ከፎቦ ዶሮዎች የተሻሉ የተለያዩ ዓይነት ምግቦችን ማዘጋጀት ይችላሉ, ይህም እንደ የሚወዷቸው ሁሉ እንደሚወዱት. በማንኛውም የጎን ጣፋጭ ምግብ, ፍራፍሬ እና ትኩስ አትክልቶች ሊቀርቡ ይችላሉ.
በሙቀት ምድጃ ውስጥ የዶልቶን ብስኩትን እንዴት ማደሮ ይወዳሉ?
ግብዓቶች
- ቅመሞች ;
- የዶሮ እግር - 1 ኪ.ግ;
- ካትፕፕ - 3 tbsp. ስስሊቶች;
- mayonnaise - 3 tbsp. ስስሊቶች;
- ነጭ ሽንኩርት - 2 ኩፋኖች.
ዝግጅት
የዶሮ ጫማ ታጥቦ, ደረቅ እና ጥልቅ ጎድጓዳ ሣህን ውስጥ ማስገባት. ከዚያም ስጋውን በቅመማ ቅመም እና ቅልቅል ይለውጡ. በተለየ ጎድጓዳ ላይ ከኬቲቱቴስ ጋር ኬቲሽፕን እናሳጥናት, ነጭ ሽንኩሱን (ቡና) አድርገን እና በጥንቃቄ ገንዳውን በጥንቃቄ ይቀይራሉ. ወደ ማታ ማቀዝቀዣ ውስጥ በማንኳኳለን እና በጣቢያው ላይ በሉ ላይ እና በ 185 ዲግሪ ፋራናይት ውስጥ ለ 45 ደቂቃዎች መጋገር እንሰራለን.
ጣፋጭ የዶል ወንበሮች - ያልተለመዱ እና ፈጣን
ግብዓቶች
- የዶሮ እግር - 4 መ.
- ማር - 1 tbsp. ማንኪያ;
- ጥልቀት;
- ቅቤ ቀለ - 1 tbsp. ማንኪያ;
- ቅመሞች.
ለሙሽኑ
- ወይን - 60 ሚሊሆል;
- ግሬፕፈስት - 1 ፔር.
ዝግጅት
በመጀመሪያ, ማሪንዳውን እናስቀምጣለን-በፒያኖ ወይን እና አዲስ የተጨመቀ የሻምፕስትስ ጭማቂ ይጣሉት. የተመጣጠነ ድብቅ በስጋ የተሞሊ ነው. ከዚያም ፈሳሹን ወደ አንድ የተለየ ጣፋጭ ያጥፉት እና ወገባው ለ 45 ደቂቃዎች በመድረቅ ውስጥ ይከተላል. በመጨረሻም የዶሮውን ስጋን በጥንቃቄ ማውጣትና ከማር ጋር ይሸፍኑ. ቅጠላቸው የተቆራረጡ ቀለበቶች እና በቅቤ ይንጠለጠሉ. ከዚያም ከስፕራይፕስቱር ማራቲሻ ጋር ያገናኙትና የስጋውን ኩኪት ያቅርቡ. በዚህ መንገድ የተጋገረ የድሮ ዶሮው በጣም ጣፋጭ ጣዕም አለው.
ለምግብ የተደባለቀ የዶሮ ጭማቂ ቅባት
ግብዓቶች
- አዲስ ትኩሳት - 300 ግራም;
- የዶሮ ዶሮዎች - 9 ሳ.
- አምፖል - 1 ክፍል
- ካሮት - 1 እንክብል;
- mayonnaise - 2 tbsp. ስስሊቶች;
- ካትፕፕ - 2 tbsp. ስስሊቶች;
- አኩሪ አተር - 1 tbsp. ማንኪያ.
ዝግጅት
እንጉዳይ እና ሽንኩርት ይታጠቡ, ያጸዱ, በጥንቃቄ ከተቆረጡ በኋላ በዘይት ይቀቡ. ካሮቶች ታጥበው, የታቀዱ, የተዘመኑ እና ወደ አትክልት የተጨመሩ ናቸው. የዶሮ ሥጋ ስኳር, የደረቀ, ቆዳውን በጥንቃቄ እየገፈገመ, ስጋውን ቆረጥ እና በአትክልቶቹን በስጋ ማሽኑ ውስጥ እንዲያልፍበት ይደረጋል. ቅመማ ቅመሞችን ወደ መረጣው ለመቅሰም, እንቁራሪቱን ለመጨመርና በመቀላቀል በጨርቁ ቁስሉ ቆንጥጦ ይሙሉ. ከዚያም በሸክኒት ሾጣጣዎች ላይ በቀዝቃዛው የምግብ ማብሰያ ዉስጥ እና በቀዝቃዛው ዉሃ ላይ በቀቅኑ ይሞላል. እስከዚያ ድረስ, በሳር ነጭ ኩሺት ውስጥ ከሜሶኒዝ እና ካቲፕፕ ጋር እንቀራለን. በሆድ ጣፋጭ ምግብ ውስጥ ሙቅ ጣል ማድረቅ, በ 180 ዲግሪ ሙቀት ውስጥ ለ 25 ደቂቃዎች በኩሽ እና በኩላ.
በፍራፍሬ ድስት ውስጥ የዶሮ ጭኖ ምን ያህል ጣፋጭ ነው?
ግብዓቶች
- የዶሮ እብጠት - 650 ግ.
- የታሸገ ክሬም - 4 tbsp. ስስሊቶች;
- የአትክልት ዘይት;
- ቅመሞች;
- ውሃ - 3 tbsp. ስስሊቶች;
- የላውሮል ቅጠል.
ዝግጅት
ስጋውን እናጥቀዋለን, አጥንቱን እንጥብጥ, ቅመማ ቅመሞች እና እንጉዳለን. ከዚያም ለጥቂት ደቂቃዎች ትንሽ ውሃ እና ስኳር ማፍሰስ. ከዚያ በኋላ ሽፍኩን ጨምሩበት, ክሬሞቹን ጨምሩበትና የኩላሊት ቅጠሉን ጣሉ. ለ 15 ደቂቃዎች ቆንጆ ዶሮዎችን በ 15 ደቂቃዎች ውስጥ እንሠራለን ከዚያም ወደ ጠረጴዛ እናስቀምጠው.