ብዙ ጊዜ ሩዝ ሲመገብ, የመጨረሻው ውጤት የቤት እመቤቶችን የሚያበሳጭ ነው. ተንቀሣቃሽ ጭምጭር አይወርድም ወይም በቀላሉ ወደ ረብሻ አይለወጥም. አንድ ባለብዙ ጠላፊ ገዢ ይህን ችግር ይፈታል እና ሩዝ ለማመን በሚያዳግት ሁኔታ ጣፋጭ ያደርገዋል. በዚህ የወጥ ቤት ሠራተኛ ውስጥ የተወሰኑ የዝግጅት ክፍሎችን መመልከት ብቻ በቂ ነው. ከዚህ በታች ባለው የምግብ አዘገጃጀት ውስጥ እንጠቅሳቸዋለን.
በበርካታ ቫይተር ውስጥ ጣፋጭ እና የተጣራ ሩዝ እንዴት ማዘጋጀት ይቻላል?
ግብዓቶች
- ሩዝ እህል - 360 ግ.
- ውሃ የተጣራ - 800 ሚሊ ሊ;
- ጨው.
ዝግጅት
በሩዝ የተዘጋጁ ስኬቶች በከፊል በኩሬዎቹ ጥራታቸው እንዲሁም ምግብ ከማብሰያው በፊት በተገቢው ዝግጅት ላይ የተመሰረቱ ናቸው. ጥራት ያለው ሩዝ ምረጥ, ውሃን ለማጽዳት በጥንቃቄ ያጥብሱት, በብዙ ምርት ውስጥ ያስቀምጡት እና በጨው የተጣራ ውሃ ይሙሉት. በመሳሪያው ማሳያ ላይ "ፒልፋፍ" ወይም "ቦክሄት" የተባለውን ተግባር መርጠውና ፕሮግራሙ እስኪያበቃ ድረስ ይመረጣል. እንዲሁም "መደበኛ" ን በመምረጥ የ "Varka" ሁነታውን መጠቀም ይችላሉ.
በበርካታ ተለዋዋጭነት ላይ ሩዝን ከአትክልት ጋር እንዴት ማብሰል ይቻላል?
ግብዓቶች
- ሩዝ እህል - 180 ግ.
- የተጣራ ውሃ - 300 ሚሊ ሊይት;
- ካሮት - 125 ግ.
- ሽንኩርት - 125 ግ.
- አረንጓዴ ቀዝቃዛ - 90 ግ.
- የቡልጋሪያ ቡቃያ ጣዕም - 125 ግ.
- ዘይድ የተጣራ ዘይት - 70 ሚሊሰ;
- ቅመሞች - ለመብላት;
- ነጭ ሽንኩርት - 2 ጥርስ;
- ጨው - ለመቅመስ.
ዝግጅት
በመጀመሪያ አረንጓዴ ኩብ ኩኪዎችን አፅም እና እንጨፍራለን እና ቅድመ-ቀዳዳ የተደረገበት ዘይት ወደ ማቅለጫው ውስጥ እናስገባዋለን. መሣሪያውን ያብሩ, «Fry» ወይም «Bake» እና የተንሳፈሩት ራውት ወደ ግልጽነት ይምረጧቸው. በዚህ ጊዜ በንጹህ ማቅለሚያ እና ነጭ ሽንኩርት ውስጥ እንለብሳለን, እና መልካም ጣሊያናዊ ፔፐርን ከእንቦላቱ እና ከዕፅዋት ሳጥን ውስጥ እናቀርባቸዋለን. ሁሉንም የተዘጋጁትን አትክልቶች በበርካታ ቫይታሚኖች አቅም ላይ እናስቀምጣለን, ለውሃው ግልጽነት በደንብ ይታጠባል, አሮጌ አተር, ቅመማ ቅመሞች እና ጨው ይቁሙ, በሞቃት የተሞላ ውሃ ውስጥ ይቁሙ እና መሣሪያውን ወደ "ባክዋሄት" ወይም "ፒላፋ" ሁነታ ያስተላልፉ እና ፕሮግራሙ እስኪጠናቀቅ ይጠብቁ. ከማገልገልዎ በፊት የብዙ ማፅኛ ይዘቶች ይቀላቅሉ.
ይህ የሩዝ ጣፋጭ ምግቦችን በብዛት በፍራፍሬ ገበያ ውስጥ ስጋን, ስጋን ወይም ለቁርስ ወይም ለራት ለመምጠጥ ምቹ የሆነ ነጻ የሆነ ምግብ ይሆኑታል.
ከተክሎች ጋር በበርካታ ቫርኬክ ላይ አንድ የጨርቅ ማብሰያ እንዴት ይሞላል?
ግብዓቶች
- ሩዝ እህል - 350 ግ.
- ውሃ የተጣራ - 600 ሚሊሰሰ;
- እንጉዳይ - 450 ግ.
- ሽንኩርት - 75 ግ.
- ካሮት - 75 ግ.
- ሙጫ ክሬድ - 75 ግራም;
- ቅመሞች - ለመብላት;
- የተሻሻለ የአትክልት ዘይት;
- የጥቁር ጭቃ;
- ጨው.
ዝግጅት
በደቃቁ የተከተፉ ቀይ ሽንኩርት እና እንጉዳዮች በ "ቢክሰሪ" ወይም "በማሸጊያ" ሁነታ በተጣራ ዘይት ውስጥ በብዛት ይጠበቃሉ. ከዚያም የተጠበሰውን ካሮት, እርጥበታማ ክሬ ጨምሩ, በደንብ የተጣራውን ሩዝ ጨምሩበት, በሞቃት የተጣራ ውሃ ውስጥ አፍስቡ, ጨው, ፔሩ እና ቅመማ ቅጠሎችን ጨምሩ እና መሣሪያውን ወደ "ሩዝ", "ፒልፋፍ" ወይም "ባክህት" ሁነታን ያስተላልፉ. ከማገልገልዎ በፊት የብዙ ማፅኛ ይዘቶች ይቀላቅሉ.