ቤከር, ጣፋጭ ምግቦችን ለማብሰል ብቻ አይደለም. በውስጡም ቢኖቹን ለመጥቀም ቢበዛ ማድረግ ይችላሉ. ለዶልፊክ ማሸጊያዎች የሚስቡ የምግብ አሰራሮች ከታች ይጠብቁዎታል.
አንድ ዳቦ ውስጥ ዳቦ ለዶሮ
ግብዓቶች
- የስንዴ የተጠማ ዱቄት - 400 ግ.
- መካከለኛ መጠን ያለው የዶሮ እንቁላል - 1 ፒ.
- ስኳር - 50 ግ.
- 40 ኪ.
- ላም ወተት - 130 ሚሊ ሊ;
- ደረቅ እርሾ - 10 ግ.
ዝግጅት
ማርጋሪን ቅድመ-ሙቀቱ. እንቁላሉን እንሰብራለን እና በጥንቃቄ ይቀላቅሉን. በመጀመሪያ ከቂጣው እቃ መያዣ ውስጥ የእንቁላልን, የቅድመ ቅባት እና የቀዘቀዘውን ማርጋሪያን እና ወተትን እንጨምራለን. ከዚያም ደረቅ ንጥረ ነገሮችን እናስገባለን. ከአንድ የእርሾው ዱቄት ጋር የሚሄድ ሁነታ ይምረጡ. በፕሮግራሙ ማብቂያ ላይ በዳቦ መጋገሪያው ውስጥ ዳቦዎችን በቆራጣ ማዘጋጀት ለስልጠና ሙሉ ለሙሉ ዝግጁ ይሆናል, ወደ ቀጣዩ አሠራር በመቀጠል ወደ ምርቶች መስራት.
ዳቦና ቡቃ ያለ ቡና በለስ
ግብዓቶች
- ወተት ላም - 80 ማይል;
- ከ 350 ግራም በላይ ዋጋ ያለው የስንዴ ዱቄት;
- ዘቢብ - 90 ግ.
- ማርጋሪን ወይም ተፈጥሯዊ ቅቤ - 140 ግ.
- ጨው;
- የአሸዋ ስኳር - 110 ግራም;
- አነስተኛ የዶሮ እንቁላል - 2 ሳ.
- ደረቅ በፍጥነት - 10 g.
ዝግጅት
ሪስስሎች ተከፋፍለው, ታጥበው ወደ ፈሳሽ ውሃ ይጋደላሉ. ከዚያም ውሃን እንፈስሳለን, እናም የዘቢባው እህሎች ይደርቁ. ወተት ሙቅ, ለስላሳ ዘይት ይጨምሩ. ክብደቱ ይቀዘቅዛል, እንቁላሉን ይጎዱት እና በጥሩ ሁኔታ ያሳድጉ. ድብሉ ዱቄቱን ወደ ቂጣው ማጠራቀሚያ ይከቱ. የተበጠበጠ ዱቄት እና ሌሎች የደረቅ እቃዎችን እንሞላለን. እርሾው መሃል ላይ ይሙሉ. ሞድ "ዱቄ" የሚለውን ይምረጡ. እና የመጀመሪያውን እቃ ሲጨርሱ, ዘንቢጦችን ይጨምሩ, በኬላ እና ቡኒዎች ይጀምራሉ.
ከቅኒ ኩባያ ጋር በዱቄት ሠሪ ውስጥ ለዱቄቶች እንዶላ
ግብዓቶች
- ወተት ሙቀት - 100 ሚሊሰ;
- ስኳር - ¼ ኩባያ;
- ውሃው ሙቀት - 100 ሚሊሰ;
- የስንዴ የተጠማ ዱቄት - 600 ግራም;
- ተፈጥሯዊ ቅቤ ክሬም - 70 ግራም;
- መካከለኛ መጠን ያለው ዶሮ - 2 ሳ.
- 10 ኩንታል ሰሃን -
- ጨው.
ለመሙላት
- የአሸዋ ስኳር - 110 ግራም;
- መሬት የቀሚን - 10 ግ.
ዝግጅት
በመጀመሪያ ወተት እና ውሃን ወደ ዳቦ ማቅለጫ ላይ እናስገባዋለን, ስኳር እና እርሾ ይጨምሩ. ከዚያም ቅቤ, እንቁላል, ዱቄት እና ጨው ይጨምሩ. "ዱድ" ሁነታን ያብሩ. የማብሰል ጊዜ 90 ደቂቃዎች አካባቢ. የተጠናቀቀውን ሉጥ በጥንካሬው ሰሃን ውስጥ በጥንቃቄ ይወጣል እና በጠረጴዛ ላይ ይቀመጣል. ያሸብልሉ, የተቀላቀለ ዘይትን ቅልቅል ይለውጡ እና በስኳር እና ቀረፋ. አንድ ጥቅል እንሰራለን እና 3 ሴንቲ ሜትር ስፋቶችን እንቆጥራለን.እነሱን እንጨቃጨቃለን እና እስኪዘጋጅ ድረስ እንጋገር. በምግብ ፍላጎትዎ ይደሰቱ!