ከሌሎች የሙቀት እርማት ዘዴዎች ጋር ሲነፃፀር, ማይክሮዌቭ ውስጥ የሚገኙት ድንች በከፍተኛ ፍጥነት ተዘጋጅተዋል, እና እያንዳንዱን ደቂቃ በሚቆጥርበት ጊዜ ምግብን ለማስዋብ አመች መፍትሄ ይሆናል. ለጉዳዩ ትክክለኛውን አቀማመጥ በመረጡት ምግብ ውስጥ ያለው ጣዕም እና የአመጋገብ ባህሪ መልካም በሆነ አመላካች ይደሰታል.
ድንች ውስጥ ማይክሮዌቭ ምድጃ ውስጥ እንዴት ማዘጋጀት ይቻላል?
የምግብ ማብሰያ ሂደቱ ውስጥ ማይክሮዌቭ ውስጥ ያሉ ድንች ውስጥ አስፈላጊዎቹን ባህሪያት ያዳብራል, እናም በቃላቱ ውስጥ አይጠፋም, አብዛኛዎቹ የምግብ አዘገጃጀት ዘዴዎች ጥቂት ሚስጥሮችን ማወቅ እና ጥንቃቄ ማድረግ አለብዎት.
- ሁሉም የሱሰሮች ወይም የተቆራረጡ ሳክሎች ተመሳሳይ መጠን ያላቸው መሆን አለባቸው, ይህም ምግብ ማብሰል እንኳን ያስፈልገዋል.
- ማይክሮዌቭዎችን ድንች ከማይክሮዌቭ በሚሰሩበት ጊዜ ሁሉ ቆሻሻዎችን በሙሉ በጠራራ ወይም በሰፍነግ በመጠቀም ማጽዳት በጣም አስፈላጊ ነው.
- ማይክሮዌቭ ምድጃ ውስጥ ሆነው የድንች ዛፍ መሙያዎችን እና የእቃዎቻቸውን ማብሰያ ልዩ የምስክር ወይም የሴራሚክ ምግቦች ይጠቀማሉ.
- ምግቦቹ የብረት ነገሮችን, ጌጣጌጦችን እና ጌጣጌጦችን መያዝ የለባቸውም.
- ማይክሮዌቭ ውስጥ ከሚገኙ ድንች ውስጥ ያሉ የሸክላ ሳህን ምግብ ማብሰል ወይም ማብቂያ ላይ ማብሰል አለበት.
ማይክሮዌቭ ምድጃ ውስጥ ድንች የሚጋገረው እንዴት ነው?
ማይክሮዌቭ ምድጃ ውስጥ የሚጣፍ የበሰለ ድንች በደቂቃዎች ውስጥ ዝግጁ ይደረጋል እና ለሾፒቶች ወይም ለቁጣቶች ፈጣን መበስበሪያ ይሆናል. በቀላሉ እንደ ጣፋጭ እና የአትክልት ሰላጣ የበለፀገ እንደ ተጨማሪ ምግብ አድርገው ሊያቀርቡለት ይችላሉ. በተለይ ደግሞ በቆዳው ውስጥ በትክክል ሊጣበቅ የሚችል ወጣቱ ድንች, ጣፋጭ ምግቦች ይሆናል.
ግብዓቶች
- ድንች - 4-5 ቅሎች;
- ዘይት - 35 ሚሊ;
- አፉ ክሬም - 1.5-2 tbsp. ስስሊቶች;
- ጥርት ብሎ - 2-3 ቅርንጫፎች;
- ጨው, ፔጃ.
ዝግጅት
- የሚታጠቡ ድንች ይጸድቃሉ, በግማሽ ተቆልለው የተቀመጠው በሻንጣው ላይ ልዩ የሆነ ጣሪያ ይደረጋል.
- የሙቃሬን ገጽታ በዘይት ይፍጩ.
- ለከፍተኛ ኃይል ምግብዎን ወደ ምድጃ ይልኩ.
- ከ 8-10 ደቂቃዎች በኃላ ማይክሮዌቭ የተጋገረበት ድንች በአቅራማ ክሬም, ጨው, ከተክሎች ጋር ተጣብቀው ወደ ጠረጴዛ ያገለግላሉ.
