የ Cheesecake ባለፉት ጥቂት አመታት ውስጥ በአካባቢያችን በከፍተኛ ደረጃ ታዋቂነት ስለነበረው ስለዚህ ብዙ የቤት እመቤቶች በሺዎች ህልቮች ውስጥ እንዴት ቺቼን ኬክ ማድረግ እንደሚገባ ጥያቄ ላይ መድረሳቸው ምንም አያስደንቅም, ምክንያቱም ይህ የቢሮ እቃ ቤት በቤታችን ውስጥ በአንፃራዊነት በቅርብ ጊዜ ታየ እና ወዲያው የአብዛኞቹን ሴቶች ልብ በዚህ ጽሁፍ ውስጥ የምንነጋገረው የተፈጠረ እና ጣፋጭነት ነበር.
በበርካታ ተለዋዋጭ ለሽምች ኬሚካኩኩድ የሚሆን ምግብ
ግብዓቶች
- ከስኳር ኩኪዎች ቆሻሻ - 1 ¾ ቅጠል የሆነ;
- ስኳር - 1/4 ንጥረ ነገር;
- የተጣራ ቅቤ - 1/4;
- አይብ ፊላዴፊያ - 1 ኪ.ግ;
- ስኳር - 1 ንጥል;
- የሎሚ ጭማቂ - 2 ሳር.
- እንቁላል - 4 እንክብሎች;
- ከቫንሊን ማውጣት - 1 በሻይ ማንኪያ.
ዝግጅት
ከመጋገሪያው ብስክሌት (ብስክሌት) ብስክሌት, ከክብደቱ ጋር እኩል ዲያሜትር, እና ከወደፊቱ የኬሚካኩን ቁመት ጋር የሚገጣጠም መከለያ. ሁለቱንም የወረቀት ወረቀቶች ዘይት እና በመሳሪያው ሳጥኑ ውስጥ እናስቀምጣቸዋለን.
በአንድ የውኃ መታጠቢያ ውስጥ ስኳርነት ያለው የስኳር ክምችት እስኪፈርስ ድረስ በስኳር ላይ ቅቤን ማደባለቅ. ከኩኪስ የተሰሩ ድብልቅ ቅልቅሎችን ይክፈቱ, እና የታችኛው ወለል እና የብዙ መልከ ክሬግ ግድግዳዎች ላይ ሸክሙን ያስቀምጡ.
በተቀጣጣይ ጎድጓዳ ሳህን የፊላዴልፊያ ሐቄን በስኳር ድብ. ለታላቁ የምግብ አዘገጃጀት አለመስማማቱን ካላዘዛችሁ በበርካታ ቫኪየቭስ ላይ ማኬሳፈርን (cheesecake) ማድረግ ይችላሉ. አሁን የሎሚ ጭማቂ እና ቫሊን የተቆረጠውን የሎሚ ጭማቂ እንጨምራለን, እና ምንም ሳያቆርጡ በአንድ ጊዜ አንድ የዓሳ መጠን በእንቁላል ውስጥ እናስተዋውቃለን. ተሞልቶ መሙላት በአሸዋ ኬላ ላይ ይወጣል.
በበርድ ሱቅ ውስጥ ቼክኩኬን ብረት ካዘጋጀህ ምግብ ለማብሰል በ "ጋጋሪ" ውስጥ 1 ሰዓት እና 20 ደቂቃዎች ይወስዳል ነገር ግን በሌላ ሞዴል መሣሪያ ውስጥ ትንሽ ጊዜ ሊወስድ ይችላል. የተረጨውን ጣፋጭ አየር ከቀዘቀዘ ከቅፋቱ ውስጥ እናስወግድ እና ከማቀዝቀዣው ውስጥ በማገልገል 3-4 ሰዓቶች እንለቃለን.
በበርካታ ቫይተር ውስጥ የኩስድ ቼስኩክ
ግብዓቶች
- የስኳር ኩኪዎች - 180 ግ.
- ቅቤ - 60 ግ.
- ሙዝ - 2-3 እንቁዎች;
- እንቁላል - 3 ጥራዞች;
- የጎማ ጥብ ዱቄት - 380 ግ.
- ሙጫ ክሬም - 180 ግ.
- ስኳር - ግማሽ ምዕተ ዓመት;
- የሎሚ ጭማቂ - 1 tbsp. ማንኪያ.
ዝግጅት
በቀድሞው የምግብ አዘገጃጀት ላይ የሠበርነውን የጥንካሬያውን ቀመር ለማዘጋጀት የበሊቫዮቴስ ሳህን አዘጋጅተናል. በሎሌድ ወረቀት ላይ በመመርኮዝ የተቀቀለ ኩኪት ከቆሻሻ ቅቤ ጋር ተቀላቅል.
ሙዝ በተቀላቀለ እና በሎሚ ጭማቂ ይቀዳል. የሱል ቅርጫቶች በስኳር እና በቸኮሬ ክሬም ተተኩ, ከዚያ በኋላ ወደ ጩኸት ሳያቋርጡ ወደ አንድ እንቁላል እንገባለን. የቡሽ ጥሬውን ወደ የኩስ መጠኑ ጨቅላ እና ብስኩቱን ለመበጥበጥ ያመክናሉ.
በመሳሪያው ላይ "ዳቦ መጋገሪያ" ሁነቱን እናስቀምጠው እና በ 60 ደቂቃ ውስጥ የሙዝ ቺካኩን ለማዘጋጀት ሞክረናል. የተጋገሩ ጣፋጭ ምግቦች ማቅለስና ማገልገል ከመጀመሩ በፊት ለቀሽ-ጸጥ ማቀፊያ 3-4 ሰዓታት ውስጥ ይቀመጣል.
በበርካታ የበለገብነት ውስጥ የቾኮሌት የኬቲካ ኬክ
ግብዓቶች
- ኩኪዎች - 150 ግ.
- ቅቤ - 45 ግ.
- ስኳር - 110 ግ.
- 120 ml.
- ጥቁር ቸኮሌት - 150 ግ.
- የኮኮዋ ዱቄት - 2 tbsp. ስስሊቶች;
- ክሬም አይብ - 200 ግ.
ዝግጅት
ኩኪዎችን ከመጥመቂያ ጋር በማጣበጥ ወይም በፍጥነት በማጣበጫ ላይ ይሰበሰባሉ. የተፈለቀው ቀጭን ከጠረጴዛ ጋር ተቀላቅሏል
ለስላሳ አናት እስኪፈጠር ክሬቱን ይቀጥሉት. ቼኮሌት በውኃ መታጠቢያ ገንዳ ውስጥ ፈገግታ እና የኬኮዌን ጭማቂ በመጨመር ክምችት ይሞላል. ክሬም ኦክሳይስ ከቀረው ስኳር ጋር አብሮ ይጣመራል, እና ሁላችንም ሁለቱንም በጅባቶች ካደረግን. መሙላቱን ወደ ኩኪስ ሳጥኑ ውስጥ እናስገባዋለን እና በበርካታ ባዮቴክቸር ወደ "ብስክሌር" ሁነታ ለ 45 ደቂቃዎች እናስቀምጣለን, ከዚያ በኋላ አገልግሎታችን ከማቅረባችን በፊት ለ 3 ሰዓታት በማቀዝቀዣ ውስጥ ለመቆየት.