አንድ የቼሊን ኬክ ሁልጊዜ ጣፋጭ እና ጣዕም ያለው ነው. ውብ ድንች የበሰለና ያልተለመዱ ጣዕም ማስታወሻዎች ከማንኛውም ቼኮች እና ክሬም ጋር ጥምረት ሲሆን ለየትኛውም የምግብ አዘራታ ምናሌ እጅግ በጣም ጥሩ የምግብ ኮምፕዩተር እንዲፈጥሩ ያስችልዎታል.
የቼሪ ክሬን እንዴት ማዘጋጀት ይቻላል?
በቼሪ ክሬም ውስጥ የፍራፍሬ ጌጣጌጦችን የሚያስተዋውቁትን ነገሮች ሁሉ ለትክክለኛነት የሚያገለግሉ ጌጣጌጦችን ይጠቀማሉ.
- ኬሪስቶች ትኩስ, በበረዶ የተሸፈኑ ወይም የታሸጉ ሊሆኑ ይችላሉ.
- ለአዋቂዎች ጥቃቅን ምግቦች, የቤሪ ፍሬዎች በቃንኬክ, ሎኬር ወይም የቼሪቲ ተክል ውስጥ ይሞላሉ.
- ቼኮሌት ብስክሌቶችን እንደ መሰረት የሚጠቀሙ ከሆነ ከቼሪም ጋር የሚቀርበው ኬን በተለይ ጣፋጭ ነው.
ኬክ "ክረምት ቼሪ" - የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ
ለእዚህ የምግብ አዘገጃጀት ኬሚስተሮችን ለማዘጋጀት ቀለል ያሉ እና ሁልጊዜም የሚጠቅሙ ምርቶች እና በጣም ትንሽ ነፃ ጊዜ ያስፈልገዋል. ውጤቱ ጣዕም እና ጣዕም ያለው ጣፋጭ ምግቦች ይሆናል, እሱም ለስላሳ እና ለአዋቂዎች ሁሉ እና ለልዩነታችን የመጀመሪያውን የምግብ ጣዕም ልዩነት የሚያደንቁ.
ግብዓቶች
- የታሸገ ክሬም - 1 ኪሎ ግራም;
- ዱቄት - 450 ግሬድ;
- ዘይት - 250 ግ.
- ስኳር - 450 ግ.
- በእንቁላጥ ዱቄት - 1 ሳንቲም;
- ኬሪ - 400 ግ.
- የአልሞድ ፕላኖች ወይም የእርሻ ቅጠሎች ናቸው.
ዝግጅት
- ቅቤን በስኳር እና በድሩክ ክሬን (200 ግራም) ይንከባከቡት.
- ዱቄት, የእንቁላል ዱቄት, ቅልቅል.
- ቂጣውን በ 15 ክፍሎች ውስጥ ይከፋፍሉ.
- እያንዲንደ ክፌሌ ወዯ ኪንታር (አተር) ውስጥ ሇሚቀነጣጥሩበት ዯግሞ ቀሇም ይሇወጣሌ.
- ቱቦውን ይለውጡ, ፒራሚድ ያሰራጩ, ፕሪሞዚቨታል ክሬም ክሬም እና ስኳር.
- ኬክ "የዊንተር ፌሪ" በአልሞድ ግንድ ወይም የአሻንጉሊት መከለያ ያጌጣል.
የጌጣጌጥ ማሳሰቢያ "ሙያዊ ጎጆ" ከቼሪስ ጋር
ቀዝቃዛ ጣዕም ያለው የምራቅ የአመዛኙ የምግብ አይነቶች እንደ ኪራሪ እና አልማ ክሬይ ኬክ የተሰራለት እንደ አንድ ምግብ ይከተላል. ለሙከራው በትንሹ የተለያየ የሙያ መጠን ያላቸው የቴክኖሎጂ ልዩነቶች. በተጨማሪም በዚህ ሁኔታ ውስጥ ያለው ምርት በካካዎ በሚለቀም በቾኮሌት ያጌጡ ናቸው.
