በአሁኑ ጊዜ እንደነዚህ ዓይነቶችን ማብሰያ መጫወቻ መሳሪያዎች በጣም ብዙ ተወዳጅ እየሆነ መጥቷል, እና በእርግጥም, ጊዜን ለማቆይና ምግብን ለማቀላቀል ስለሚቀልል ለመጠቀም በጣም አመቺ እየሆነ መጥቷል. ይሁን እንጂ በርካታ ባክቴሪያዎች በሚጠቀሙበት ጊዜ ሊታዩ የሚገባቸው አንዳንድ ገጽታዎች አሉ ነገር ግን በአጠቃላይ ብዙ የተለመዱ ምግቦችን አዘገጃጀቶች ሙሉ ለሙሉ ማስተካከል ይችላሉ.
ብዙ ሰዎች በበርካታ ተለዋዋጭ ሪተርቶ ማዘጋጀት እንዴት እንደሚስቡ ማወቅ. እስቲ ይህን ጥያቄ በጥንቃቄ እንመርምር.
አንድ ሰው በሁሉም ዕቃዎች ውስጥ ያሉትን ሁሉንም ዕቃዎች በአንድ ላይ ማኖር እንደሚቻል ቢያስብዎ, ተፈላጊው ሁነታ በመረጡ ከተገመተው ጊዜ በኋላ ጣፋጭ ምግብ ያግኙ, ከዚያም ተሳሳተ. ይህ አቀራረብ ለሁሉም ምግቦች አይደለም.
የሪዮቶቶ ዝግጅት ዋናው ገጽታ ፈሳሹ ሙሉ በሙሉ እስኪወገዱ ድረስ ውሃን ወይም የበሰለ ስጋውን ወደ ተጠበቀው ሩዝ መጨመር ነው. እሰከ, ለብዙ-ቪቭክ ይህ ዘዴ አይሰራም. ስለዚህ በዚህ የቤት ውስጥ መገልገያ ፍራፍሬ ሩዝ ውስጥ እንጨምራለን እና የተቀሩትን ንጥረ ነገሮች ለየብቻ ያዘጋጁ.
ሪዮፒ ሬዮቶቶ ከባህር ፍራፍሬ እና እንጉዳይ ውስጥ በበርካታ ድሬቶች ውስጥ
ግብዓቶች
- ሩዝ ነጭ ጥቁር እህል - 300 ግ.
- ስኩዊድ ካሬ - 250 ግሬድ;
- ኦይስተር እንጉዳዮች ወይም ሻምፕሎች - 250-300 ግራም;
- ቀይ ሽንኩርት - 1-2 pcs.
- ውሃ 750 ሚሊ ሊትር
- ነጭ ሽንኩርት - 2 ኩፋኖች;
- ፍራፍሬዎች (አሳንድ, ሮመሚሪ, ፓሸሊ);
- ጥቁር ፔፐር ዱቄት;
- ጥቂት የወይራ ዘይት:
- ነጭ ወይን - 30 ሚሊ;
- አይብ (ምርጥ ፓሜሲያን) - 80 ግ.
ዝግጅት
እንጉዳዮች በአንድ ኮልደር እየጠበቁ ይጣላሉ, እና ውሃው በሚጠርግበት ጊዜ, ትንሽ ይቀንሳል. ሽንኩርት እና ነጭ ሽንኩርት ይነቀላሉ እና ይደፍናሉ. የስኩዊድ ሬሳዎች ሲጸዱ ለ 3 ደቂቃዎች ያህል ለብቻ ይቀልሉ (ከዚህ በኋላ አይኖርም), ከዚያ ቀዝቃዛ እና ቀዳዳዎች ውስጥ እንቆራለን.
ጠንጠቁን ሽንኩርት በተቀባው የአትክልት ዘይት ውስጥ በማሰራጨቱ ጥላው እስኪለወጥ ድረስ ይዘልቃል. እንጉዳዮቹን እና ለ 8-10 ደቂቃዎች መጋገሪያውን ይጨምሩ. የተፈለገው ደረቅ ሽቦዎችን መጨመር ይችላሉ.
