ቡልጋር - የተጋገረ የስንዴ, የተለያዩ ጣፋጭ ምግቦችን ማዘጋጀት ይችላሉ. ይህ እንቁላል በአስገራሚ ሁኔታ ከተቀላቀለ ዶሮ እና ከተጠበቁ አትክልቶች ጋር ይደባለቃል. በበርካታ ቮልቴርቶች ውስጥ የቡርጋር የምግብ አዘገጃጀት ዘዴዎችን እናቀርብልሃለን, እና ለእርስዎ ተስማሚ የሆነውን መምረጥ እንፈልጋለን.
በአትክልት ውስጥ በአትክልቶች መካከል ቡጋሪ
ግብዓቶች
- ሽንኩርት - 55 ግ.
- ጣፋጭ ጣዕም -55 ግ.
- የቲማቲም መሬት - 220 ግ.
- ቡጉር ደረቅ - 325 ግ.
- ውሃ - 585 ml;
- ነጭ ሽንኩርት - 1 አነስተኛ ጥርስ
- የወይራ ፍሬዎች;
- ግሪን;
- ቅመሞች;
- የወይራ ዘይት - 35 ሚሜ.
ዝግጅት
በበርካታ ቫልከር ውስጥ ቡልጋር ከማዘጋጀትዎ በፊት ሁሉንም ንጥረ ነገሮች ያዘጋጁ. ሽንኩርት እና ቃሪያዎች ተሠርዘዋል እና ማከነከስ ይለቀቃሉ. ቡልጋን ውኃን ለማፅዳት ብዙ ጊዜ ይታጠባል.
በ multivarka ፍጆታ ላይ የተጨመረውን ድንግል የወይራ ዘይት አመንጪነት እና ለ 10 ደቂቃ የ "ቤክ" መርሃግብርን ማብራት. ሽንኩርን እናሰራጨው ቀጥሎም ጣፋጩን ጣፋጭ ጣልጡት, ለጥቂት ደቂቃዎች ቡናማና ቡናማ. የድምፅ ምልክት እስከሚፈጥር ድረስ የተቀነሱትን ቲማቲሞች እናካፋለን. አሁን በአትክልቶች ላይ ከበቀለ አብዝተው ያሰራጩ, በውሃ ውስጥ ይቅዱት እና "ፕሎ" ለ 20 ደቂቃዎች ያብሩ.
ጊዜ ሳያባክኑ ጥራጥሬዎችን ማጠብና ከተጣራ ነጭ ሽንኩርት ጋር መጥረቅ. የወይራ ዘይቶች በቀጭኑ በሳምባዎች ይሰረጉና ከፕሮግራሙ ማብቂያ በፊት 5 ደቂቃ ያህል ወደ አንድ ምግብ ይጣላሉ. ለመቅመስ, ለማቀላቀል እና ለጠረጴዛው ለማገልገል የተዘጋጀውን ምግብ ይመረምረናል.
ቡልግሪ በጫካ ውስጥ በዶሮ
ግብዓቶች
- ዶሮ - 525 ግ.
- ቀይ ሽንኩርት - 45 ግ.
- ካሮት ትንሽ - 45 ግ.
- ቲማቲም ፓት - 35 ግ.
- ቡሌጋር - 210 ግ.
- የአትክልት ዘይት - 40 ሚሊ;
- ቅመሞች እና ቅባቶች;
- ጣፋጭ ጣዕም - 65 ግ.
ዝግጅት
ዶሮን እንሰራለን, በትንሹ ቅቤ ውስጥ በሳር ጎድጓዳ ሳህኖች ውስጥ ለመቁረጥ እና በቀን ቅጠል. ከ 25 ደቂቃዎች በኋላ ስጋውን በጥንቃቄ ማውጣትና ወደ ቦርሳ ውስጥ ማስገባት.
አትክልቶች ይመረታሉ, በጥሩ ሁኔታ የተከተፉ እና ለስላሳ እስከ "ቡቃያ" ሁነታ. ከዚያም የተጠማቂውን ቡርጋን እናስወግድ, "ካሻ" የሚለውን መርጠን እና ድምጹን እስኪጠብቁ ጠብቀን እንሰራለን. ከዚያ በኋላ የቲማቲም ፓቼን, ዶሮን እና በውሃ ይሞሉት. ቅመማ ቅመሞች ቅመማ ቅመሞች ቅመማ ቅመማ ቅመም እና በአንድ አይነት ስርዓት ላይ ለ 45 ደቂቃዎች ያበስላሉ.
ፓይለር በበርካታ ኳስ ሜዳዎች
ግብዓቶች
- ቡሌጋር - 190 ግ.
- ካሮት - 45 ግ.
- ነጭ ሽንኩርት - 2 ጥርስ;
- ውሃ - 2,5 ንጥሎች;
- ቅቤ - 20 ግ.
- ቅመሞች.
ዝግጅት
በ "multivark" ግርጌ ከታች ቅቤን እንጨምራለን እንዲሁም "ዳቦ" መቀየር. እስከዚያ ድረስ ካርቦቹን እንነጥቃለን, ቆርጠን እንጥለዋለን. የተቀጨውን ሾጣጣ (ኮምጣጣ) አጽጂው, ቡጅን ታጥብ, ውሃውን ሞላትና ለመብላት ጨው ጨምር. «ፓላፋ» ምረጥ እና ምልክቱን ጠብቅ.