ግብዓቶች
- የታሸገ ክሬም - 1 ኪሎ ግራም;
- ዱቄት - 400-450 ግ.
- ዘይት - 150 ግ.
- ስኳር - 450 ግ.
- መጋገር ዱቄት - 2 ሴፕስ;
- ኬሪ - 400 ግ.
- ጥቁር ቸኮሌት - 100 ግራም;
- ቫንሊን.
ዝግጅት
- በዘይቱን ዘይት እና 150 ግራም ስኳር በኩሬ ክሬን, ዱቄት እና በእንጀራ ዱቄት ያሸጉ.
- በአንዱ ረድፍ የቼሪስቶች ውስጥ የተቀመጠው ንጣፍ ለማውጣት በእያንዳንዱ እያንዳንዳቸው ላይ የ 10 ውን ቅጠሎች ይለያዩ.
- ለ 20 ደቂቃዎች የኩቦ ቱቦ በ 180 ዲግሪ.
- በስኳር እና በቫኒሊን እርጥበት ክሬን ይንጠፍፉ, ጣራዎቹን በሳጥን ውስጥ ይከርክሙት.
- የቸኮሌት ኬክ ይጠንቁ.
ለ "ኬንትሮስ" ዱቄት ለኬሪስ የሚሆን የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ
በጀርመን የፍራፍሬ ጥሬ ገንቦዎች አሠራሩ መሰረት የተዘጋጀውን ጥቁር ጫካ የቼኩ ኬክ ለየት ያለ አይተወውም. በዚህ ዓይነቱ የሽያጭ ቸኮሌት ብስክሌት በሾሊ ክሬም የተጨማ ሲሆን በኬሪስ, በስኳር እና በዲናም ጣዕም መሞቅ እና ጣዕም መሙላት ይችላል.
ግብዓቶች
- እንቁላል - 5 መ.
- ዱቄት - 10 ግ.
- ኮኮ - 60 ግ.
- ስኳር - 250 ግ.
- soda repaid - 1 ሳንቲም;
- አምፕቲክ - 1 tbsp. ማንኪያ;
- ኬሪ - 300 ግ.
- ስኳር - 100 ግራም;
- ክሬም - 0,5 l;
- ቸኮሌት, ሽሮፕ.
ዝግጅት
- የሽቦ እሸት እና 200 ግራም ስኳር.
- ዱቄት, ኮኮዋ, ሶዳ እና ነጭ ተውላጠስ ይጨምሩ.
- ድስቱን ብስኩት, ቀዝቃዛ, በቆርጦ ታጥቀዋል.
- ኬሚካሎች እና 50 ግራም ስኳር ለ 2 ደቂቃዎች ይዘጋሉ.
- ገንፎው በውሃ ውስጥ ተጨምሮበታል.
- በዱቄት የተሞላ ክሬም.
- የመጀመሪያውን የኬክ ክሬም እና መጨመር እንዲሁም ሌላ ሁለት ቂምን በመጨመር አንድ የቢችነስ ኬክ ከቼሪ ጋር ሰብስቡ.
ኬክ "ፓንቾ" ከቼሪ ጋር - የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ
በምርቱ መሠረት የሚዘጋጀው የቸርቤሪ ቤሪስ አካሎች በተጣመረ መልኩ ነው. ኬክ "ፓንቾ" ከቼሪስ ጋር የሚዘጋጀው ከቸኮሌት ብስኩክስ ከተሰቀለ የሽላጭ ቅርጽ የተሰራ ሲሆን ይህም በእንቁር ጉድጓድ ውስጥ በቀላሉ እንዲደርቅ መደረግ ያለበት ጥሬ እና ጥጥ አይነፈም.
ግብዓቶች
- እንቁላል - 6 መ.
- ዱቄት - 500 ግ.
- ኮኮዋ - 120 ግራም;
- ስኳር - 600 ግ.
- መጋገሪያ ዱቄት - 15 ግ.
- ኬሪ - 400 ግ.
- ጥጥ ክሬም - 700 ግ.
- ቡና - 130 ግ.
