በተለምዶ, ፋልፋድ በጋጣ ጉንጉን ይዘጋል. እና ለዚህ ዓላማ ዘመናዊ ቴክኖሎጂን ለምሳሌ ለምሳሌ ባለብዙ-ቪግስ መጠቀም ይችላሉ. በመጀመሪያ ደረጃ ግን ብዙዎቹ ጣፋጭ ምቹ የሆነች የፓልፊፍ አልነበሩም, በሁለተኛው ጉዳይ ግን በተቃራኒው. በፕላቭ ዎርክ ውስጥ በአሳማ ሥጋ ማዘጋጀት እንዴት እንደሚቻል ከታች ያንብቡ.
በበርካታ ቫይተር የተጠበበ ጣፋጭ ሽታ
ግብዓቶች
- ረዥም እህል የተቆራረጠ ሩ - 2 ኩባያዎች;
- ሽንኩርት - 250 ግ.
- ካሮት - 250 ግ.
- ውሃ - 2 ኩባያዎች;
- ጨው - 1 ሳንቲም;
- 10 ፓውንድ - 10 ግራም;
- ነጭ ሽንኩርት - 1 ክፍል;
- የተጣራ የዶልፈር ዘይት - 90 ሚሊ.
ዝግጅት
የአሳማ ሥጋ ቆርጦ. ካሮቶች ቀጭን ሽቦዎች ይቆርጣሉ. ቀይ ሽንኩርት የተሻገሩት ክበቦች ወይም ሰፊ አካላት. ዘይት ወደ ብዙ ፖታ ማቅለጥ, "የኩላ" ፕሮግራምን ያራጩ, እና ዘይቱ ሲያሞቅ, ስጋውን ይቀላቅሉ. ከ 5 ደቂቃዎች በኋላ, ጨው ይከተሉን, ቅመማ ቅመሞችን ይረጩ, በርካታ ድብልቅን ይዝጉ እና ይዝጉ. ከ 15 ደቂቃዎች በኋላ, ቀይ ሽንኩርቱንና እንደገና ተቀላቅሉ. ለ 5 ደቂቃዎች ይጠጡ, ካሮቹን ያክሉት እና ለ 5 ደቂቃዎች ይራዘማሉ. እስከዚያው ድረስ የሩዝ ጥማትን እናጥባለን, በሌሎች ዕቃዎች ጎድጓዳ ውስጥ እናስቀምጣለን. በውሃ እንሞላለን. ውኃው የሩዝ ጥራቱን እንደማያጠፋው ስለሚያደርግ ስጋውን ይገልፃል. በሳሃው ላይ ቀጭን ውሃን በደንብ በማፍሰስ. ጨው ይጨምሩ. በነጭ ሽንኩርት የታችኛውን ክፍል ቆርጠው ወደ ሩዝ አስገባ. ፕሮግራሙን ይምረጡ እና «ፓላፍ» ምልክት ያድርጉ, ከዚያ በኋላ ምግባቸው መቀላቀል ይችላል.
በበርካታ ቫይተር ውስጥ የአሳማ ሥጋ ለሸፍጥ የተሠራ ምግብ
ግብዓቶች
- የአሳማ ሥጋ (ሥጋ) - 500 ግ.
- ሩዝ - 550 ግራም;
- ሽንኩርት - 250 ግ.
- ካሮት - 300 ግ.
- አትክልት - 80 ሚሊ;
- ነጭ ሽንኩርት - 4 ሾርባ;
- ውሃ - 700 ሚሊ;
- 1 ለሻፊላ - 1 ሳችን ማንኪያ.