ማይክሮዌቭ ምድጃ ውስጥ ዩኒየኖች በብሉ ይባላል
ማይክሮዌቭ ምድጃ ውስጥ የተጠበሰ ድንች በፍጥነት እና በቀላሉ በሳጥን ውስጥ በቀላሉ ሰላጣዎችን መፍጠር ይቻላል, በሌሎች ምግቦች ላይ ይጨመር ወይም እራሱን በግል ለማገልገል, የአትክልት ቅጠላ ቅጠልን, ማዮኔዝ ወይም ብዙ-እጽዋት ኩትን. በሽንኩርት ወይም በጥርስ ሳሙና ለመርገጥ የሽንኩርት ንጽሕናን በመከልከል አስፈላጊ ነው.
ግብዓቶች
- ትናንሽ ድንች - 6-8 ቼኮች.
ዝግጅት
- በጥንቃቄ ማዳበሪያን, ስርቆትን ማጠብ.
- አትክልቱን በማብሰያ ማጠራቀሚያ ውስጥ በትንሽ ምድጃ ያስቀምጡት.
- በመደርደሪያው ውስጥ ከ 5 እስከ 15 ደቂቃ የሚሆን ሙዳየሙን በኦፕሎማ ውስጥ በአንድ ዓይነት አምፖል ውስጥ በመያዝ እንደ መሳሪያው መጠን እና የመሳሪያውን ኃይል ይለዩ.
ድንች ውስጥ ማይክሮዌቭ ምድጃ ውስጥ እንዴት ማዘጋጀት ይቻላል?
የሚቀባ ዱቄት ማይክሮዌቭ ውስጥ ብቻ ይበላል. እንደ ፈሳሽ መሰረት ውሃን እና ብስኩትን ለመውሰድ, የተዘጋጁትን ጣዕም በማጣራት እና የበለጠ ገንቢ እንዲሆን ማድረግ ይችላሉ. በመድኃኒት የደረቁ ዕፅዋት ከማብሰል በፊት ኣትክልቶች ሊጨመሩ ይችላሉ, የተከተፉ ቅጠሎች ወይም ቅመማ ቅመሞች: የበርሳ ቅጠል, የፓይ ገመዶች.
ግብዓቶች
- ድንች - 5 ሳ.
- ቅቤ - 300 ሚሊ ሊይት;
- ቅጠላቅቀሎች - 1 ሳንቲም;
- ሽቶዎች, ቅመሞች - ለመብላት;
- ጨው, ፔጃ.
ዝግጅት
- ድንቹ ይጸዳሉ, በቡች ወይም ኬም ይደረጋል.
- ምግቦቹን ማይክሮዌቭ ምድጃ ውስጥ ይሞላል, ለ 3 ደቂቃዎች በከፍተኛ ኃይል ይጠመዳል.
- አትክልቶችን, ቅመማ ቅመም, ድንች የተሰራውን, ሽኮኮውን በክዳን ላይ ይሸፍኑ.
- ከ 5-7 ደቂቃዎች በኋላ ማይክሮዌቭ ውስጥ የተቀቀሉት ድንችዎች ዝግጁ ይሆናሉ, ከቆዳው ውስጥ ለማውጣት ብቻ ይቀራሉ.
በጥቅሉ ውስጥ ማይክሮዌቭ ውስጥ ያሉ ድንች
ሌላው ቀርቶ ሴላፎን በተባለው ቦርሳ ውስጥ በማይክሮዌቭ ምድጃ ውስጥ ማሩክን ማዘጋጀት ይበልጥ ቀላል ነው. በተቃራኒው ለመጋገሪያ መያዣ መጠቀም ይቻላል. ኣትክልቱ ተፈጥሯዊ ጣዕም ሳያገኝ ወይም ከተጠበበ ቅመም, ቅመማ ቅመሞች, ቅጠሎች እና ቅጠላ ቅጠሎች ጋር ለመደባለቅ ወይንም ተክሎች ሊጨመር ይችላል.
ግብዓቶች
- ድንች - 5 ሳ.
- ዘይት - 1.5 tbsp. ስስሊቶች;
- የጣሊያን ዕፅዋት - 0,5 ስፓን.
ዝግጅት
- የታጠበ ድንች ያጸዱታል, በቡሽ ወይም በጠር ውስጥ ይቀጠቅጣሉ.