- ቸኮሌት - 50 ግ.
- ቫላ
ዝግጅት
- ፕሮቲኖችን እሰር በማድረግ 2 ኩባያ ስኳር ውስጥ መጨመር.
- አንድ የእንቁላል አስኳል, እና ከዚያ ዱቄት እና የሚጋገር ዱቄት.
- የሶስተኛውን ሉጥ ወደ ሻጋታ ማፍሰስ ብስክሌት ይብሉ.
- የተቀረው መሬት ኮኮዋ, የተጋገረ ብስኩት, በኩብ የተቆረጠ ነው.
- በስኳር እና በቫንሊ በኩራ ክሬም ውስጥ ጥቀርጥ, ነጭ ቆርቆሪ.
- ከላይ, የጫማ እና የቢስ ክበቶችን በጫፉ ክሬም መጨመር ያስቀምጡ.
- ቾኮሌትን ቀልጠው, በለውዝ እና በቸር በኩሽ ያሽካቸው.
ኬክ "ቸሪ ዳስ"
ኬክ "ውስጡን" በቼሪ እና በማሳርፎን ላይ ሙሉ ስሙን ያፀድቃል, በስጦታው ጊዜ ለጥሩ ጎብኚ ስሜቶች አውሎ ነፋስ ያስከትላል. ኬሪስ በቀዝቃዛና በቀዝቃዛ ጥቅም ላይ ሊውል ይችላል, ከዚህ ቀደም በከርሙ ውስጥ ከጨመረ በኋላ ከዚያም ደረቅ. በብስኩት ክኒ ውስጥ ከፈለጉ ኮኮዌይ መጨመር ይችላሉ.
ግብዓቶች
- እንቁላል - 3 ጥራዞች;
- ዱቄት - 150 ግ.
- ስኳር - 300 ግ.
- ኬሪ - 400 ግ.
- Mascarpone እና ክሬዲት - 250 ግ.
- ሲፒን - 100 ሚሊሰ;
- ቸኮሌት - 100 ግራም.
ዝግጅት
- እንቁላልን እና 150 ግራም ስኳር ለ 10 ደቂቃዎች ይዝጉ.
- ዱቄት በ 26 ሳንቲም ብስኩት ቅርጽ በኩራቪንግ ውስጥ ይጨምሩ.
- ከፍተኛ የተጋገሩት ኪሪየሞች, ከዚያም የ mascarpone እና ክሬም በስኳር.
- ቸኮሌትን ይቁረጡ እና በላዩ ላይ የክርክር ጩኸት ይቁረጡ.
አይነተኛ ኬክ "አልቃውን ቸርቻ"
የ "ኬረሪ" የኬክ አሰራርን በቤት ውስጥ ከተከበረ ለአዋቂ አድናቂዎች ማቅረብ ይቻላል. በዚህ አገልግሎት ውስጥ ከመጠቀምዎ በፊት 2-3 ቀናት ውስጥ በብሪም, ወይን, ሬድ ወይም አልኮል ውስጥ የሚጨመሩ የቤሪ ፍሬዎች በአዲሱ የአልኮል ማስታወሻዎች ይሞላሉ. ከተፈለገ ቅመም ወይም ሌሎች ቅመሞችን ወደ አልኮልዎ ይጨምሩ.
ግብዓቶች
- እንቁላል - 6 መ.
- ዱቄት - 200 ግ.
- ስኳር - 250 ግ.
- ኬረሪ - 350 ግ.
- አልኮል - 300 ሚሊ ሊትር;
- እንቁላል - 1 እንክብል;
- ወተት - 130 ሚሜ;
- ዘይት - 200 ግ.
- ቅዝቃዜ ስኳር - 250 ግሬድ;
- ቫኒሊን, አረንጓዴ.
ዝግጅት
- ሽቦዎቹን ከስኳር ጋር ያፋጥኑ, ዱቄትን, ቫኒሊን እና ፕሮቲን ይጨምሩ.