ዝግጅት
ዘይት ወደ ብዙ ጎተራ እንፈስሳለን, የአሳማ ሥጋን እናስቀምጣቸዋለን, ጨው እና ሽታዎችን በሸንጋይ ላይ ይረጫሉ. በየጊዜው "ሻካካ" በተደረገው መርሃ ግብር ላይ 20 ደቂቃዎች እናዘጋጃለን, ይህም ስጋውን በየጊዜው ያነሳሳቸዋል. በተፈለገው መንገድ የሚፈለጉ ካሮት እና ሽንኩርት ይፍሉ. የስጋውን የመጀመሪያዎቹን ሽፋኖች እና ከዚያ በኋላ የካሮዎች ሽፋን ላይ አድርጓቸው. አሁን የተረፈውን ሩዝና እዚያው ላይ የሾርባ ሽንኩርት ላይ እናስገባዋለን. የውኃ ብናኙን በዉሃዉ ይሙሉ እና በ "ፕሎ" ሁነታ ያበስሉ. ስለ ምግብ ማዘጋጀት ስለ ድምፅ ማሳያው እንመለከታለን.
የፓልፊክ ከላር እና ዶሮ ጋር
ግብዓቶች
- የአሳማ ሥጋ - 250 ግ.
- ዶሮ - 500 ግ.
- ሩዝ ሩዝ - 1.5 ኩባያዎች;
- ሽንኩርት - 130 ግ.
- ኩኪ - 2.5 ኩባያዎች;
- ካሮት - 200 ግ.
- ጨው;
- ሶል ነዳጅ ዘይት - 100 ሚሊ ሊይት;
- የፔላፍ ወቅቶች.
ዝግጅት
ዘይት በበርካታ ኩኪዎች ላይ እናስቀምጣለን, የስጋውን ቆርጠው እንጨበጣለን እና ለ "15 ደቂቃዎች" በ "ሙቅ" ሁነታ ላይ እናብሳለን, ከዚያም የዶሮውን ቆርቆሮ ወደ ክፈፎች አስቀመጥን. በተመሳሳይ ሁኔታ ደግሞ ሌላ 10 ደቂቃዎችን እንዘጋጃለን. አሁን የተከተፉ ካሮኖችን, ሽንኩርት, ለ 10 ደቂቃዎች አንድ ላይ አንድ ላይ አዘጋጅተው ጨው ይጨምሩ, ጨው ይጨምሩ እና ለሽቶ ቅመም እንዲሆን ሽቶዎችን ይጨምሩ. በ "ፕሎቭ" ሞዴል ውስጥ የተጣራውን ሩዝ በኩይኖው ውስጥ እናስወጣለን, ትኩስ የበሰለ ገንፎውን እናስቀምጠው.
የፒላፍ በአሳማ ሥጋ በሀይለኛ ብዜት ማብሰያ - የአሳማ ምግብ
ግብዓቶች
- ቡና - 600 ግ.
- ሩዝ - 260 ግ.
- ውሃ 400 ሚሊ;
- ነጠብጣብ - 5 ተክሎች
- የወይራ ዘይት - 80 ሚሊ;
- ካሮት - 350 ግራም;
- ከነጭ ሻንጣ ሽንኩርት - 200 ግ.
- ሳርፎን - ፒንቻ
- zira - pinch;
- ሙዝ - ፒንቻ;
- ጨው - 8 ግ.
ዝግጅት
በበርሊው የፍራፍሬን ግፊት ማብሰያ ሾልት ውስጥ ዘይት ያወጡና የተሰሩ ካሮኖች እና ሽንኩኖች ውስጥ እና በ "በጣም" ሁነታ ላይ አትክልቶቹ ለ 5 ደቂቃዎች እንዲበስሉ እናደርጋለን. ከዚያም ስጋዎችን እናስቀምጣለን, በተመሳሳይ ሁኔታ ደግሞ 10 ደቂቃዎችን እንሠራለን. አሁን የ "ፕላቭ" ን ወደ "ፕሎ" ሁነታ እንተረጉማለን, በሚገባ በደንብ ታጥቧል. ቫልዩንን ከፍታ ቦታ ላይ በማስገባት ጊዜውን ወደ 25 ደቂቃ ያዋቅሩት. ከምልክቱ በኋላ ግፊቱ ዝቅተኛ እና ሁሉም ነገር ዝግጁ ነው! በጣም ፈጣን, ቀላል እና ጣፋጭ! መልካም ምኞት!