በበርካታ ተለዋዋጭ ዳቦዎች ውስጥ ያለው ምግብ
ዘመናዊ ተዓምር ምድጃ በመስጠት ዘመናዊ ብስኩት, ፒዮዎች, ኬኮች ማዘጋጀት ይችላሉ. በዳቦ ውስጥ እንዴት ዳቦ መጋገር, መማር, የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን በማንበብ. በዚህ መሣሪያ የተጋገረበት ምርት ለስላሳ እና ለስላሳ ነው. ዋና ዋና ምክሮች እነዚህ ናቸው, ይህም በቤት ውስጥ የሚዘጋጅ ምግብ እጅግ በጣም ጥሩ ይሆናል.
- ጥቅም ላይ የዋሉ የዱቄት ቅመማ ቅመም ይደረጋል. በዚህ ተግባር ምክንያት ክፍሉ በኦክስጅን ይሞላል, እና ምግቡም ይነሳል.
- ይህንን መሳሪያ በመጠቀም አንድ ጥራጥሬን ማግኘት አልቻሉም! ይሄ ዋና መስፈርት ከሆነ, የተጠናቀቀው ምርት ለጥቂት ደቂቃዎች በደጅ ማሞቂያ ምድጃዎች ሊላክ ይችላል.
- ለእንከባል መጋገሪያ ለእያንዳንዱ መሣሪያ በተሻለ ለዚህ ፕሮግራም መጠቀም ይችላሉ. በአንዲንዴ ይህ, "ቢክቸር" ሁሇት ሉሆን ይችሊሌ, ሌሎቹ ግን, በተሇይም "ብስ-ኩኪንግ" በመጠቀም አስፇሊጊ የሆነውን የሙቀት መጠን ማዘጋጀት ይሻሊሌ.
በበርካታ ቫውቸር ያልተመረዘ ቂጣ
ለስላሳ የተጋገረ ፓትስ, ብስኩት በአብዛኛው እርሾ በጤቃን ይዘጋጃል. ነገር ግን እርሾ የሌለበት የቢች ቂጣ ምግብ ለኬፊር እና ለመጋገሪያ ሶዳ አጠቃቀም መፈገንና ለስላሳ ምህረትን ይሰጣል. ለፈለጉት ምርት ምርትን ይሰጣሉ. ከብዙ ጣዕም ጋር የተሰራ ዳቦ ከምርጫው አይበልጥም.
ግብዓቶች
- ሩዝ ዱቄት, የስንዴ ዱቄ - 150 ግ.
- ስኳር የተቀመመ ስኳር - 25 ግ.
- ሶዳ - 5 ግ.
- የተፈጥሮ ዘይት - 50 ግራም;
- የእህል ቅጠል - 100 ግራም;
- 3 መቶኛ ቅባት ይዘት - 200 ሚሊሰ;
- ቂጣ ክሬም - 20 ግ.
ዝግጅት
- የተቀባው ስብን በሳር ጎድጓዳ ውስጥ ይፈስበታል, የሾት ወተት መጠጥ በዱቄት ቅይጥ, ሌሎች ለስላሳ ክፍሎች ይረጫል.
- በደንብ አሽከሉት.
- የኩፍትን ስብስቡ ለመቅፍጥ ዱቄውን ይቀልሉት.
- ጽዋው በሳምባል ቅጠሎች ይጋገራል እና ይጋግጣል. ቂጣውን ወደ ዉስጥ አስቀምጡ, ለግማሽ ሰዓት በድርጊት ሁናቴ አዘጋጁ.
- ከዚያም, ለባልና ሚስቶች በማብሰያ ማጠራቀሚያ እርዳታ, በበርካታ ቫውቸር ላይ ቂጣውን በማብራት, ብዙዎቹን ጋገሩ.
ባለብዙ ቫይተርን
አንዳንዶች, ያለ ዳቦ ዳቦ ውስጥ ጣፋጭ ዳቦ ማግኘት አይቻልም ብለው ያምናሉ. ይህ እውነት አይደለም. በዱር አረም ውስጥ ከቂጣ ዱቄት ዳቦ, የምግብ አዘገጃጀቱ እቃ ከሱ ሱቅ አይበልጥም. እና ተፈጥሯዊ ምግቦች ብቻ ጥቅም ላይ መዋል መቻላቸውን እርግጠኛ መሆን ይችላሉ, ይህም ምርቱ በደንብ እንዲወጣ ያደርገዋል.
ግብዓቶች
- የዝር ዱቄት - 500 ግ.
- ስኳር - 10 ግ.
- የወተት ላም - 300 ሚሊ ሊት;
- በፍጥነት-አኮቭ እርሾ - 10 ግ.
ዝግጅት
- ወተቱ ላይ ወደ ወላል መፈተሻዎች ጨምሩ, እስኪቀላቀሉ ድረስ ይደባለቁ.
- ለማንሳት በፀሓይ ያፅዱ.