- ብስክሌትን ይለውጡ, ቅዝቃዜን ይቁሙ, ጫፉን ቆርጠው ጣውላውን ይቀንሱ.
- ወተቱን ከቫኒላ ጋር ሙቀቱ.
- በዱቄት ውስጥ እንቁላል ተጭኖ እስኪጨርስ ድረስ ሙቀትን ይዝጉ.
- ክሬሙን ያቀዘቅዙት, ቅቤ ይቀለብሱ, ከቼሪስ እና ቢስከስፍ ወረቀት ጋር ይቀላቅሉ.
- ለኬክ መሙላት የተጠናቀቀው የቼሪ ክሬም በ "ክዳን" በተሸፈነው ብስኩት "ክፈፍ" ውስጥ ተዘጋጅቷል.
- ቀዝቃዛ ኬክ ያደጋት, ያክብሩን.
ከቸኮሌት እና "ሰክረው" ኪቼዎች ጋር ያለ የፓንቻክ ኬክ
ከመጋገሪያ ብስኩቶች ጋር ለመተኮስ የማይፈልጉ ከሆነ, የበለጠ ጥራት ላለው ጣዕም በአንድ ጣዕም ውስጥ ለመግባት ቀለል ያለ የፒሪኬክ ኬክ ማዘጋጀት ይችላሉ. እንደ ክሬም የተላከለ ክሬን ይጠቀሙ ወይም ከዚህ የምግብ አሰራር ቸኮሌት ጋኔቻ በተሰጠው አስተያየት መሰረት ያብስቡ.
ግብዓቶች
- ቄጠማዎች ቀጫጭን - 20 ቁርጥራጮች;
- ብርጭቆ - 0,5 ኪ.ግ;
- አልኮል - 100 ሚሊሰ;
- ኮኮዋ - 50 ግ.
- ክሬም, ስኳር እና ዘይት - 100 ግራም;
- ቀረፋ - ¼ ሳምፕ.
ዝግጅት
- ኬቸሪዎቹ በሉኬር ይፈስሱና ለ 6 ሰዓታት ይቀራሉ.
- ጋጋሪ ኬኮች.
- ቅቤን በካካዎ ውስጥ ይቅፈሉት, ከዚያም ክሬም, ስኳር, ቀረፋ እና ቫኒላ ይጨምሩ.
- ኬክ, ፕራዚዚቫያ ክራቄኮች ክሬም ይሰብስቡ እና የቼሪዎችን ያጠቃሉ.
ቡኒ በቼሪ
በውጫዊ መልክ እና በሚገርም ጣፋጭ ጣዕም እና የጫፍ አይብ አማካኝነት " ኬኒ " የተባለ ኬክ ይሆናል . የቾኮሌት መቀመጫ በቆሎ ክሬም እና በቸርኛ የተሞላ ነው. ቤሪስ ያለማቋረጥ በረዶ ጥቅም ላይ ሊውል ይችላል. ምርቱ ወደ ውስጠ-ተጣቀቁ እና ከተጌጠ በኋላ በቅፁ ላይ ማቀዝቀዝ ይችላል.
ግብዓቶች
- ጥቁር ቸኮሌት - 200 ግ.
- ዘይት - 250 ግ.
- ግሬድ ቢያ - 600 ግ.
- ስኳር - 300 ግ.
- እንቁላል - 8 ጥራዞች;
- ዱቄት - 300 ግ.
- መጋገሪያ ዱቄት - 15 ግ.
- ኬሪ - 800 ግ.
- ቫንሊን.
ዝግጅት
- ቸኮሌት በቅቤ ይቀለጣል.
- ስኳር (100 ግራም) (4 ጨቅላዎች), ቫኒላ, ዱቄት እና የእንቁላል ዱቄት ውስጥ በተቀቡ እንቁላሎች ውስጥ ይንቁ.
- የሱል ቅርጫት ከስኳር, ከእንቁላል እና ከቫኒላ ጋር መቀላቀል አለበት.
- ቂጣውን እና ጥጥሩን በንብርብሮች ውስጥ በማስገባት ክራቹን በንፅራቢው ላይ ማሟላት.
