ክላሲኮች የተበላሹ ዳቦዎች ናቸው, ሁሉም በእራሱ መንገድ ለመመገብ የተበሰሉ ናቸው, አንዳንዶች በወፍራም ጋሪ እና ቅቤ ላይ ማሟላት ይመርጣሉ, ሌሎች በኩሬ ክሬም, እና ከሌሎች ጋር ጥሩ መዓዛ ባላቸው እና ከተትረፈረፈ ጥብስ ጋር. እርግጥ ነው, የወጥ ቤቶችን ለማብሰል ትክክለኛውን መንገድ እንመለከታለን ነገር ግን በዚህ አንልም ማቆም አንችልም, በብዙ አረመኔዎች ውስጥ ምግብ ማብሰል አለብን, ይህም ማለት በርካታ ስርዓቶችን እና ጣፋጭ ምግቦችን ለማብቀል የሚያስችሉ ብዙ አጋጣሚዎች አሉ ማለት ነው.
በዳቦዎች ውስጥ ብዙ ዶላር እንዴት ማዘጋጀት ይቻላል?
ግብዓቶች
- ነጭ ሽንኩርት - 70 ግራም;
- የበረዶ ውሃ - 240 ሚሊ;
- ዱቄት - 480 ግ.
- የአትክልት ዘይት - 30 ሚሊ;
- የተጠበሰ ሥጋ (ስጋ + ቡና) - 1,5 ኪ.ግ.
ዝግጅት
ሁለት ብርጭቆ ዱቄት ይቁሙ እና በጥሩ ጨንሽ ያዋህዷቸው. ከተደባለቀ በኋላ, ዘይትና የበረዶ ውሃን የምናፈስበት የእህል ዱቄት እንሰራለን. ለስላሳ ሰሃን ጣለው እና ለግማሽ ሰዓት እንዲተውት. በመቀጠሌም ላሊውን ዯግሞ ዯግሞ ሇሌሌ ዯግሞ ዱቄት እንገሇግሇን አሌንቃሇን: እናም ሇተወሰነ ጊዚ ሇሌሇን. አሁን እጃችሁን አጥብቃችሁ እስኪያበቁ ድረስ ዱቄቱን ማፍሰስ እና መቆንጠጣችሁን ይጀምሩ. እምብዛም አድካሚ ነገር ነው, ነገር ግን በፊልም ወይም በፋብል ለሚቀጥለው ግማሽ ሰዓትን ተዉት, ስለዚህ መከለያው እጅግ ወፍራም, ለስላሳ እና ለስላሳ ሆኖ ይወጣል, ነገር ግን ምግብ በሚዘጋጅበት ጊዜ አይጠፋም.
ከተሰነጠ ሽንኩርት የተሰቀለውን ስጋ ይቀላቅሉ እና ቅመማ ቅመሞችን ይቀላቅሉት. አንድ መሠረታዊ የጨው እና የፔይን ስብስብ ያስፈልጋል, ነገር ግን ከእሱ በስተቀር ስጋውን በተጠበቁ አትክሎች እና የደረቁ ስጋን ማሟላት ይችላሉ.
መከለያው ተለቀቀ, የእርሱ እኩል ዲያሜትር ያለው እና ክብ ቅርፅ ያለው የእያንዳንዱን ስጋ መካከለኛ ቦታ ላይ እናስቀምጣለን. የሾላውን ጫፍ በአንድነት እናጥራለን እንዲሁም የተቦካ ቂጣዎችን በአቧራ አቧራ አቁመናል. በጣም ብዙ የወረፋ እቃዎችን በተመሳሳይ ጊዜ ለመምሰል አንድ ልዩ የሆነ ሻጋታ ካለዎት - እና ጊዜው አጭር ከሆነ, በበርካታ ቫውቸር ማብሰያ ሾርባዎች ላይ በማንሸራተት, በንጣጣው ንብርብር ላይ ያለውን ቆዳ በማንጠፍ ማሸግ እና በያንዳንዱ ክፍል ላይ ወደ አንድ ክፍል በመቁረጥ ማዘጋጀት ይችላሉ. ዳቦ ፕሎንግ ለወደፊት ጥቅም ላይ ሊውል ይችላል, ነገር ግን ወዲያውኑ ምግብ ማብሰል ይችላሉ.
በበርካታ ድግግሞሽ ላይ ዳቦ ፕላስተር በድርግ ላይ (በተለይም በቸልተኝነት ከተበ). ይህንን ለማድረግ በእንፋሎት-ምግቦች ቅርጫት ውስጥ ያስቀምጡ እና በሚፈላ ውሃ ላይ ያስቀምጡ, ለ "መካከለኛ-ኩኪት" ሁነታ 20 ደቂቃዎች በትንሽ-ጊዜ ጥልቀት ላይ ለመዘጋጀት በቂ መሆን አለበት. ፓልሚኒን በውኃ ውስጥ ካሰሩ በ "Quenching" ሁነታ ውስጥ ከ10-15 ደቂቃዎች ቆርጠው ይቁረጡ.
በበርካታ ተለዋዋጭ ከኩምሳዎች ውስጥ ኩሺን
ግብዓቶች
- (በወቅቱ የአሰራር ዘዴን ይመልከቱ) - 500 ግ.
- ነጭ ሽንኩርት - 70 ግራም;
- እንጉዳይ - 500 ግ.
- ቅቤ - 40 ግ.
- ክሬም - 480 ሚሜ;
- የተጠበሰ አይብ.
ዝግጅት
"ሆድ" ወይም "የመፍጨት" ሁነታን በመጠቀም የእርጥበት እርጥበት እስኪያልቅ ድረስ ሳህኑን በስም ሳጥኑ ውስጥ ከቅመማ ቅጠል ጋር ቀላቅለው. በቆሎው ላይ ፒልሚኒን ሳያስወግድባቸው, ከዚያም እቃውን በቅባት, በቅመማ ቅልቅል እና
በበርካታ ቫውቸር የተጠበሰ ቂጣዎች
የወጥ ፍሬዎችን ለማብሰል የምትፈልጉ ከሆነ, በርካታ ጣዕመ-ዘሮችን ከዘይት ጋር ይሙሉ እና ቂጣው በሚጠቡበት ጊዜ እንደ አንድ ጥቁር ቀማሚዎች ሙሉ በሙሉ ይሸፈናሉ. ዘይቱን እንዳያጨሱ ዘይትዎን አስቀድመው ሙቀት ያድርጉት, ማለትም, እጅግ በጣም ሞቃት አይደለም, አለበለዚያ ውስጡ ያለው ስጋ እርጥብ ይሆናል. ውስጡን ወርቅ ቅጠሎች እስኪያልቅ ድረስ ኩኪቱን በቅቤ እና በበርሜቱ ላይ "ማብሰል" ወይም "መጋገር" ይለብሱ. በመቀጠሌ ጠርሙሳዎችን ወዯ ጠረጴዛዎች ይቀሌጡ, እና እራስዎን ያዘጋጁት. የዚህ ዓይነቱ መሠረት ምግሬን / ማይኒዝ ከተባሉ ዕፅዋት ጋር, የቅቤ እና ሆምጣ ቅልቅል ቅልቅል ቅምጥሎች እና በምስራቃዊው ምግብ ላይ ተመስርቶ ቅልቅል ምግቦች ሊሆኑ ይችላሉ.