውን ያደንሳሉ.
ግብዓቶች
- ዱቄት - 100 ግራም;
- እንቁላል - 3 ጥራዞች;
- ስኳር እና ዱቄት - 180 እና 100 ግራም;
- መጋገሪያ ዱቄት - 5 ግ.
- ጋዝ ፈሳሽ - 60 ግ.
- ክሬም ቅባት - 500 ግ.
- ቫላ
ዝግጅት
- የእንቁላል ጭማቂውን እስከ ስ Whው ድረስ ይሸፍኑት, ዱቄቱን ከድፋይ ዱቄትና ቫንሊን ጋር ይቀላቅሉ.
- ብስኩትን በ 180 ዲግሪ ለግማሽ ሰዓት ይደውሉ.
- ቀዝቀዝ ያለውን ኬክ ቆርጠው, ቅቤ ማደለብ, ድፍን ቅቤ በዱቄት ተኳስት, ለጣጣ ማራገብ.
የቡሽ ዘር, ቡና እና ዘቢብ የዱቄት ኬክ
ደረቅ ፍራፍሬዎች, ቡናዎችና ቡናዎች በመጨመር ጣፋጭ የስብስ ኬኮች ሊሠራ ይችላል. በተለዋዋጭ ቂጣ ኬኮች መደንዘዝ ያስፈልገናል, ነገር ግን ውጤቱ ዋጋ አለው - ፍየሉ ጣዕም ብቻ ሣይሆን በአለባበስም አስደናቂ ነው.
ግብዓቶች
- ዱቄት - 1,5 ንጥል ነገሮች;
- እንቁላል - 3 ጥራዞች;
- ስኳር እና ዱቄት - 1.5 እና 0.5 ንጥረ ነገሮች;
- አፉ ክሬም - 1,5 tbsp. እና 500 ግ.
- መጋገሪያ ዱቄት - 15 ግ.
- ዘቢብ, ቡቃያ, ዘቢብ - 0,5 st.
- ቪንሊን, ጨው.
ዝግጅት
- በጨው ከተጨመቀው እንቁላል ጋር በጨርቆሮ ዱቄት ዱቄት ዱቄት, መራራ ክሬን በሶስት ክፍሎች ተከፋፍሎ አንድ ፍሬዎችን, ሌላውን ደግሞ - በእንጥጦሽ ዘንዶና በሶስተኛ ጊዜ - ጭማቂ ይጨምሩ.
- የቂጣ ኬኮች ይገርማል, በዱቄት ክሬም ጥብ ዱቄት ጣፋጭ ይለቀቁ, ይስጡ.