- ለቸኮሌት-የቸሪ ኬክ በ 180 ዲግሪ ለ 1 ሰዓት ይደውሉ.
ኬክ "Cherry Kiss"
የቼሪ ክሬም, በኋላ ላይ የሚቀርበው የምግብ አዘገጃጀት, የቤኮሌት ብስኩቶችን እና አልማዎች ጋር ተስማሚ የሆኑ የቤሪ ፍሬዎች አድናቂዎችን ያስደስታቸዋል. ለስላሳዎች እንደ ማገዶ ሆኖ, የቼሪስ ጭማቂን መጠቀም ወይም ለጎልማሶች ከጣፋጭ ምግቦች, ኮንኮክ ወይም ቤሪ ብርድን መጨመር ይቻላል.
ግብዓቶች
- ንብ - 600 ግራም;
- አልማዝ - 70 ግራም;
- ኮኮዋ - 4 tbsp. ስስሊቶች;
- ቅቤ ክሬድ - 200 ግ.
- ስኳር - 200 ግ.
- እንቁላል - 3 ጥራዞች;
- ዱቄት - 240 g እና 1 tbsp. ማንኪያ;
- ማጥፊያ ሶዳ - 1 ሳርሊን;
- ውሃ - 1 ብርጭቆ;
- ዘይት - 200 ግ.
- ኮምጣጤ - 1 ማሰሮ;
- የቼሪ ጭማቂ.
ዝግጅት
- 2 እንቁላል, 100 ግራም ስኳር.
- 150 ግራም የፈሳሽ ወተት, ሶዳ, ኮኮዋ እና ዱቄት ይጨምሩ.
- በእንጨት ላይ በቢራ መስሪያ (ብሬክ) ላይ በቢጫው ላይ ሁለት ኬኮች ይቀጠቅጡ, አንድ ላይ ይደባለቁ, ቅጠሎችን ቆርጠው ይቁረጡ.
- እንቁላልን በስኳር, ዱቄት እና ውሃ ይደባለቁ, እስኪሞቅ ድረስ, ቀዝቃዛ ወፍራም ወተት እና ቅቤ ጋር ይደባለቁ.
- ኮርጂ በፍራፍሬ እና በአልሞንድ የተጨመረው ጭማቂ, ክሬም.
- ቅርጫቶች ከክሬም እና ከቸር እጣዎች ጋር ይቀላቀላሉ, ከላይ ከሚታወቀው በላይ, በጋዝ ይለብሳሉ.
ኬክ "ፕራግ" ከቼሪ ጋር
በአበቦቹ የቾኮሌት ኬክ ከቀይ ዕንቁ ጋር መቀላቀል , በሚከተለው የምግብ አሰራር መሠረት የተዘጋጀ የበሰለ ጣዕም, ለደስታ ማስታቀሻ ጣፋጭ ምግቦች ወይም ለዕለታዊ ጣዕም መጠጣት ብቻ ተስማሚ ይሆናል. የምርትው ውስጠኛ ክፍል በቆሎ ቸኮሌት ወይም በሸክላ የተሸፈነ ነው, ከኮኮዋ ጋር በጫት ወይም በድሬ ጥጥ ላይ ስኳር ይዘጋበታል.
ግብዓቶች
- ኬሪ - 150 ግ.
- ኮኮዋ - 3 tbsp. ስስሊቶች;
- ሙጫ ክሬም - 250 ግ.
- ስኳር - 150 ግ.
- እንቁላሎች - 2 ጥራዞች;
- ዱቄት - 300 ግ.
- በእንቁላጥ ዱቄት - 1 ሳንቲም;
- ዘይት - 100 ግራም;
- ኮምጣጤ - 1 ማሰሮ;
- ያረጀ.
ዝግጅት
- በስኳር, በአክሞ ክሬምና በተጣራ ወተት (150 ግራም) እንቁላልን ድብ ያቁሙ.
- ዱቄት, 2 በሾርባ ኮኮዋ, በደን ዱቄት ዱቄት, ኬክ ማደብ, ቀዝቃዛ, ቆርቆሮ.
