እንዲህ ዓይነቱ ታዋቂ የሆነ የጎን ምግብ እንደ ዱቄት ድንች አይቀበሉም. የዚህ ዋጋ ውድ ያልሆኑ ዘሮች በወርቅና በብርቱካይ ቅጠል የተሠሩትን ተወዳጅ ምግቦች ሙሉ በሙሉ ያሟላሉ, ነገር ግን አብዛኛውን ጊዜ በዶሮ ውስጥ የተበራው ድንች የተሰራ, እንደ ቆርቆሮ, የተሰነጠቀ እና ፈጽሞ አይሰበርም. በሚወዷት ተለጣጣሽዎ ላይ አደጋዎችን ለማስቀረት multiplarka ይረዳል. በዚህ ጽሑፍ ውስጥ የምንማረው በበርካታ ባህርያት ውስጥ እንዴት ማዳበሪያዎችን መጠቀም ይቻላል.
በርካታ የዱር ፍሬዎች ከተሰሩ እንጆሪዎች ጋር
ትክክለኛውን የድንች ድንች ለማዘጋጀት በጣም ቀላል አይደለም, ብዙ ልዩነቶችም ከግምት ውስጥ መግባት አለብዎት.
ግብዓቶች
- ድንች - 700 ግሬድ;
- ሽንኩርት - 1 ፒ.
- እንጉዳይ - 400 ግ.
- የአትክልት ዘይት - 3 tbsp. ስስሊቶች;
- ጨው, ፔፐር - ለመብላት.
ዝግጅት
በመጀመሪያ, ድንቹ በደንብ መታጠብና መታጠብ አለበት እና, ከሁሉም በላይ, በጣም አስፈላጊ ነው. ብዙ የመቆርቆሪያ መንገዶች አሉ ነገር ግን በጣም የተለመደው እና ምቹ ናቸው ከ1-1.5 ሴ.ሜ ጎን በቆርቆሮ መክፈቻዎች ውስጥ እንዳይጣበቅ እና የድንች ዱቄት ከድንችዎች ለመፈጠስ ከ 2 እስከ 2 ሰዓታት በቀዝቃዛ ውሃ ውስጥ መታጠፍ እና በየጊዜው መቀየር አለበት. ውሃ. በተንጣለለ ፈሳሽ, ፍልፋር ይወጣል, እና ማቅለጫችን ቀስ ብሎ እና ተሰብሮ ይቀይረዋል. ከመጠን በላይ ከቆሸሸ በኋላ ድንቹ ብስባሽ ብስባሽ ብስባሽ ቆዳ እንዳይበሰብስ ስለሚያደርግ አረማው በፎርፍ ይደርቃል.
ሁሉም እርምጃዎች በሚጠናቀቁበት ጊዜ በቀጥታ ወደ ድሪው መሄድ ይችላሉ. በብዛት ባለበት ቦታ ላይ ያሉት የድንች ድንች በሶላር ማቅለሚያ ውስጥ ወይንም በአትክልት ዘይት ውስጥ ሊሆን ይችላል. በበርካታ ባህር ዳር ውስጥ የድንች ድንች ዝግጅት መዘጋጀት በቤትዎ ውስጥ ባለው ሞዴል ሞዴል ላይ ተመርኩዞ በ "ቤክ" ወይም "በማሸጊያ" ሁነታ 60 ደቂቃ ይወስዳል. ምግብ ማብሰል ክፍት ሲከፈት ነው. በዚህ ጊዜ, ድንቹን አዘውትሮ ማቀላቀል አይሞክሩ, አለበለዚያ ግን እፍኝ ይል ይሆናል. እንዲሁም ተወዳጅ የጎን ምግብ በስብሰባው መጨረሻ ማብሰል አለበት, አለበለዚያም ከመጠን በላይ እርጥብ ይሆናል.
እንጉዳዮችን ቀጥታ ወደ ድንች ከመጨመር ይሻላል, አለበለዚያም እርጥበት እርጥበት ይሰጣሉ, ይህን የበለፀገ ስጋ ከሽምችቱ ጋር በሽንኩርት እና በሽንኩርት ላይ በማዘጋጀት በመደቡ መጨረሻ ላይ ድንቹን ከመድሃው ጋር ለማጣስ.
በበርካታ ድሬቶች ውስጥ ለድንች ድንች የሚሆን ምግብ
ጥሩ ድንች ለመስራት የሚረዳበት ሌላው መንገድ በትንሹ ውኃ መጠጣት ነው. እርጥበት ቢኖረውም, ድንች በኋላ ውስጣዊ ብስባሽ እና ውስጡ ስጋን በውስጡ ውስጡን ይሸፍናል.
ግብዓቶች
- ድንች - 5 ሳ.
- 50 ml ውሃ;
- ቅቤ - 30 ግ.
- ቅመሞች - ለመቅመስ.
ዝግጅት
በበርካታ ተለዋዋጭ የዱር ድንች እንዴት ይጀምራል? ሥሮቼን ይረጉኑ እና ንጹህ, በትንክ ሳጥኖች የተቆራረጡ, እና በበርካታ ቫክሬክ ውስጥ ውሃ ይስቀሉ (በ 100 ግራም ድንች ላይ 10 ሚሊ ሊትር). ቅቤን እና ከተፈለገ ቀይ ሽንኩርት እና ብርቱካን. ውሃውን ሙሉ በሙሉ ተነካ, እስኪለቁ ድረስ "ፕሎቭ" ያብሱ እና ያብሱ. በተመሣሣይ ሁኔታ በበርካታ ድሬሆች ውስጥ የተሰሩት የድንች ዓይነቶች ተዘጋጅተው ቢራገሙ ግን ቅቤ እንዳይቃጠሉ ያረጋግጡ.
በበርካታ ቫውቸር የተጠበሰ ድንች ጣፋጭ ስጋን ማዘጋጀት ከፈለጉ, ትልቅ ስጋዎች ከማብሰያዎቹ በፊት ከማብሰያ ክዳኑ ጋር በቅድሚያ ይጨመራሉ, የተከተፈ ስጋን መጨመር ቢኖር የመጀመሪያውን ምግብ ማብሰል አስፈላጊ አይሆንም.
እንደ ዱቄት ድንች የመሳሰሉት እንዲህ ዓይነቱ ተለዋዋጭነት ከእርስዎ ተወዳጅ አትክልቶች, ስጋዎች እና እንደ ሽንኩርት እንዲሁም እንደ ፔና, ኦሮጋኖ, ሮመሚሪ እና ሬሳ ያሉ ቅመማ ቅመሞችን እና በእርግጠኝነት የሚጣፍጥ ጨው; አኩሪ አተር, ባርቢኪ, ፈረሰኛ እና ሰናፍጭ ወይም ቀላል ማከሚያ. መልካም ምኞት!