- ቅጠሉን በቅቤ እና በዕፅዋት ውስጥ ያስቀምጡት, በከረጢቱ ውስጥ ያስቀምጡት, ያያይዙት, ትንሽ ከላይ ያርቁ.
- ማይክሮዌቭ ውስጥ የአትክልት ሽፋን እና ለ 10-15 ደቂቃዎች ምግብ ያዘጋጁ.
የድንች ካፋን ማይክሮዌቭ ምድጃ ውስጥ
በቆሎ ስር ያሉ ሌሎች ምግቦችን በብረት ማይክሮሶፍት ውስጥ መሙላት እና ማራኪ እቃዎች ሁሉም የቤተሰብ አባላት ከሚደሰቱት ባህላዊ እና ገንቢ ምግብ ማግኘት ይችላሉ. በዚህ ጊዜ የአትክልት ቅቤ በሆም የተደባለቀ ነው, በምትኩ ግን የተሸፈነውን ስጋ, የዶሮ ወይም የዓሳ የባርኔጣ ስጋን መውሰድ ይቻላል.
ግብዓቶች
- ድንች - 6 ፓኮች.
- ወተት - 400 ግ.
- ንጣፎች - 2 ጥራዞች;
- ክሬም - 450 ሚሜ;
- እንቁላል - 4 እንክብሎች;
- ጥራ - 200 ግ.
- ጨው, ፔጃ, ቅጠላ ቅጠሎች.
ዝግጅት
- የተቆራረጡ ድንች የተሰራ ሳንቃዎችን, የጃን ኩብ ወይንም ገለባ ይጥረጉ ነበር.
- ግማሽ ጣዕም በፓንያው ግርጌ ላይ ይደረጋል, ከዚያም ሁለት ደረጃዎች የድንች, ጥንብ እና ዳቦ.
- የድንች ጥራጊዎችን በመጨመር ጨርሱ.
- እንቁላሎቹን በክሬም ያርቁ, በጨው, በፔፐር ቅጠሎችን ለመመገብ ድቡን ይቀባዋል.
- ከመጋገሪያው ውስጥ ያለውን ክሬም-እንቁላል ስብስብ ይሙሉ, ሽፋኑን በክፍል ይሙሉ እና ለከፍተኛ ኃይል ወደ መሣሪያው ይላኩት.
- ከ 25 ደቂቃዎች በኋላ, ማይክሮዌቭ ውስጥ የሚገኙት ድንች ለስላሳ ሲሆኑ የጣፋውን አይብ በመርከስ እና ለ 5 ደቂቃዎች መከለያ ውስጥ ወደ ምድጃው ይመለሱ.
ድንች ቺፕስ ማይክሮዌቭ ውስጥ
ማይክሮዌቭ ውስጥ ድንች ውስጥ ያሉ ቺፕስ ከተገዙት ንጥረ ነገሮች ጋር በጅምላ ጎጂዎች ላይ ትልቅ አማራጭ ሊሆን ይችላል. የዚህን መክደኛ ዝግጁነት, በቅመማ ቅመሞች ማምረት እና ጨው ለመምጠጥ ጨው ይግቡ. የመፍትሄው ብቸኛው ችግር - በአንጻሩ ሊደረጉ የሚችሉት በአንጻራዊነት አነስተኛ የሆኑ ጣፋጭ ፍራፍሬዎች ናቸው.
ግብዓቶች
- ድንች - 2 ጥራዞች;
- የአትክልት ዘይት - 2 tbsp. ስስሊቶች;
- ጨው, ቅመሞች.
ዝግጅት
- የተጣራ ድንች ተክል የተቆራረጡ ቅጠሎች በተቻለ መጠን ቀጭን ጨርቁ, ፈሳሽ ሳሙና መታጠጥ እና ማስወጣት.
- ቅጠሎችን በሁለት ጎኖች ዘይት ያፍስቡ እና በአንድ ስፓር ላይ በማይክሮዌቭ ምድጃ ላይ ያራግፉ.
- ብርድን ከማድረሱ ከ 3-5 ደቂቃዎች በፊት መክሰስ ይዘጋጁ.