- ቅቤን በደማቅ ወተት እና ኮኮዋ, ስሚ ክሬን ኬኮች በማንሳት, ቼሪዎችን ማሟላት.
- ኬክ በበረዶ ይሸፍኑ.
Cherry Mousse Cake
ከቸኮሌት ብስኩት ጋር እምብዛም የማጣቀሻነት ስሜት እንዲሰማዎት ይህ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ በመጠቀም አንድ የኬሚስ ኪርቼን በማዘጋጀት ትችላላችሁ. ጭማቂው የቤሪውን ክብደት በህንፃ ውስጥ በማድነቅ ወይንም በመጥፋጥ ወይም በማንጠፍያ ጥቂት እቃዎችን በመተው በማጣበቅ ሙሉ ለሙሉ ተመሳሳይነት ሊኖረው ይችላል.
ግብዓቶች
- ዱቄት - 50 ግ.
- ኮኮዋ - 20 ግ.
- ስኳር - 250 ግ.
- እንቁላሎች - 2 ጥራዞች;
- የቼሪ ጭማቂ - 80 ሚሊሰ;
- የሚጋገረው ዱቄት - 0.5 ሴፕስ;
- ኬሪ - 300 ግ.
- Mascarpone እና ክሬድ - 300 ግ.
- gelatin - 10 ግ.
- ወተት እና ቸኮሌት - እያንዳንዳቸው 100 ግራም.
ዝግጅት
- እንቁላልን እና 60 ግራም ስኳር.
- ቫኒላ, ኮኮዋ, ድስትድ, ዱቄት, ብስኪላ ቂጣ አክል.
- ቼሪስ እና 170 ግራም ስኳር የተከተለ ብረት ማቅለጫ.
- በፍራፍሬው ውስጥ ጄልቲን ይቀልጣል, በንጹህ ይቀላቀላል.
- ሞካፓርዶን ጨምር, ሾልከው እና የተቀዳ ክሬም.
- የቢስኪን ሽቶዎችን, ለካቲው የላይኛው የሸክላ ማራቢያ ቅጠል, ለቅዝቃዜ ተላከ.
- ምርቱን በቸኮሌት እና ወተት አፈር ይሸፍኑት.
ከቼሪዎቹ ጋር ሳይጋገፉ ኬክ
የቼሪ ካቄን ጣዕም ሳያጠፋ ሳይነካ ሊዘጋጅ የሚችል ምግብ ነው, ነገር ግን ጊዜን ይቆጥባል. በመድኃኒቱ ገጽ ላይ ቤሪዎችን ለመሙላት, ለኬክ ከሚተዳደረው አንድ ተክል የተሰራ ጃሌን ወይም ከሊሪስ ጭማቂ ጋር ከተጨመረበት ጄልቲን ጋር መጨመር ይቻላል.
ግብዓቶች
- ኬሪ - 500 ግ.
- ኩኪዎች - 300 ግ.
- ቅጠላቅጠል እና የስነቴክ አይብ - 400 ግ.
- ስኳር - 150 ግ.
- gelatin - 15 ግ.
- ውሃ - 1 ብርጭቆ;
- ቫይሊ ለኬሚ - 1 ሳንቲም;
- ቫላ
ዝግጅት
- ኩኪዎችን በማቅለሚያ ቅልቅል ከተቀላቀለ ቅቤ ጋር ቀላቅሉ, በሻጋታ ይቅዱት.
- ለ 30 ደቂቃ ያህል ጄልቲን ውሃን ሙቅ, ሙቀትን, በጫማ ክሬ, በድሬም, ቫኒላ እና ስኳር በሸክላ ክሬም ውስጥ ይቀላቅሉ.
- በብስክሌት ላይ የቡድ ጥብስ ቅባት ላይ ይቁሙ.
- በላሊው ላይ የፍራፍሬዎችን ብራዚል ይለፉ, ጄሊዎችን ሙላ, ለቅዝቃዜ ይላኩት.