ከልጅነነት ጀምሮ ያሉ በጣም ጣፋጭ ለስጦችን አስታውሳቸው? ጣፋጭ እና ጣፋጭ, ግን በሚገርም ጣፋጭነት. በአብዛኛው የሚያብረቀርቅ ብረታ ብቅ ማለት ነው? ይህንን በጊዜአችን ይግዙ - ያም አሁንም ስራ ነው, ነገር ግን በቤት ውስጥ ሙሉ በሙሉ ማብሰል አስቸጋሪ አይደለም.
ከኩኪዎች እና ከኮኮዋ ለቸኮሌት የሚቀቡ የምግብ አዘገጃጀቶች
ለቸኮሌት ሣኳስ በተለመደው የምግብ አሰራር ውስጥ ምንም አላስፈላጊ ዝርዝሮች የሉም: 5 ቅመማ ቅመሞች ብቻ በትክክለኛው ቅንጣቶች ውስጥ ተቀላቅለው ወደ ውስጡ ተወዳጅ የቾኮሌት ቅርጫት ከተቀየሩ በኋላ በፕላስቲክ ውስጠኛ ክምችት ይሰጣሉ.
ግብዓቶች
- ኩኪዎች - 300 ግ.
- ቅቤ - 110 ግ.
- ስኳር - 60 ግ.
- የኮኮዋ ዱቄት - 45 ግ.
ዝግጅት
በመሠረቱ , የተለመደው አጫጭር ኬክ ኩኪን መምረጥ ይችላሉ, ዋናው ነገር በቀላሉ ወደ ትልቁ ግሬምና ሙሉ በሙሉ ደረቅ አለመሆኑ ነው.
Raskroshiv ኩኪዎች ትንሽ ዘይት ይቀቡና በቀጥታ በእሳት ላይ ከስኳር እና ከካካዎ ጋር ይደባለቅ, ዘወትር በማንሳት ይቀላቀላል. የተቀዳውን ቅቤን ወደ ኩኪው ክሬም ያፈስሱ እና ሁሉንም ነገር በደንብ ይቀላቅሉ.
ጠረጴዛው ወይም ፊውቸር የሚሸፍነው ወረቀት ላይ የተንጠለጠለ ነው. ፊልሙን አዙረው ውስጡን በማቀዝቀዣው ውስጥ ከ6-8 ሰአታት ወይም በ 2 ኛ ጠረጴዛ ላይ በማስቀመጥ.
የቾኮሌት የሳይካን ሽታ በደማቅ ወተት
ከቦኮሌት ወይም ከኮኮስ በስተቀር የቾኮሌት ቸኮሌት በልጅነት ውስጥ, ተመሳሳይ ቅባት በያዘው ወተት ውስጥ ነበር. ለስላሳ መጠጦች ቀላል የወተት ጣዕም እና ጣፋጭ ጣፋጭ ጣፋጭ ጣዕም ያለው ይህ ቀለል ያለ ምግቦች ናቸው.
ግብዓቶች
- ጥቁር ቸኮሌት - 330 ግ.
- 420 ሚሊሆል የተተወ ወተት;
- ኩኪዎች - 300 ግ.
- Liqueur "Amaretto" - 5 ml.
ዝግጅት
በቸኮሌት ሰገራ ውስጥ ከማይክሮዌቭ ምድጃ ወይም በላይ በሚፈላ ውሃ ላይ, ቸኮሌት ፈገግታ እና በንፁህ ወተት ውስጥ ይቀላቅል. ኩኪዎች በጠቅላላው ስብስቦች ውስጥ በጣም ትንሽ እና ትንሽ ትልቅ የሆኑ ጥራዞች በሚሆኑበት ሁኔታ ውስጥ ይቀመጣሉ. ከቸኮሌት የሚወጣውን ጣፋጭ ዱቄት ከጣፋጭነት ቅልቅል እና ጣፋጭውን ይጨምሩ. ጀርሞቹ በቀላሉ በቃሚ ወይም ተፈጥሯዊ የቪኖ እቃ ከተቀላቀለ በቀላሉ ይቀየራሉ. አንድ ፊልም በመጠቀም ድብሩን ወደ ሳር ላይ ይቀይሩት እና ለሁለት ሰዓታት በጋዝ ማዉጫ ውስጥ ያስቀምጡት.
ከቸኮላት ቸኮሌት ለቸኮሌት የሚረዳ ሣጥ
ይህ የቸኮሌት ከረጢቶች የሚያዘጋጁበት ዘዴ ቀደም ሲል ከተጠቀሱት ውስጥ አነስተኛ ከሆኑ ቸኳዎች ውስጥ አንዱ ነው. ከተለመደው ጥቁር ቸኮሌት ወይም ከካካዎ ጋር እዚህ ጋር ነጭ ቸኮሌት እና ቸኮሌት ብስኩቶች እንጠቀማለን.
ግብዓቶች
- Galette ኩኪዎች - 120 ግ.
- ቸኮሌት ብስኩት - 70 ግ.
- ነጭ ቸኮሌት - 60 ግ.
- - የተተከለው ወተት - 60 ሚሊሰ;
- ቅቤ - 75 ግ.
- ወተት - 30 ሚሊሰ;
- መጠጥ "ባይልይስ" - 60 ማይል;
- ስንዴና የደረቁ ፍራፍሬ - 60 ግራም.
ዝግጅት
ሁለቱም ኩኪዎች ወደ ብልፋቶች ይቀየራሉ. በሁለት ጎድጓዳ ሳህኖች ጣፋጭ እና ወተት በመጨመር ቅቤ እና ነጭ ቸኮሌት ይቀልጡ. ቸኮሌትን በቅቤ እና በቅቤ ያዋህዱት, እና ከተቆራረጠው ዱቄት, ከማንኛውም የተበላሹ ቡቃያዎች እና የደረቁ ፍራፍሬዎችን ጨምር. ወፍራም ፓኬት ወደ ሣሩ ይዝጉ እና ቀዝቃዛ.
የቾኮሌት ዋንጫ - ድንቅ የምግብ አዘገጃጀት ዘዴ
የቸኮሌት ሣሮስ የሶቪዬት ዝርያ ሳይሆን የጫካ ወይም የኬካዋ ውህድ ሳይጨመር ከቸኮሌት እና ከኩመቶች ጋር የተለመዱ የጣሊያን ጣዕም አለ. በጥንታዊው የምግብ አሰራር ላይ, አንብቡ.
ግብዓቶች
- ቡና (ፒስታስቼስ, አልሞንስ) - 1 ንጥል;
- ቸኮሌት - 340 ግራም;
- ነጭ ቸኮሌት - 25 ግ.
- orange peel - 1 ሳሊጃን;
- ቅቤ - 60 ግ.
- ኩኪ ክሬም - የአንድ ምዕተ-አመቱ;
- ስኳር ለመጠጥ የሚሆን ስኳር.
ዝግጅት
ቅቤ እና ብርቱካን ፔል በመጨመር ቸኮሌት ፈሰሰ. በቾኮሌት መሰረታዊ ኩኪስ ላይ የተከማቸ ኩኪዎችን እና የተጠበቁ ቅሎችን ይጨምሩ. ከተቀላቀለው ድብልቅ ፈሳሽ ሰፍሮ በማቀዝቀዣው ውስጥ ሙሉ በሙሉ ማቀዝቀዝ. በስኳር ውስጥ ጣፋጭነት አጠናቀቀ እና በአጨፍጨቅ ላይ.