በፕሬስ ማብሰያ ኩኪን ለማብሰልና ለማብሰል በጣም ደስ ይላል, ምክንያቱም ምግብ ማብሰያ በአነስተኛ ዳቦ ውስጥ ካበሉት ብዙ ጊዜ ይወስድባቸዋል. በማንኛውም የፔላ ሾርባ ውስጥ "ሻካራ", "ፖላሪስ" ወይም "የሌላ ታዋቂ ምርት" በመጠቀም የፔንታ ሾርባዎችን ማዘጋጀት ምንም ያህል ለውጥ አያመጣም, በማንኛውንም አይነት ጠረጴዛው ከጠረጴዛው ውስጥ እንደሚፈርስ እናረጋግጣለን.
በአንድ የፕሬስ ማብሰያ ውስጥ ለላሽ ሾርባ ምግብ
ግብዓቶች
- አተር - 1 ንጥል;
- የአሳማ ጎድን - 200 ግ.
- ካሮት - 1 እንክብል;
- ሽንኩርት - 1 ፒ.
- ጨው, ፔሩ - ለመብላት;
- (ከላስ ቅጠል, ከረግሜል, ከፖስሬዝ ሥሮ, ወይም ዲዊስ) ጋር.
ዝግጅት
በመጀመሪያ አከባቢዎችን ማብሰል (ማብሰል) ከማብሰልዎ በፊት አስፈላጊውን ጥንቃቄ ማድረግ አለብዎ. የአተር ኩኪዎች በፋብሪካ ውስጥ እንዳይረከቡ ከተሞሉ ቀዝቃዛ ውሃ ይሙሉት እና ለ 3 እስከ 4 ሰዓት ይቆዩ. አተር የሚዘጋጅበት ቦታ ቅድመ ዝግጅት ሳያስፈልግ ከሆነ በንጋቱ ውስጥ ምንም ቆሻሻ አለመኖሩን ያረጋግጡ.
የበሬ የጎድን አጥንቶች ታጥበው እና ፊልሞቹን በላያቸው ተለጣጭ እና ቀጭን ቢላዋ እናደርጋቸዋለን. አሁን አትክልቶችን ማዘጋጀት እንጀምር-ካሮዎች ከተጣሩ በኋላ በትላልቅ ብስባሽ የተሸፈኑ ሲሆን ቀይ ሽንኩርት ደግሞ በኩይሎች ይደፋል.
በቅድሚያ የተነደፈ አተርን እና የተሸከሙ የዕፅዋቅ ቅጠሎችን በሳጥ ውስጥ ጨምሮ ሁሉንም የተዘጋጁ ንጥረ ነገሮችን እናስቀምጠዋለን. ሁሉንም በ 4: 1 ጥምር ውስጥ ይሙሉ. አሁን የፕሬሽንስ ማብሰያውን ሽቦ መዝጋት እና በመሳሪያው ምናሌ ውስጥ "ጎጆዎች" የሚለውን ይምረጡ. ከ 20 ደቂቃ በኋላ, ጥሩ መዓዛ ያለው ሾርባ ዝግጁ ይሆናል! ከድራሱ ውስጥ የተወሰኑ ቅባቶችን ብቻ ከፀሃይ ውስጡ ብቻ በመውሰድ ሾርባውን ከዕፅዋት ውስጥ ይረጫል.
በፕሬስ ማብሰያ በኩስ ምርቶች በኩንጣ
ግብዓቶች
- የተደባለቀ አተር - 1 ንጥል;
- ድንች - 2 ጥራዞች;
- ሽንኩርት - 1 ፒ.
- ካሮት - 1 እንክብል;
- የጫካ ቅጠል - 2 ሳ.
- ጨው, ፔሩ - ለመብላት;
- የተጋገረ ስጋ (ብሩክ, ቡና, የጎድን አጥንት) - 500 ግ.
ዝግጅት
ካስፈላጊ ከሆነ, ወይም በአጠቃላይ አተከ
ሁሉም ንጥረ ነገሮች በሳፋፊው ጽዋ ውስጥ ይቀመጣሉ እና በውሃው ላይ ይሞላሉ. "የሱፍ" ሁነታውን ይምረጡና ከ 1.5 ሰአት በኋላ ምግብ ዝግጁ ይሆናል!