- ክብደቱን በመያዣው ውስጥ ያስቀምጡ እና "ማሞቂያ" ሁነቱን በአራት ሰዓት ውስጥ ያስቀምጡ.
- ቁስሉ በከፍተኛ ሁኔታ ሲነሣ, የተፈለገውን ፕሮግራም አዘጋጁ, ለ 1 ሰዓት ተዘጋጁ. ከ 40 ደቂቃዎች በኋላ መሣሪያው ተከፍቶ, ቢስ ወደተባለ ድምጽ እስኪሰማ ድረስ ዳቦው ተለዋወጠና ከባለ በላይ ጠፍር ይጋግጣል.
በበርካታ ቫይተር ላይ ነጭ እንጀራ
በበርካታ ባዮቴክ ውስጥ ከቤት ውስጥ የተሠራ ዳቦ ምግብ ማብሰል ያስደስተዋል. አንድ ሰው እራሱን ለመደብረው ሞክሮ የነበረ ሲሆን, በገዛው ውስጥ በገዛው ውስጥ መግዛት አልተቋረጠም, ምክንያቱም በገዛ እጆቹ በፍቅር የተዘጋጀ ተዘጋጅቷል, በመደብሩ ውስጥ ብዙ ጊዜ የበለጠ ትኩረት የሚስብ ነው.
ግብዓቶች
- ከፍተኛ ጥራት ያለው ከፍተኛ ጥራት - 550 ግራም;
- ፈጣን እርምጃዎች - 15 ግ.
- የወተት ላም - 325 ml;
- ስኳር - 25 ግ.
- አትክልት የተጣራ ዘይት - 30 ሚሊ ሊትር.
ዝግጅት
- በደንብ በማሞቅ ወተት ውስጥ ጣፋጭ ምግቦችን መጨመር እና ቅልቅል. በጨጓራ ውስጥ ለግማሽ ሰዓት ያህል ሙቀትን ጨምሩ.
- ዘይቱ በሳጥኑ ውስጥ ይፈስሳል እና ያነሳል. የተከተበው ድብ (ዱቄት) በዱቄት ውስጥ ይገለጣል. ለጥቂት ሰዓቶች ሙቀት ከፍ እንዲል የተጠለፈ, ከዚያም ድሏል. ወደ ድብል ይሂዱ እና ለማንሳት እዛው ይውጡ.
- ለ 1.5 ሰዓቶች የፕሮግራሙን «መጋገር» ለሙሉ ይግለጹ እና ምርቱ እስኪዘጋጅ ድረስ ይጠብቁ.
ፈጣን ዳቦ በብዛት
አንድ ሰው በቤት ውስጥ ዳቦ መጋገር በጣም አስቸጋሪ እንደሆነ ካሰበ ከታች በተሰጠው መረጃ እራሱን ማወቅ ይኖርበታል. በበርካታ ባለአደራዎች ውስጥ ጣፋጭ ዳቦ ለመዘጋጀት ቀላል ነው. ውበት ጥሩ መዓዛ ያለው, ለስለስ ያለና ደመቅ ያለ ሲሆን ለረጅም ጊዜ አልቆየም.
ግብዓቶች
- መጠጥ ውሃ - 200 ሚሊሰ;
- ስኳር - 50 ግ.
- የስንዴ ዱቄት - 500 ግ.
- ዘይት - 3 tbsp. ስስሊቶች;
- ደረቅ እርሾ - 10 ግ.
- ጨው.
ዝግጅት
- መሣሪያው ለ "ማሞቂያ" በርቷል.
- ደረቅ ምግቦችን ይቀላቅሉ, ፈሳሾችን ይጨምሩ እና ቅልቅል ይባላል.
- ባለብዙ መልቲቭ ቅርጽ የሚቀለበስ ሲሆን የተቀነባበረ ቅባት ይቀመጣል እና እንዲነሳ ይደረጋል.
- ይህን ዘዴ ይክፈቱ, ለአንድ ሰዓት ያህል ምርቱን ይንኩ እና ከዚያ በሩቅ ሩብ ሰዓት ጀርባ ላይ ይለብሱ.
በበርካታ ዲቪቨታር ውስጥ ጅቡ ላይ ዳቦ
አንዳንድ ጊዜ በተወሰኑ ምክንያቶች ሰዎች እርሾ እንዳይጠቀሙበት ስለሚረዱ የ እርሾ ምርቶችን አይጠቀሙም. እርሾው በበርካታ እርሾዎች ውስጥ እንዴት ዳቦ ማድረግ ይቻላል, አሁን ማወቅ. በእንደዚህ ያሉ የተጋገሩ እቃዎች እርሾ ከበሉበት የከፋ ነገር አይኖርም.
ግብዓቶች
- የተጣራ ውሃ - 400 ሚ.ሜ;
- እርሾ - 100 ግራም;
- ስኳር የተሠራ ስኳር - 15 ግ.
- የአበባ ጥጥ - 10 ግ.
- የበሰለ ዱቄት, ገብስ, ባሮ ዋት, ስንዴ - 150 ግራም;
- ጨው.
