ፕሪም ማወሳትን ለማብሰለስ እና በበርካታ ቫይረሶች ውስጥ እንዴት እንደምናደርገው ከታች ከተገለጹት የምግብ አሰራሮች ጋር እናውቀዋለን.
በክረምቱ ውስጥ ለክረምቱ የፕሎም ማከሚያ መልቀም
ግብዓቶች
- ሰማያዊ ፕላኖች - 800 ግ.
- የመጠጥ ውሃ - 70 ሚሊሰ;
- ቅቤ - 60 ግ.
- ስኳርድ ስኳር - 550 ግራም;
- መሬት ቅጠላ ቅጠል - 0,5 ስፓን.
ዝግጅት
አላስፈላጊ አጥንቶችን በማስወገድ ሰማያዊ ፕላኖች በግማሽ ይርገበገባሉ. በ "multivark" ታችኛው ክፍል ላይ እናስቀምጣቸው, ትንሽ ውሃ ይጨምሩ, "ትኩስ" ሁነታውን ያብሩና ፍሬውን ለ 7 ደቂቃዎች ይሙሉ. መሣሪያውን አጥለቀን እና የተዋጉትን ፕሪሚኖች ወደ ብሩህ አቡነ ውስጡ ትልቁን ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ እናስገባቸዋለን. መልሰው ወደ መልከ ክሬድ እንልካለን, አስፈላጊውን ነጭ የዘይት ስኳር መጠን ይሞሉ እና "Varka" ሁነታውን ይጀምሩ. የእኛን ዱቄት በሚቀላቀልበት ጊዜ ማስወገድ እና ለ 18 ደቂቃዎች በፕሮግራሙ ሞድ ማብሰል ይቀጥላል. ከዛ በኋላ, ከመጠን በላይ የቆሸሸ ጣውላ ጣውላ ጣዕምን በመቀላቀል, ለስላሳ ድንጋዮችን በማቀላቀልና ለ 4 ደቂቃዎች ጣፋጭ ምግብ ማብቀል እንችላለን. አሁን እዚህ ውስጥ የተቀባውን ቅቤ ማይክሮዌቭ ውስጥ እና እዚህ ውስጥ ለ 4 ደቂቃ በተጨመረው ባለ ብዙ ባትሪ ተጫዋች ውስጥ እምታን እናጭቀዋለን እና ከዚያም ማጥፋት ይቻላል. በእንፋሎት በማቀዝቀዣዎቹ እቃዎች ላይ እምኩን እናካኩነው እና በተቀቡ መክተሪያዎች ላይ እናጥናለን.
በጌልታይን ውስጥ ብዙ ድብርት በሚገኝበት ጊዜ ወፍራም የፕላንክ ማድመቅ
ግብዓቶች
- የበሰለ ፕላኔዎች - 1.2 ኪ.ግ;
- ስኳር 750 ግራም;
- ሲትሪክ አሲድ - 0.5 ፀጉር;
- ፈጣን gelatin - 1 tbsp. ማንኪያ;
- ውሃ - 4 tbsp. ማንኪያዎች.
ዝግጅት
ፕላም በሙቅ ውሃ ውስጥ በ 2 ደቂቃ ውስጥ ይጠመቃል. በመቀጠልም ይዘቱን ወደ ጥቁር ነጠብጣብ ይለጥፉ እና ፍራፍሬው በተቀዘቀዘበት ጊዜ ቆዳን ከእንቁላል ውስጥ ያስወግድ, አጥንትን ያስወግድ, እና ተመሳሳይነት እስኪኖረው ድረስ ማቅለሚያውን በቆሎ በተቀነጠፈው ጎድጓዳ ሳጥኑ ውስጥ ያስቀምጡት. ይህን በጣም የሚጣጣጥ የፕላሚ ግሬትን ወደ ብዙ አየር ወዘተ እና ትንሽ አነስተኛ የፕሪሚየም አሲድ አብረን እናወጣለን. ከእንጨት ወይም የሲሊኮን ስፓታላይዝ ጋር ተቀላቅል "Varka" ሁነታውን በማንሳት ወዲያውኑ ለ 35 ደቂቃዎች መቁጠር. ምልክቱ ከመሰራቱ በፊት 2 ደቂቃዎች በፊት, በትንሽ ውሃ ውስጥ ለጌልቲን ከተበጠበጠ የፕሎም ማድመቅ ጋር ቀላቅለው በመደባለቅ, በተቀላጠፈ የፍራፍሬ ስብስብ ውስጥ እንዲሰራጩ እናደርግባቸዋለን.
ምልክቱ ጣቱ ተዘጋጅቶ እንደሰራ ወዲያውኑ እንደታወቀው ወዲያውኑ ለስላሳ ብርጭቆ በተዘጋጀ ማራጊያ መያዣ ላይ ማስገባት ይጀምሩ.
በበርሊቨሪው ውስጥ የ Apple-Plum jam
ግብዓቶች
- ነጭ ፕሪቶች - 550 ግ.
- ፖም - 550 ግ.
- ጥሩ ነጭ ስኳር - 800 ግ.
ዝግጅት
የተጣለ ጣዕም ያላቸው ቅጠላማ ቅጠሎች እና ስንጥቆች, ግማሽ የተጣበቁ ነጠብጣብ ጣፋጭ ጣውላዎች ወደ ጥቁር ቡናማችን ጥልቀት ውስጥ እንገባና በዛፉም ነጭ በስኳር ፍራፍሬውን ይሸፍናል. ስትንፋስ እንጠቀማለን, ሁሉንም የመሳሪያውን ሳጥኖች ይዘን ይቀላቀልን, "Quenching" ሁነታውን ያጀምራሉ እና ለ 1.5 ሰዓቶች በጊዜ መቁጠሪያውን ያዋቅሩ.
ጣውያው እየተዘጋጀ እያለ, በየ 20-25 ደቂቃዎች እንዲወልቁ እንመክራለን.
የተዘጋጀውን የማብሰያ ጊዜ ጊዜው ሲያልቅ በቀጥታ ወደ ባለብዙ ጠጋቢው ጎድጓዳ ሳጥኑ ማስወጫውን በማምጠጥ በፍራፍል ቅጠሎች ወደ ተመሳሳይ እና የሚያምር ጣውላ ይቀጠቅጡት. ሁነቱን "Varka" እና / እና ለ 4 ደቂቃዎች ያዘጋጁት. በመቀጠልም በመስታወት ውስጥ በመብላት ወደ ባንኮች በመውሰድ ሁሉንም ነገር እናከፋፈለን እና ወዲያውኑ ይሽመናል.