- የተቆራረጡ ጫፎች ሙሉ ማቀዝቀን ከተጠናቀቀ በኋላ የተፈለገውን ንክኪ ያገኙታል.
የፈረንሳይ ቅቤ ማይክሮዌቭ ውስጥ
ማይክሮዌቭ ውስጥ የተጠበሰ የተጠበሰ ድንች የበለፀገ ዘይት ወይም ጥራጥሬ በሚቀባ ዱቄት ውስጥ ከአሮጌው አንጠልጥ የበለጠ ጠቃሚ ይሆናል. ሁሉንም ቅንጣቶች ከተዘጋጀው የድንች ገለባ መጠቅለቱ አስፈላጊ ነው, ከዚያም ቅጠሎችን ከውጭ ውስጥ ካለው እርጥበት ለማድረቅ አስፈላጊ ነው. በሳጥኑ ላይ ሲቦረጉ, ቁርጥራጮቹን አይነኩ.
ግብዓቶች
- ድንች - 2 ጥራዞች;
- የአትክልት ዘይት - 1-2 tbsp. ስስሊቶች;
- ጨው.
ዝግጅት
- ድንቹ ይጸድቃሉ, በደመቅ ነጭ ብሩኮካኪ ይቈረጣሉ.
- በቆርቆሮው ውስጥ ያለውን ቆጣጠብ ቆንጥጠው ለመጣል, ከዚያም በፎጣር ላይ ይጣሉት.
- ድንቹን ከዘይት ጋር ይፈትሹ, በሳጥኑ ላይ በጣሪያው ላይ ይሠራሉ.
- የፈረንሳይ ፍራሾችን ለ 5 ደቂቃዎች በማይክሮዌቭ ያዘጋጁ እና ወደ አምስት ደቂቃዎች ይድገሙ.
ማይክሮዌቭ ምድጃ ውስጥ የተደባለቀ የድንች ድንች
በሳምንቱ ቀናት ውስጥ ለማገልገል ማቀዝቀዣ የድንች ጥፍሮች በሳምንቱ ቀናት ውስጥ ብቻ ሳይሆን በበዓሉ ጠረጴዛ ላይም ጭምር የመጨረሻውን ቦታ አይወስዱም. በዚህ ወቅት, ከሽላውን ቀበቶዎች መቀንጠፍ አያስፈልግም - ለሱፍ ምግብ ተጨማሪ ጣዕም, ጣዕም እና አስደናቂ ገፅታ ይሰጣል.
ግብዓቶች
- ድንች - 3 ሳ.
- የአትክልት ዘይት - 3 tbsp. ስስሊቶች;
- ቅጠሎች ለድንከባከቦች - 1 tbsp. ስስሊቶች;
- ነጭ ሽንኩርት - 2 ጥርስ;
- ጨው.
ዝግጅት
- ትክክለኛው የድንች ሞዴሎች ይታጠቡ, ደረቅ, የተጠበሰ ቅጠል ይደረጋሉ.
- ቆርቆሮውን ወደ ጎድጓዳ ሣጥኑ ይለውጡት, ዘይትን, ቅቤን, ጨው, ቅልቅል ይጨምሩ.
- እቃውን ለ 15 ደቂቃዎች ወደ መድረኩ ይላኩ.
- ነጭ ሽንኩርት ከማብሰያው በፊት 2 ደቂቃዎች ተጨምሯል.
ማይክሮዌቭ ምድጃ ውስጥ ከደረቁ አይጦች ጋር
ማይክሮዌቭ ውስጥ ከአይስ የተሸከሙ ድንች ድንች - ይህ ትልቅ እሽግ እና ለራት ምግቦች የተለዩ ገላጮች ናቸው, በአትክልቶችና ሰላጣ የምታቀርቡ ከሆነ. በምድቡ ውስጥ ያለው ወተት በኩሬ ወይንም አልኮል ክሬም ሊተካ ይችላል. ስጋው በተፈላቹ ቲማቲሞች ስብስብ ወይም በቀላሉ ሊጠቁም በመቻሉ የተለዩ ሊሆኑ ይችላሉ.
ግብዓቶች
- ድንች - 400 ግ.
- ወተት - 120 ሚሊሰ;
- ዘይት - 3 tbsp. ስስሊቶች;
- አይብ - 100 ግራም;
- ነጭ ሽንኩርት - 1 ጥርስ;
- ጨው, ፔጃ.