በተለየ የብርድ ማቅለጫ ዘይት ውስጥ ዘሩን ይለውጡና ወደ ባለ ብዙ ቫውስክ ሳጥኑ ይለውጡት. ውሃን ጨምሩ, የ "ፋልፋ" ወይም "ሩዝ" አማራጩን ይምረጡ እና ወደ ዝግጁነት ይዘው ይምጡ.
ከጨርቁ ድስ ውስጥ ይዘቱን የተከተለውን ሩዝ ይቀላቅሉ.
አስቂቱን እናዘጋጃለን: የተጠበሰ ጥብሩን ወደ ወይን ጠጅው ጨማቂ በማድረግ ሙቀቱን ያክሉት. ሪሶርቶትን በሳጥን ላይ እናስቀምጥ, ጣፋጭ እና ጥራጥሬዎችን እናስቀምጥ.
በብሎቫዊተር ውስጥ ከዶሮ እና ከአትክልቶች ጋር ተደጋግመው የተመገቡ
ግብዓቶች
- ሩዝ ነጭ ጥቁር እህል - 300 ግ.
- ሰንሰለቶች (ከፊል ቅደም ተከተሎችን መጠቀም ይችላሉ) - 200 ግ.
- ጣፋጭ ቀይ ቀለም - 2 ሳ.
- chicken chicken - 300 g.
- ብሩሽ 750 ሚሊሰ;
- ሽንኩርት - 1-2 pcs.
- ነጭ ወይን - 30-50 ml;
- ጥቁር ፔፐር ዱቄት;
- ትንሽ የዶሮ ስብ;
- ፍራፍሬዎች (አሳንድ, ሮመሚሪ, ፓሸሊ);
- ነጭ ሽንኩርት - 2 ኩፋኖች;
- ቅቤ, ተፈጥሯዊ - 50 ግ.
- Parmesan cheese - 80 g.
ዝግጅት
የዶሮ ሽንኩርት ቅመማ ቅመሞች በአስቸኳይ ውሃ ቅመምና ሽንኩርት ጋር ቀዝቅዘው, ስጋውን ቀዝቅዘው, የተንጠባውን እቅፍ.
በሾርባ ውስጥ የዶሮውን ስብ ወገብ እና የተቀቀሉትን ሽንኩርዎች እንርካ. ባቄላዎችን ይጨምሩ እና ትንሽ ውሃ ያፈሱ. እስከ ግማሹ ድረስ ይንገጫሉ, በመቀጠልም ጣፋጩን ፔፐር በሳጥኑ ላይ ያስቀምጡ እና እስኪበስል ድረስ በትንሹ ሙቀትን ይቀልጡት. ደረቅ ቅመሞችን ለቀ.
አሁን በተለየ የኩሬ ማቀቢያው ውስጥ ሩቁን ቀቅለው ወደ ሚዛን ወደ ሚሊውድ ጎድጓዳ ሳጥኑ ይለውጡት,
መካከለኛ ድብ የዶሮ ስጋውን ገጩን, ከተጨመቀው ሩብ ጋር ቀላቅለው አትክልቶችን ጨምሩ. በሳጥን ላይ ቅልቅል እና ጥፍጥ.
ቅቤውን ቀዝቅዘው, ወይኑን አቁሙና የተጠበሰ አስማቱን አፍስሱ, ለአጭር ጊዜ ይሞቃሉ, ነገር ግን አይብስ በደንብ እንዲቀልጥ እና ነጭ ሽንኩርት መጨመሩን ይጨምሩ. በእያንዳንዱ አገልግሎት ላይ ይህን ኩባያ ይለውጡ, ከተቆረጡ ዕፅዋት ጋር ይቀላቅሉ እና ይርጉ.
ሬስቶርቶ ቀላል ብርሃን ጠረጴዛዎችን ለስላሳ አሲድነት መስጠት ጥሩ ነው.