ለእራት ምን መዘጋጀት እንዳለ አታውቅ, ስለዚህም ጣፋጭ ብቻ ሳይሆን ውብ ነው. ከዚያም አንድ ሰው ለስላሳ ሰውነት አይሰጥም. ብዙ ጊዜ አይወስድም, ነገር ግን በሚገርም ሁኔታ አርኪ, ቆንጆ እና ጠቃሚ ይሆናል, እና የባህር ውስጥ ምግቦች ደግሞ እርቃን እና ዘፋኝነት ይሰጣቸዋል.
ሽጌት ከሱፍ ጋር
ግብዓቶች
- ጥቁር ስፓይተቲ;
- በረዶ ትላልቅ ሽፋኖች - 150 ግ.
- ነጭ ሽንኩርት - 2 ኩፋኖች;
- ባለ ሻጋታ ትልቅ - 100 ግራም;
- የወይራ ዘይት:
- የከበደ ክብደት - 50 ግ.
- ክሬም 22% - 100 ሚሊሆል;
- የሽሪምቲ ቲማቲዎችና ሸክላዎችን ለማቅረብ;
- ቅመሞች.
ዝግጅት
የፈላ ውሃን ወደ ድስቱ ውስጥ ይቅቡት, ትንሽ የወይራ ዘይት እና ጨው ይጨምሩ. ይንገሩን, ስፓጋቴቲን ቀስ ብለው ይንቁትና ለ 10 ደቂቃዎች ይሙዋቸው. ከዚያ በኋላ ቆርቆሮውን መልሰን ወደ ቀዝቃዛው ውሃ ያጠጣዋል. በጀርባው ላይ በጠፍጣፋው የጡንቻ ማድለጫ ላይ ቀቅለው ይውሰዱና ከዚያም አውጥተው ከቆረጡ ሽንኩርት ይጨምሩ. ለብዙ ደቂቃዎች እሰጣት, ቅመማ ቅመሞች በማስገባትና በሳጥን ውስጥ አስቀምጣቸው. በዚም ቅቤ ላይ ሻካራዎችን በማለፍ ክሬም እንሞላቸዋለን. የእነርሱን ደቂቃዎች እናጥፋቸዋለን እንዲሁም እንጥላለን. በዚህ ስጋ ውስጥ የተጣራ ጥብሩን እንጥልና ሙሉ በሙሉ እስኪቀልቅ ድረስ እንጠብቃለን. ሁሉም ነገር ዝግጁ ከሆነ ምግብ ማሰባሰብ እንጀምራለን: ስጋውን በጡንቻ እናበስባለን, ፓስታ ለማሰራጨት, የባህር ምግብን መጨመር, የኩላስ ኩባያ እንጨምር, አይብ እና ጥቁር ስፓይተቲን ማይክሮዌቭ ውስጥ. ከዚያም ስኒዎችን ከቼሪቲ ቲማቲም እና ከተሰራው ተክል ጋር ያምሩ.
ስፓጌቲ ከሽሪምፕ እና እንጉዳዮች ጋር
ግብዓቶች
- የተሻሉ ሽሪ - 150 ግራም;
- ስፓጌቴ - 350 ግራም;
- ትኩስ እንጉዳዮች - 150 ግ.
- ስብ ክሬም - 250 ሚሊ ሊይት;
- አይብ - 100 ግራም;
- ቅቤ - 50 ግ.
- ቅመሞች;
- 4 ሽንኩርት.
ዝግጅት
ስፓጌቲን ከዕንዳንጥ ጋር እንዴት ማዘጋጀት ይቻላል? እንጉዳዮች ይሠራሉ እና በአዕምሯዊ ቅርፅ ይቀናጃሉ. ነጭ ሽንኩርት ይንፀባረቀና ደማቅ ብሩህ ይደርሳል. በብርድ ድስ ላይ ትንሽ ትንሽ ቅቤን ስጡ, ነጭ ሽንኩርት, ጥሬ እምብርት እና ጥቂት ደቂቃዎችን ይጨምሩ. ከዚያም የቀሩትን ዘይቶችና እንጉዳዮችን እናስቀምጣለን. ከ 3 ደቂቃዎች በኋላ ቅጠሉ በሳቅ ነጭ ስፓይቴቲ. ከዚያም ክሬውን ወደ ድስት ለማቅለልና አስማቱን ከጣልነው. ምንኩስ እስኪደርስ ድረስ ለ 10 ደቂቃዎች ይቆዩ. ከዚያ በኋላ ስፓጌቲን በሳጥኑ ላይ በማሰራጨት የተጠበሰውን የባህር ምግቦች ይክፍሉት.
ስፓይቴ ቲሽኖች እና አይብ
ግብዓቶች
- spaghetti - 1 pack;
- 400 ክ ሜፍ ሽታ - 400 ክ.
- ክሬም - 1 ንጥል;
- የተስተካከለ ጥብስ - 2 ጥራዞች;
- ነጭ ሽንኩርት - 4 ሾርባ;
- አረንጓዴ ቀጭን ወፎች - 1 ጥንድ;
- ቅመሞች;
- የአትክልት ዘይት.
ዝግጅት
Vermicelli በተለመደው መንገድ በደንብ የተቀላቀለ እና ፈሳሽ በሆነ ውሃ ውስጥ ተጣጥሏል. ከዚያም በካዛንደር ውስጥ ያለውን ፓስታ መጣል. ስፓጋቲን ከሻምፓይ ጋር ለስላሳ ዘይት ማሰሮ ውስጥ እንዲፈጥሩ ለማድረግ, እንፋፋለን እና የተሸፈነውን ነጭ ሽንኩር እናሰራለን.