ባርፖሎች በአብዛኛው በቸኮሌት ወይም ወፍራም የደረት / መያዣ የተሠሩ ናቸው, እንደ ቡኒዎች የመሳሰሉት, አንዳንዴ ከሚፈስ መጅ እና ጣፋጭ ፍራፍሬዎች ጋር መፋለጥ የሚጠይቁ የተወሰኑ የሸካራነት ሙከራ አያስፈልግም. ለዚህም ነው የባስሌት ጣዕት በጣም የተለያየ ሊሆን የሚችለው: ጣፋጭ, አሸዋ ወይም የተለጠፈ, ለምሳሌ በግጦሽ. የተወሰኑ ልዩነቶች ለበለጠ ለመወያየት ወሰንን.
ለስላሳዎች ለስላሳ የሚሆን ጥብ ዱቄት - ምግብ አዘል
የተወሰነ ጣዕም የቢልፎላትን መሙላት ብቻ ሳይሆን መከለያው ራሱ ሊመደብ ይችላል. ስለዚህ ነገሮች ከደንበኞቻችን ጋር የሚመሳሰሉበት የመጀመሪያ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያችን ነው.
ግብዓቶች
- ዱቄት - 235 ግ.
- ድብድድር - 5 ግ.
- የጎጆ ቤት - 121 ግራም;
- ስኳርድ ስኳር - 75 ግራም;
- የአትክልት ዘይት - 75 ሚ.ሜ;
- kefir - 60 ሚሊ.
ዝግጅት
የመጀመሪያዎቹን ሁለት ንጥረ ነገሮች ከዝርዝሩ በማዋሃድ ማብሰል ይጀምሩ. ወደ ደረቅ ድብል በጥቁር ስኳር ውስጥ አፍስቡ እና ከዚያም ፈሳሽ ውስጥ ይቅጠሩ: kefir እና የአትክልት ዘይት. የሚጣበቅ ቂጣውን በደንብ ከተቀላቀለ በኋላ በሸክላ ጥብ ዱቄት, ፊልም ፊልም ሸፍጥ እና ለግማሽ ሰዓት እረፍት ለመተው ፍቀዱ. ከእንደዚህ አይነት ዕረፍት በኋላ የኬፉር እና የቡድን ጥብስ ላይ ለቢልቶች የሚዘጋጀው ጥርስ በቀላሉ ሊፈገፈፍና ባርልዝ ቅርጽ ይኖረዋል. አሁን ግን እያንዲንደ እብጠት ሇእያንዲንደ ሦስት ማእዘን ያሇቅጣሌ.
ለፊሊቆች አጭር ቁራጭ - ምግብ አዘገጃጀት
ግብዓቶች
- ዱቄት - 245 ግ.
- ስኳር - 45 ግራም;
- ቅቤ - 125 ግራም;
- እንቁላል - 1 እንክብል;
- ወተት - 15 ማይል.
ዝግጅት
ደረቅ ምግቦችን አንድ ላይ በማጣመር, ቅቤን ጨምር እና ማንኛውንም ነገር በማስወገጃ እስኪደርሱ ድረስ በቢላ (ወይም በማስተካከያ ጥይት) መቁረጥ. በፍሬው ውስጥ ወተቱን ወቡት እና እንቁላል ይጎትቱ. ሁሉም ንጥረ ነገሮች በአንድ ጭራ ውስጥ እስኪሰበሰቡ ድረስ ድብደባውን እንደገና ይድገሙት. ምርቱን ከማሽከርከር እና ከማስተካከል በፊት ለስላሳ ማሽኑ ፊውራቱን በፕላስቲክ ያጥሉ.
ለቢልፎን የተጋገረ ሉጥ እንዴት ማዘጋጀት ይቻላል?
ለቢልል የሚሆን ፍጹም መሠረት እንደ የተለመደው ወተት. ተመሳሳይ የምግብ አዘገጃጀት ለምግብነት የሚውሉ ሌሎች እቃዎችን (ለምሳሌ ፒዮዎች, ሙሉ ጠረጴዛዎች እና ቡናዎች) ላይ ሊተገበር ይችላል.
ግብዓቶች
- ቅጽበታዊ እርሾ - 5 ግ.
- ስኳር የተሠራ ስኳር - 15 ግ.
- ወተት - 240 ሚሊ;
- ቅቤ - 210 ግ.
- ዱቄት - 485 ግ.
ዝግጅት
የስኳር ክሪኮችን ወተት ውስጥ ፈገግታቸው በፍጥነት በቆሎ እርሾ ላይ ይለጥፉ. የመጨረሻዎቹ ወለሎች ከተሞሉ ለደቂቱ ቅመማ ቅጠልን ያስቀምጡ, የተቀላቀለው ቅቤ ላይ መጨመር እና መንቀል ይጀምሩ. ለስላሳ ሰኮንቱ ወለሉን በቤት ውስጥ ይተው, እና ከተጨመረው በኋላ በእጥፍ ይደጋግሙ, ይቁሙ, ይቁሙ, የቢል ቦርዶችን ይፍቱ እና ለ 20 ደቂቃዎች እንዲቆዩ ይተውዋቸው.