ጣፋጭ እና ቀለል ያሉ ምግቦች ማብሰያ - ማናቸውም የሴት እመቤት ህልም ነው, ስለዚህም ይህ በብዙዎች ዘንድ በጣም ተወዳጅ የሆነበት ምክንያት ነው, ምክንያቱም ይህ ህልም እውን መሆን እንዲችሉ ይረዳሉ. በዚህ ጽላት ላይ ለኩሽኑ ረዳት የሆነ ድንች አዘገጃጀት እንጨምራለን.
ስኳር ድንች በብዛት ውስጥ "ፖልሪስ"
ግብዓቶች
- የወይራ ዘይት - 2 tbsp. ስስሊቶች;
- ሽንኩርት - 1 ፒ.
- እንጉዳይ - 500 ግ.
- ስጋ - 1.3 ኪሎ ግራም;
- ድንች - 10 ፓኮች.
- ነጭ ሽንኩርት - 2 ኩፋኖች;
- የበሬ ስኳር - 1 1/3 እቃ;
- ጨው, ፔጃ.
ዝግጅት
"የበሬ" ሞድ ላይ ያለውን ባለ ብዙ መልክት ማብራትና የአትክልት ዘይቱን አፍስሱ. በወርቃማ ቡናማ እስኪሆን ድረስ በሳር የተሸፈነ ቀይ ሽንኩርት እና እንጉዳይቶችን ይቁላል. አንዴ እንጉዳይ እና ሽንኩርት ቀለም ሲቀይሩ ስጋ እና የተሸፈኑ ድንች ታደርጋቸዋለን. ነጭ ሽንኩርት, ጨው እና ፔፐር መጨመር እንዳትረሱ. ስጋውን እና ድንችን ከሥነኛው ስጋ ላይ ሙላው ይሙሉ, ክሬኑን በድምፅ አልባነት ይሸፍኑ እና ለ 2 ሰአታት "Quenching" ሁነታን ይምረጧቸው.
ከድንች ክሬም ጋር በበርካታ ቫይታሚቶች ውስጥ እንቁላል
ግብዓቶች
- ድንች - 10 ፓኮች.
- ነጭ ሽንኩርት - 2 ኩፋኖች;
- የጫካ ቅጠል - 2 ሳ.
- ጨው - 1 ሳንቲም;
- ክሬም - 1 ንጥል;
- መኮል -1 ቁ.
- እንጉዳይ - 300 ግ.
- ካሮት - 2 ጥራዞች;
- ሽንኩርት - 1 ፒ.
- "ፓሜሲያን" - ግማሽ ምዕተ ዓመት;
- የወይራ ዘይት.
ዝግጅት
ድንች, ሽንኩርት እና ካሮኖች ይጸዳሉ. የድንች ዛፍ እንቁላሎች በውሃ የተሞሉ እና ለስላሳ እስኪሆኑ ድረስ የጫካ ቅጠሎች እና ነጭ ሽንኩርትዎች በመጨመር ይሞላሉ. ድንቹ ብራዚድ ውስጥ ቢቀላቀለ በሜዳውያኑ ውስጥ ያለውን ዘይት እና ሙቀት የተሰራውን የካሮን እና ቀይ ሽንኩርት ይለማመናል. አንድ ጊዜ ሽንኩርት እና ካሮዎች ለስላሳ ሲሆኑ እንጉዳዮቹን ጨምሩባቸውና ከመጠን በላይ እርጥበት እስኪያገኙ ድረስ ቅጠላቸውን ይቀጥሉ. ወደ አትክልቶቹ እንቁላል የተቀቀለ ብራናዎችን በማሰራጨትና በሁሉም ነገር በኩሬ እና በአቃማ ክሬም እንሞላለን. ለመብላት ጨው እና ፔፐር ጨምር. የበርሊንጅ ሽፋኑን ይሸፍኑ እና "ብስኪንግ" ሁነታውን ወደ 30 ደቂቃ ያቀናብሩ. አገልግሎቱን ከማቅረቡ በፊት በቆሎ እና ብርቱካን የተጨመቀ ምግብ.
በዶላር ተክል ውስጥ ከጫካ እና ድንች ጋር
ግብዓቶች
- 1 ኪሎ ግራም;
- የአትክልት ዘይት - 4 tbsp. ስስሊቶች;
- ሽንኩርት - 1 ፒ.
- ነጭ ሽንኩርት - 2 ኩፋኖች;
- እንጉዳይ - 250 ግ.
- ዶሮ - 600 ግራም;
- ጨው, ፔጃ;
- የደረቀ እርጎ - 1/2 ስፓን;
- ፓሰል.
ዝግጅት
ብዙ ሰዎች "ቢክቴጅ" ወይም "ማብሰያ" በሚለው አሠራር ውስጥ ሙቅ ውስጥ ዘይት ውስጥ ዘይት ያፈስሱ, በሸንኮቹ ተክሎች, የተጠበሰ ካሮት እና እንጉዳይትን ይበቅሉ. ፓትኪኮቭካ ወርቃማ ከሆነ በኋላ የዶሮ, የጨው, የፔንገንና የቲሞ መጨመር አለበት. ዶሮን 3-4 ደቂቃዎችን እናዘጋጃለን. ወርቃማ ቡናማ እስከ 3 ኩባያ ቅቤ ቅቤ እና የቀዘቀዘ ድንች, ከአትክልቶችና ስጋዎች ጋር ይውሰዱ. ምግብ ማብሰል ሲጨርሱ ምግብዎን በቀለም ይሙሉት እና ከ 4 እስከ 5 ደቂቃዎች ከመሙላት በፊት ምግብ ያበስሉ.
በ "ሬድሞንድ" ባለ ብዙ መደብር ውስጥ ከተጠበሰ እንጆቻድ ጋር
ግብዓቶች
- ድንች - 2 ጥራዞች;
- ሽንኩርት - 1/2 ስዎች;
- ነጭ ሽንኩርት - 2 ኩፋኖች;
- እንጉዳይ - 500 ግ.
- የላም ዝርያ - 1 ፓኮ.
- የወይራ ዘይት;
- በኦርጋኖ እና በቺሊ የተጠበቀው ደረቅ ሬንጅ;
- 4 - 5 ቅርንጫፎች;
- ጨው, ፔጃ.
ዝግጅት
ድንች በትንሹ ክበቦች ቆርጦ, እስከ ግማሹ ድረስ እስኪቀላቀሉ ድረስ ይዘጋጃሉ. በበርካታ ባርኔጣዎች ጎድጓዳ ሳህኖች