ኩስኩስ - በብዙ አረብ አገሮች ውስጥ በጣም ተወዳጅ ምግቦች አንዱ ሲሆን አነስተኛ ቀለም ያላቸው የእንቁላል ጥራጥሬዎች የተሸፈኑ ናቸው. በበርካታ ቮልቴክ ጣፋጭ ማብሰያዎችን እንዴት ማብሰል እንደምትችል እና እንግዶቹን ጣፋጭና ገንቢ ምግብ በማቅረብ ያዝናኑ.
ስኩስት ሴል በበርካታ ዳሬቻ ከስጋ ጋር
ግብዓቶች
- couscous - 200 g;
- chicken chicken - 300 g.
- ካሮት - 100 ግ.
- ጨው - መቆንጠጫ;
- ውሃ - 500 ሚሊ;
- ቀረረን - ለመብሳት;
- የአትክልት ዘይት;
- ጥቁር ጣብ ጣር.
ዝግጅት
በጣም ብዙ አከባቢዎችን ለማዘጋጀት, ሁሉንም አትክልቶች አስቀድመን እናዘጋጃለን. ሽንኩርት ይጸድቃል እና በጥሩ ይከተላል. ካሮቶች በማጽዳት እና በሜዳል ማሽኮር ይሸማቀቃሉ. በአነስተኛ ኩብ የተሰራውን የዶሮ ጫጩት. አሁን ድስቱን ይውሰዱ, ከታች አነስተኛውን ዘይት ያዙና ለ 3 ደቂቃዎች ያህል በየቀኑ ያሽከረክሩት. ካሩትን ጨምሩ, ለ 3 ደቂቃዎች ያህል ይቅልሉ, ከዚያም በቅመማ ቅመዳው ላይ ለ 10 ደቂቃዎች በትንሽ እሳት ያብሱ. ከዚያም ውሃ ጨምሩ እና ለዉጣ አምጡ. ጨው ጨምሩበት, ቀረፋ, ፔፐር ለመብላት, መቀላቀል. ከዚያም ማዞሪያውን ማጠፍ, ወዲያውኑ የብረት መያዣውን ይዝጉት እና ስጋውን ከእሳት አደጋ አውጥተው ለ 5-7 ደቂቃዎች ይጥሩ. በዚህ ጊዜ ኩሳዎች በደንብ ያብቡና ሁሉንም ፈሳሽ መውሰድ አለባቸው. በሚሰሩበት ጊዜ, ከማንኛውም ትኩስ እጽዋቶች ጋር እሾህን ይረጩ.
በበርካታ የበለጸጉ ምግቦች ውስጥ
ግብዓቶች
- ደረቅ couscous - 200 g;
- ቅቤ - 50 ግ.
- ዘቢብ - 50 ግ.
- ካሮት - 1 እንክብል;
- የደረቁ አፕሪኮቶች - 50 ግ.
- ቅጠል - 50 ግ.
- ውሃ - 2 tbsp.
ዝግጅት
እስቲ አንድ አስረኛ ዘይቤን እንዴት ማብሰል ይቻላል . ከሳኖው እቃ ውስጥ ቅቤን በማሰራጨት "የኩላሊት" ሁነታውን በማብራት ቀዝቀዝን. ከዛም ለ 15 ደቂቃዎች የተዳረጉ ካሮቶችን እና ቅጠሉን ይጨምሩ. በመቀጠልም የቅድመ እርሾ እና የተጠበቁ ደረቅ ፍራፍሬዎችን ማለትም ዘቢብ, ቅጠል, የደረቁ አፕሪኮችን ማዘጋጀት. ሁሉም በጥንቃቄ ቅልቅል, አሲሲቱን አፍስሱ, ውሃ ይጨምሩ, ክዳኑን ይዝጉ እና ዝግጁነት ምልክት ይጠብቁ. አሁን ገንፎውን በሳጥኑ ላይ አኑሩ, ሌላ ዘይት ዘይት አስቀምጡ, እና ትኩስ ስጋ በአትክልቱ ውስጥ ጠረጴዛው ላይ ያቅርቡ.