በዚህ ትልቅ ጾም ወቅት ለሻይ ጣፋጭና ጣፋጭ ነገር አይፈልጉም. ሽታ የለበጣ ምንጣፍ ለማዘጋጀት እና በርካታ የተለያዩ አማራጮችን ለማቅረብ እንደ ጣፋጭ ማራኪ እንመክራለን.
እንዴት ያለ የተጣራ ማርጦትን እንዴት እንደሚሰራ -
ግብዓቶች
- የስንዴ ዱቄት - 275 ግ.
- ማር - 75 ግ.
- ውኃ የተጣራ - 235 ml;
- የተሻሻለ የአትክልት ዘይት - 125 ሚ.ሜ;
- የምግብ ሶዳ - 10 ግ.
- የሎሚ ጭማቂ - 10 ሚሊ;
- መጋገሪያ ዱቄት - 5 ግ.
- ዋኖን - 0,5 ብርጭቆ;
- ትኩስ ፖም - 275 ግ.
- ስኳር ለስላሳ - 60 ግራም.
ዝግጅት
ጥሬ የንብ ማር መቦረቡ የሚጀምረው በደረቅ ጭማቂ ጋለሪ ውስጥ በመድረቁ ነው. ቡቃያው በተርጓሚው እቃ ውስጥ በደንብ ይሠራል, ከተፈቀደው ዱቄት እና ከመጋገሪያ ዱቄት ጋር ይቀላቀላል. በሌላ ኮንቴይነር ውሃን ከስኳር, ከማር እና ከአትክልት ዘይት ጋር በማዋሃድ ስጋውን በውሀ መታጠብ እናደርጋለን. ማር ሙሉ ለሙሉ መሟሟትና ሁሉም የስኳር ክምችቶች እስኪፈርሱ ድረስ ክብደቱን ቀስቅሱ. ሶዳ በሎሚ ጭማቂ ይሞላል እና በንብ ማር ውስጥ ይጨመርበታል. ቅዝቃዜውን እስኪጨርሱት ድረስ በስብስቡ ውስጥ ይራቡ እና ከእሳቱ ውስጥ ያስወግዱት እና ዱቄቱን ያፈስሱ እና እስከሚፈቅዱት ከፍተኛ መጠን ያለው ብስለት ያዋጉሩ እና የጡጦውን ጥሬነት እንደ ፓንኬክ ያገኙ.
በቅባት ቅባት ላይ የተቀመመ እርባታ ዳቦ እና ተጨማሪ ቅባት በሸክላ ወረቀት ውስጥ ይንከሩት, እና ከላይ ደግሞ ቅድመ-ንፁህ እና ቅይጥ-ተቆራረጠ ፖም ይለጥፉ. አሁን ግን ምንጣፉን ወደ ምድጃው ውስጥ ለመጠገኑ ዝግጁ ነው. ይህንን ለማድረግ መሳሪያውን ወደ 180 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ ያሞቁትና እቃውን በአማካይ ደረጃ ካስቀመጡ በኋላ ሰዓት ሰአሱን ለ 30 ደቂቃዎች ያዋቅሩት.
በበርሜል ውስጥ የሊንሰን ሾት
ግብዓቶች
- የስንዴ ዱቄ - 320 ግራም;
- ብርቱ ጥቁር ሻይ - 245 ml;
- የቆዳ መጨማጨፍ ወይም መታፈን - 75 ግራም;
- የተሻሻለ ዘይት - 55 ml;
- ስኳርድ ስኳር - 190 ግ.
- የሶዳ ምግብ ይከፈልበታል - 10 ግ.
- ስኳር ለስላሳ - 60 ግራም.
ዝግጅት
ለዚህ ምግብ ማብሰያ ዝግጅት ለማዘጋጀት አንድ ጥቁር ሻይ መነከር ያስፈልገናል. ይህንን ለማድረግ ሁለት ጠፍጣፋ የሻይ ጥራጥሬዎች በተንጣለለ ፈሳሽ ውሃ እየሞሉ እና ለጥቂት ደቂቃዎች ለመርጋት ይስጡ. ከዚያ በኋላ ቅጠሎቹን ከቅኖቹ ጋር እንጨምራለን, ከስላሳ እና ከጣቃጭ ጋር በመቀላቀል የተበጣጠለው ቤኪንግ ሶዳ እና የአትክልት ዘይት ዘይት በመቀላቀል ዱቄቱን በማቀላቀል ይለውጡ. ከፍተኛ መጠን ያለው ዱቄትና የተንጠለሉ የዱቄት ክምችቶች ሙሉ በሙሉ ማምረት እና ወደ ዘይት ብዜት መቀቀል እንችላለን. መሳሪያውን "ብስክሌት" በሚለው ስራ ላይ ያዘጋጁ እና አምፖሉን ለ 60 ደቂቃዎች ያዘጋጁ.
ዝግጁ በሚሆንበት ጊዜ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ እንዲቀላቀልን እና ዱቄት ወደ ስኳር እንጨምራለን. ከተፈለገ ጣፋጭነቱን በጀምበር ወይም በደረት መታጠፍ ይቻላል , በመጀመሪያ ወደ ሁለት ረጃጅም ውስጣዊ ኬኮች ቆርጠው መጣል ይቻላል.
ሻይ ቸኮሌት የተጣበበ ጠርሙስ
ግብዓቶች
- የስንዴ ዱቄት - 640 ግ.
- ማር - 140 ግ.
- ስኳርድ ስኳር - 60 ግራም;
- ውሃ የተጣራ - 490 ሚሊሰሰ;
- የተሻሻለ የአትክልት ዘይት - 260 ሚሊሰ;
- የኮኮዋ ዱቄት - 200 ግ.
- የምግብ ሶዳ - 10 ግ.
- የሎሚ ጭማቂ - 10 ማይል.
ዝግጅት
ለስላቻ ቸኮሌት ፈገግታ በመፍጠር
የፈጨ ጣፋጭ ቸኮሌት በሚቀባ ዱቄት ውስጥ ያስቀምጡት እና ለጋሹ ለደማቂ ምድጃ ውስጥ ያስቀምጡት. የመሳሪያው ቅድመ ሙቀት እስከ 170 ዲግሪ ደረጃ ድረስ እና እቃውን ከተቀመጠ በኋላ ሰዓቱን ለአርባ አምስት ደቂቃ ያዘጋጃሉ.