በበርካታ ቫይላስ ውስጥ ከመጥመቂያ ጋር ሙቀት የተሞላ ውስጠኛ ሽርሽር ለመስራት አማራጮችን እናቀርባለን. ሁላችሁም የእናንተ ትኩረት ሊሰጠው የሚገባ ነው, ምክንያቱም የሚያቀርበውን ምግብ ጣዕም እና የማይታመን ጠቀሜታውን እንደሚያመለክት ሁሉ.
የቡድ ጫማ ለስላሳ ሰገራ በዱፕላክ ውስጥ በሉብል እና ማንና
ግብዓቶች
- የስነ-ጥበብ ቺዝ - 520 ጋ;
- ዱባ - 140 ግ.
- እንቁላሎች - 2 ጥራዞች;
- ወተት - 110 ሚሊሆል;
- semolina - 100 g;
- ስኒ ዱቄት - 10 ግ.
- ስኳር የተቀመመ ስኳር - 50 ግ.
- ማር - 35 ግራም;
- አፈር - 10 ግራ.
ዝግጅት
በመጀመሪያ አንድ ጥልቀት ባለው የጎጆ ጥብስ, ወተት እና የተገረፉ እንቁላሎች ውስጥ እንቀላቀቃለን. ስኳር, ሰሚሊን, ዱቄት ዱቄት ይጨምሩ, እስከ ማራገም እና አየር ውስጥ በደንብ ከተዋሃዱ ቅባት ጋር ይጨምሩ. እሾህ በቆዳ ቆዳ ላይ ይጸዳል, ትንሽ ብናኝ ውስጥ እንጨምራለን, ከመጠን በላይ ጭማቂውን በመጨመር እና በፕላስቲክ ከፋፍ እና ከቆሻሻ ጣፋጭ ቅቤ ጋር እንቀላቅለው. የመፈብረቱን ድብድብ በሁለት ክፍሎች ይከፋፈሉት እና ከነዚህም ውስጥ አንዱን የተጣራ የዱቄት ዱቄት ይጨምሩ.
ቅቤ በብዛት ማብቀል እና በቅድሚያ ሁለት የሾርባ ማንኪያ ዱቄቶችን እንፈስሳለን. ከዚያም ሁለት ኩባያ ጥቁር ጣፋጭ ጥሬ ጣቶችን ከላይ እና በድጋሚ ይጨምሩ. ሁለቱም ድብልቆች እስኪሟሉ ድረስ በተመሳሳይ መንገድ መድገም.
በመሳሪያው ላይ "ዳቦ መጋለሪያ" ሁነታውን በመምረጥ ለአርባ አምስት ደቂቃዎች ቆርቆሮውን እንይዛለን. ጊዜው ካለፈ በኋላ, እቃው አሥር ደቂቃዎች ቀጥፎ እንዲከፈት እና ከተጠቀሰው በኋላ ከተመሳሳይ ቁጥር ጋር እንዲተካ እንተጋለን. ከዚያም መሣሪያውን ለማንሳፈፍ መሣሪያውን ተጠቅሞ አስደናቂ ዕቃዎችን በሳር ላይ እናስወጣለን, እና ልናገለግለው እንችላለን.
ከመጥመቂያ እና ዘቢብ ጋር ደስ የሚያሰኝ ጣፋጭ ምግቦች
ግብዓቶች
- ግሬድ ቢያ - 270 ግ.
- እንቁላሎች - 2 ጥራዞች;
- ጥጥ ክሬም - 130 ግ.
- ሴልሚኒ - 120 ግ.
- 75 ግራም ወይም ጣዕም ያለው ስኳር
- ጨው - መቆንጠጫ;
- ዘቢብ - 120 ግ ወይንም መቅመስ;
- ቫኒላ ስኳር ወይም ቫኒሊን - ለመብላት;
- ቢት.
ዝግጅት
እንቁላሎች ከቆሎ ስኳር እና ጥራጥሬ እና አየር የተሞላ ስብስብ ሳይፈጠር ቀዝቃዛ ክሪስታሎች ይፈጥራሉ. ወደ እንቁላል ጨው, ቫኒላ ስኳር, በቅድመ-ማበጠጫ የተሸፈነ ወይም የተሰራ የጎማ ጥብስ, ቅቤ ክሬም እና ቅልቅል ውስጥ ይጨምሩ. ለስላሳ የሴሚሊንና የቅድመ እርጥብ ዘቢብ ለበርካታ ደቂቃዎች በሚፈላ ውሀ ውስጥ ለጥቃቅን እና ለተቀሩት ቅመሞች ተከፋፍሏል. በድጋሚ, ቀዝቃዛውን ለጣሪያው በጥንቃቄ ማዋሃድ እና በቅድመ ዘይት እና ከሴሚሊን ከለበስ ጋር ይጥሉ.
ግዙፉ ስብስባ ለአሥራ አምስት ደቂቃ ያህል እና "ፃፍ" ሁነታን ያብሩት. በሃምሳ ደቂቃዎች ካሳሎው ዝግጁ ይሆናል. ከደስታው በኋላ, የመሣሪያው ሽፋን ክፍት ሲከሰት ትንሽ አተኩረው እና ቀዝቀዝ እንሰጠዋለን, እና ከዚያም በሳጥኑ ላይ እናበስለው እና ልናገለግለው እንችላለን.
አንድ የጎጆ ጥራጥሬ እና የፖም ካቄን ከዱቄትና ማንን እንዴት ማዘጋጀት ይቻላል?
ግብዓቶች
- የጎማ ጥብ ዱቄት - 380 ግ.
- ፖም - 300 ግ.
- እንቁላሎች - 2 ጥራዞች;
- የሚኮማ ክሬም - 30 ግ.
- semolina - 60 g;
- ስኳርድ ስኳር - 75 ግራም;
- ዱቄ - 30 ግ.
- የቪጋላ ስኳር - ለመብላት.
ዝግጅት
የሶላቴጅ አይብ ከእንቁላሎች, ከረሜላ, ከድፋማ እና ከመድኃኒት ጋር ይቀላቅላል. ስኳር, ቫላላ እና ስኳር ይጨምሩ
የፍራፍሬ ፍራፍሬዎች, መጥረግን ይጠርጉ, ከቆርቆሮ ቆዳዎች እና ከርቮች ጋር ነጠብጣቦችን ያስወግዱ እና በኩብስ ይቆረጣሉ. በተጨማሪም ፍራፍሬውን በትላልቅ ማሽኖች ውስጥ መተው ይችላሉ. የፖም ክብደት ወደ ኮዲ እና ድብልቅን ያክሉ.
የብዙ-ቪቫካዎች አቅም ከቅብ ጋር ተቀላቅሏል, ከሴሞሊን ወይም የዳቦ ፍራፍሬዎች ጋር ይረጫል እና የጣሪያውን መሰረት ይጥላል. በማሳያው ላይ "ብስክሌት" የሚለውን መርጣችን እና ምግብ ለሃምሳ ደቂቃ ያዘጋጅልን. ከድምፁ ምልክቱ በኋላ በሶላር ክሬነር ውስጥ ለ 10 ደቂቃዎች በማንኮራኩቱ ውስጥ እንጨምራለን, ከዚያም አውጥተነውም እና ወደ ጠረጴዛ ልናገለግለው እንችላለን.