በበርካታ ቫይተር ውስጥ ድስቶችን ለማዘጋጀት የተለያዩ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን እናቀርብልዎታለን. በጣም በጣም ለስላሳ, አየር እና መዓዛ ያላቸው ናቸው.
በበርካታ ቫይታሚኖች በሚሰሩ ጥብጦዎች ላይ
ግብዓቶች
- የዶሮ እንቁላል - 2 ሳ.
- ዱቄት - 3 እቃዎች;
- የአትክልት ዘይት;
- እርሾ ያለው - 1 ሳምፕት;
- ዘቢብ - 180 ግ.
- የተጣራ ስኳር - 2 tbsp. ስስሊቶች;
- ማርጋሬት - 50 ግ.
- ወተት - 150 ሚሊ.
ዝግጅት
ትንሽ ዱቄት በሞቃት ውሃ, በስኳር የተረጨ, እርሾ እና ስፖንጅን በሙቀት ውስጥ ያስቀምጣል. ሪስንም ይታጠባል, ትንሽ ደረቅ እና በዱቄት ይርገበገብ. አሁን ከሚቀርበው ዱቄት, እንቁላል, የተቀላቀለ ማርጂን, የተጋገረ እርሾ, ወተትና ዘቢብ, ተመሳሳይ ሁነታውን ይቀላቀሉ. እኛ በ 11 ክፍሎች እንካፈላለን, ቡኒዎችን እንሠራለን እና ዘይት እና ዘይት ባለው ዘይት መያዣ ውስጥ እንሰፋለን. በመሣሪያው ላይ "ዳቦ መጋለሪያ" ሁነታን እና ለ 40 ደቂቃ ምልክት ያድርጉበት.
በበርካታ ቫውቸር ውስጥ ከቅፋሬን ጋር
ግብዓቶች
- ቅቤ - 25 ግ.
- የስንዴ ዱቄት - 2 ንጥሎች;
- ስኳር የተቀመመ ስኳር - 50 ግ.
- የዶሮ እንቁላል - አንድ ክፍል
- ደረቅ እርሾ - ጭክጥ;
- ወተት - 10 tbsp. ስስሊቶች;
- የቀሚኒን ዱቄት - 1 ሳላማ ማንኪያ.
ዝግጅት
ወተት በማሞቅ, ደረቅ እርሾ ያመርቱ እና ሙሉ በሙሉ እስኪፈስሱ ድረስ ይንቃዉቁ. በተለየ ጥልቀት ሳህኑ እንቁላሎቹን ከስኳር እንቀባለን, ለስላሳ ሽታ ያለው ዘይት እናጥማለን እና ትንሽ ትንሽ ነገር ሁሉ በሸፍጥ. ዱቄቱን በማንጠፍ ማእድ ውስጥ እናከላል.
አሁን የተሻሉ የእንቁላል ቅልቅል ድብልቅን ያስተዋውቁ, አስፈላጊውን የእህል ዱቄት ያርቁ እና ለስላሳ ሰሃን ያዋሉ. ወደ ጎድጓዳ ሣህድ ውስጥ እናስገባዋለን, ከምግብ ምግብ ፊልም ጋር እናስጨርስ ለአንድ ሰዓት ያህል እናስቀምጠው. ብስኩት ብዙ ጊዜ እየጨመረ እንደመጣ, እንከን እናደርጋለን, እዚያም ተመሳሳይ እቃዎችን እንካፈላለን, የኳስ ቅርፅ እናገኛለን, እና በዘይት ዘይት የተቀባ ቧንቧ ጎድጓዳ ሳህኖች ውስጥ እናስቀምጣቸዋለን.
የ "ማሞቂያ" ሁነታን ያብሩና ሞተሩን በሶስት ደቂቃዎች ለመሄድ እና ከዛ በኋላ ክዳንዎን ይዝጉ እና ሌላ ከ 15 እስከ 20 ደቂቃዎች ይቆዩ. በድጋሚ, ቡኒዎቹ በቀሪው የእንቁ-እና-ዘይት ድብልቅ ቅባቶች ይደባለቃሉ, እና በአጠቃላይ በፈቃዱ ከመሬት የቀለም ቅባት ጋር ይረጫሉ. ሞባይሉን "ለጋ" ለ 40 ደቂቃዎች ያዘጋጁና የድምፅ ምልክትን ይጠብቁ. ትኩስ የተጋገረ ጋጋሪን ከሳለ ጎድጓዳ ሳህን በጥንቃቄ በማውጣት እና በእንፋሎት በሚሞላ ሻጋታ ላይ.
በብዛት ውስጥ በበርማዎች ውስጥ ብናኞች
ግብዓቶች
- የአትክልት ዘይት - 3 tbsp. ስስሊቶች;
- ውሃ - 1 ንጥል;
- ዱቄት - 2,5 ንጥሎች;
- ስኳር የተቀመመ ስኳር - 3 tbsp. ስስሊቶች;
- ቫኒሊን - ለመብላት.
ለመሙላት
- ቤሪ ጄን - ለመብላት.
ዝግጅት
በሞቃት ውሃ ውስጥ ደረቅ እርሾ ያመርቱናል, ስኳር ያስቀምጡ, የአትክልት ዘይቱን ያፈስሱና ለመብላት ይጥላሉ. ቀስ ብላችሁ ሁሉንም ዱቄት ይለጥፉ, ዱቄቱን ይለውጡና ጥቁሩ ሳህኑን ያስቀምጡ. ተሞልቶ በፎጣ ላይ ይሸፍኑ እና በደንብ በሚሞቅበት ቦታ ውስጥ አንድ ሰዓት ያህል ያጸዱ. የተጠናቀቀው ሊጥ በ 8 ክፍሎች የተከፈለ ሲሆን እያንዳንዳቸው አንድ ጠፍ ኬክ ይዘው ይወጣሉ. በማዕከሉ ውስጥ የፍራፍሬ ኬሚካሎች ተቆሉ, የክብሩን ኬክ ጠርዝ ወደ መሃከል እና በጥንቃቄ ቆርጠው አንድ ክብ ቅርጽ ይሠራሉ.
የበርሊንጅን ጎድጓዳ ሳንባ እንጠቀማለን, ቡኒዎችን መለጠፍ እና እንደገና ለመነሳት እንተወዋለን. ከዚያ በመሣሪያው ላይ "ብስኪን" ሁነቱን አቀናጅተን ሽፋኑን መዝጋት እና ለ 55 ደቂቃዎች ምልክት አድርገን. ከዚህ በኋላ በጥንቃቄ ወተትን በመያዝ ቀይ እስኪጫው ድረስ ይለውጧቸው. የሻይ ማኮላ ለማንኛውም ሻይ እንጠቀማለን.
በበርካታ ቫይሬቶች ውስጥ ከጎጂ ፍሬዎች ጋር
ግብዓቶች
- ቪንሊን - ለመብላት;
- ማርጋሪ - 150 ግሬቲን;
- የአሸዋ ስኳር - 150 ግ.
- ዱቄት - 70 ግራም;
- ደረቅ እርሾ - 10 ግ.
- የዶሮ እንቁላል - 2 ሳ.
- ወተት - 250 ሚሊ ሊት.
ለመሙላት
- የፒፓይ - ለመብላት;
- ወተት - 2 tbsp. ስስሊቶች;
- ስኳር.
ዝግጅት
የዶሮ እንቁላል በአንድ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ይሰበራል, ስኳርን እንወጥራለን እና ጥቂት ያጭዳል