ዝግጅት
- በጥሩ የተከተፉ የድንች ድንች በጨው, በርበሬ, በቅንጦት እና በተቀላቀለው ቅቤ ላይ የተቀላቀለ, የተቀላቀለ, በመጋገሪያ ውስጥ ወደ ማብሰያ መያዥያ ውስጥ ይሠራል.
- ሁሉንም ወተት ያጠቡ, በቆሎ ይረጩ.
- ኮንቴይነቶውን በ 15 ደቂቃዎች ያብሱ.
- ሽፋኑን ማስወገድ እና ምግብን በጋራ ሁነታ መቀጠልዎን ይቀጥሉ.
- ማይክሮዌቭ ውስጥ ከደረቁት የድንች ዓይነቶች በ5-7 ደቂቃ ውስጥ ይዘጋጃሉ.
ማይክሮዌቭ ውስጥ ስቴስታ ድንች
ማይክሮዌቭ ውስጥ ስጋን ውስጥ ስጋን መመገብ አስገራሚ ለስላሳ እና ለስላሳ ጣፋጭ እና ለስላሳ መዓዛ ይኖረዋል. ብዙውን ጊዜ እቃው በትንሹ በትንሹ የተቆራረጠ እና በጡንቻ ቅጠልና ቅመማ ቅመም የተሰራውን የዶሮ ጫፍ ይዘጋበታል. የአታክልት ጥንቅር በተቆራረጡ የቲማቲም እና የከሰም ፔፐሮች ሊሟላ ይችላል.
ግብዓቶች
- ድንች - 7 ሳ.
- ዶሮ (ሥጋ) - 350 ግ.
- ካሮትና ቀይ ሽንኩርት - 70 ግራም;
- አይብ - 100 ግራም;
- ሽንኩርት - 3 ጥርስ;
- 50 ml ውሃ;
- የዶሮ እርባታ - 2 ፒንሲ;
- ጨው, ጣውላ, ጣሊያን ዕፅዋትና ዕፅዋት.
ዝግጅት
- ስጋው በጡጦ, በቅመማ ቅመም, በመስተዋት ድስት ውስጥ ተትቷል.
- ወተት ይቁረጡ, የተከተፉ ድንች, ካሮት እና ሽንኩርት, ቅመማ ቅመሞች እና ቅመማ ቅጠሎች ይጨምሩ.
- ምግቡን ለ 20 ደቂቃዎች በመክተቻ ውስጥ በየቀኑ አትክልቶችን በማጠጣቱ ይንገሩን.
በፈረንሣይ ውስጥ ማይክሮዌቭ ምድጃ ውስጥ
በሚቀጥለው የምግብ አሰራር መሰረት ድንች የሚዘጋጀው ማይክሮ አዘጋጅ በንፁህ ውበት ብቻ ሳይሆን በመግቢያውና በመገለጫቸው ውስጥም ጭምር ነው. ፍሬው ከማብሰለቡ በፊት ፍሬው በፓሲስ, ዘይትና በሬን ተክል ያጌጣል. የተለያዩ አትክልቶችን ወይም ሰላጣዎችን ያገለግላል.
ግብዓቶች
- ድንች - 700 ግሬድ;
- የአሳማ ሥጋ - 0,5 ኪ.ግ;
- ሽንኩርት - 2 ጥራዞች;
- - 200 ግራም;
- ጥራ - 200 ግ.
- ነጭ ሽንኩርት - 2 ጥርስ;
- ጨው, ጣውላ, ጣሊያን ዕፅዋትና ዕፅዋት.
ዝግጅት
- አሳማ በሳጥን የተቆራረጠ, የተደባለቀ እና የተሸፈነ ነው.
- ትንሽ የሻይ ማንኪያ, ነጭ ሽንኩርት, ጣውላ, ጨው, ማቀላቀል.
- ድንች በሸንጋይ, በጣሊያን ቅጠሎች እና በጨው ከቀላቀን ስስ ሾጣጣዎች ጋር ይደባለቃሉ.
- ስጋ, ቀይ ሽንኩርት እና ድንች በድርብሮች ውስጥ ይቀመጡ, ይህም የመጨረሻ መሆን አለበት.