ዝግጅት
- ከቆርቆሮ ጋር የተቆራረጠ ንጥረ ነገር በዉስጥ ይከተላል.
- ሁሉም የእህል ዱቄት ይለፋሉ እናም በቆራ ይጣጣማሉ, በጥንቃቄ ይደባለቁታል.
- ይህ ጉድለት በአንድ ምሽት በአንድ ጎድጓዳ ውስጥ ይቀመጣል.
- በጠዋቱ ላይ "ሁለገብ" ፕሮግራሙን ያዘጋጁ, ሙቀቱ 140 ዲግሪ እና 80 ደቂቃዎች ነው. ከዚያ በኋላ በበርካታ ድቮኮች ውስጥ ያለው ዳቦ ዝግጁ ይሆናል!
ከብልጣን ዱቄት ውስጥ ከብዙ-
ከበሉ ዱቄት መጋገር የበለጠ ጠቃሚ እና ካነሰም ነው ተብሎ ይታሰባል. ምግብ አመጋገብን ለሚከተሉ ሰዎች ተስማሚ ነው. በኩሽና ውስጥ ዘመናዊ ረዳት ያለው ሰው ጥሩ መዓዛ ያለው የቤት ዳቦ መስራት ወደ እውነተኛ ደስታ ይደርሳል.
ግብዓቶች
- ደረቅ እርሾ - 10 ግ.
- ውሃ - 300 ሚሊ ሊይት;
- ሙሉ በሙሉ የእህል ዱቄት - 500 ግ.
- ጨው - 10 ግ.
- የአሸዋ ስኳር - 15 ግ.
- የሱፍ አበባ ዘይት - 60 ሚሊ.
ዝግጅት
- በሳር ጎድጓዳ ውስጥ ያሉትን ነጣ ያሉ ነገሮችን ሁሉ ይቀላቅላሉ, ቀስ በቀስ ቀዳዳዎችን ያስተዋውቁ እና ለትርፍ ያልበሰሉ ናቸው. በድምጽ መጨመር ወጥ ውስጥ ይተው.
- ከእጥፍ በላይ ከጨመረ በኋላ በድስት ውስጥ እና በ "ሩዝ" ሞድ ውስጥ ለሩብ ሰዓት ርቀት እንደገና ይቀመጣል.
- ከአንድ በላይ ሱቅ ዳቦ መጋገር አንድ ሰዓት ይወስዳል. ግማሽ ሰዓት ከአንድ ጎን ተነስቷል, ከዚያም በጥንቃቄ ተላልፎ በሁለተኛው በኩል ወደ ተጠናከረ እንዲመጣ ተደርጓል.
የሽንኩርት ዳቦ በብዛት
ክረምባዊ ዳቦዎች ብዙውን ጊዜ ያለ ተለጣጣዮች ይጋገታሉ. ነገር ግን የተለየ ነገር ከፈለጉ, ይህ የምግብ አሰራር በትክክል ስራ ይሰራል. በሽንኩርት ተጨማሪ በቢራዎች ላይ ዳቦ መጋገር እንዴት እንደሚቻል ከዚህ በታች ያንብቡ. ዳቦው ለመብላት ጥሩ መዓዛ ያለው, ቅቤ እና ቅመም ይወጣል.
ግብዓቶች
- ፈጣን-እርሾ አሲድ - 10 ግ.
- የተጣራ ውሃ - 500 ሚሊሆል;
- ጨው - 10 ግ.
- የተጣራ ስኳር - 1 tbsp. ማንኪያ;
- ሽንኩርት - 300 ግ.
- ከፍተኛ-ደረጃ የተሻሻለ ዱቄት - 1 ኪ.ግ,
- - "10" ስኳር "ፕሮሰሲካል ዕፅዋት" - 10 ግ.
ዝግጅት
- ቀይ ሽንኩርት በተቀቀቀ ፓን ላይ እስከ ቡናማ እስኪሆን ድረስ በንዴት የተንጠለጠለ እና ቡናማ ይሆናል.
- የደረቅ ቆሻሻዎች እና ሩብ የበቆሎው ጥፍሮች በውሃ ውስጥ ይጣላሉ.
- የተቀረው ዱቄት, ሽንኩርት, ቅመማ ቅመሞች እና ጥቂት ተጨማሪ ቁርጥራጮች ይጨምሩ. ከዛ በኋላ ቂጣው ተሸፍኖ ለግማሽ ሰዓት ያህል ወደ ሙቀት ይወሰዳል.
- ከዚያም ወደ አንድ ብስለት የተሸፈነ ዳቦ ይንቀሳቀሳሉ እና "ውስጡ" ላይ ለግማሽ ሰዓት እንዲቆዩ ያደርጋሉ.
- ተስማሚ ፕሮግራም አሳጥና እንጀራውን በ 60 ደቂቃ ውስጥ ማዘጋጀት.
- ቂጣውን ያዙና ብዙ ያዘጋጁ.