- ምግብውን ለ 20 ደቂቃዎች ከደከሙ በኋላ ያዘጋጁ.
- ውስጡን በደረቁ ይንቁትና ለ 8 ደቂቃዎች ምግብ ሳይጋቡ ምግቡን ይሞሉ.
ድንች ከእንቁላሎች እና ክሬም ማይክሮዌቭ ውስጥ
ሁልጊዜ ማይክሮዌቭ ውስጥ ከእንቁላል ጋር የሚዘጋጅ ጣፋጭ ድንች ምንጊዜም, በተለይ ምግቡን በክሬማው ከተገፉ. ከመብሰልና ከፍ ያለ የእንጉዳይ ጣዕም ጣዕም ያለው ጣዕም ማንኛውም አይነት ላልተገባ ምግብ ሊተው አይችልም. የቴክኖሎጂ ቀለል ያለ በሆነ መንገድ ሥራ የሚበዛባቸው የቤት እመቤቶች ይኖሩታል; እነዚህ ቤተሰቦች በጥቂት ደቂቃዎች ውስጥ ቀስ ብለው ቤተሰቡን መመገብ ይችላሉ.
ግብዓቶች
- ድንች - 7 ሳ.
- ፈንጂዎች - 7-10 እንክብሎች;
- ሽንኩርት እና ካሮት - 1 ፒ.
- ክሬም - 200 ሚሊሰ;
- ዘይት, ጨው, ፔሩ, ሽቶዎች.
ዝግጅት
- ቀይ ሽንኩርት እና ካሮኖች በእቃ መያዥያ ውስጥ በስም ቅላት ላይ ለ 7 ደቂቃዎች ያበስላሉ.
- በጥንቃቄ የተሞሉ ድንች እና እንጉዳዮችን ይጨምሩ.
- በ 30 ደቂቃ ውስጥ በከፍተኛ የኃይል ማብሰያ ክሬም በኩሬ ያሞሉ.
ማይክሮዌቭ ምድጃ ውስጥ የተከተፉ ድንች
ዕለታዊ ምግቦችን ይቀይሩ የተደባለቀ ድንች በመጠጥ ጣፋጭና ፈጣን ምግብ ነው. ከጥጥ ጋር ፋንታ ወይን ወይም የእንክብሊዘኛ ምትክ መጠቀም ይቻላል, እና በአስቸኳይ ቅባት ስብ ላይ በማመርቀው ወተት መጠቅለያውን መቀየር ይችላሉ. ለዚህኛው ስሪት ግድግዳዎች ሰፊ የሆነ የአበባ ቅርፅ ያላቸው የአበባ ቅርፆችን መውሰድ የተሻለ ነው.
ግብዓቶች
- ድንች - 1 ፓኮ.
- በስጋ ሽፋን - ስብ ላይ - 2 ስሊሎች;
- አይብ - 50 ግ.
- መጠጥ እና ጥግ - 30 ግራም ለእያንዳንዱ;
- የወይራ ዘይት እና ክሬም - 1 tbsp. ማንኪያ;
- ጨው, ፔጃ, ቅጠላ ቅጠሎች.
ዝግጅት
- ድንቹ ላይ በጥርስ መፋቂያ የተቆፈረ, በወይራ ዘይት ተጭቶ ለ 10 ደቂቃዎች ምድጃ ውስጥ ይጋገላል.
- ሳሎ ለ 4 ደቂቃ የተዘጋጀ የተጣራ ወረቀት ተጣብቆ በተዘጋጀ ማሸጊያ ላይ ይደረጋል.
- ይህ አይብ ቅጠልን ይቀቡ, ቅቤን, ቅቤ ጥሬ, ወተት ይቀላቅሉ.
- ድንቹን ለመቁረጥ, መካከሉን ለመምረጥ እና ለስኒስ-ወተት ድብልቅ, ጨው እና ፔይን ለማከል ጣፉ.
- ወደ ክኒዎች ለመሙላት ይቁሙ, በተቆራረጠ ቦካን ይረጩ.
- ከጥቂት ደቂቃዎች በከፍተኛ ኃይል ማብሰል በኋላ, ማይክሮዌቭ ውስጥ ከቦካን ጋር የተሰሩ ድንች ዝግጁ ይሆናሉ.