ከሌሎች አትክልቶች በተለየ መልኩ በተመረተው በቆሎ በተቻለ መጠን እጅግ በጣም ጠቃሚ የሆኑትን ባህሪያት ለማቆየት ይችላሉ, እናም ለታመሙ እና በተለይም ለህጻናት የቡድኑ አምሮት የተደሰቱበት ጣዕም ተገኝቷል.
ትኩስ በቆሎ ምድጃው ላይ, በሁለቱም መፅሀፍ ውስጥ ሊወያዩ ይችላሉ.
በበርካታ ቫይተር የተጠበሰ በቆሎ
ግብዓቶች
- ወጣት የበቆሎ ጫፎች - 7 ሳ.
- ቅቤ - 35 ግ.
- ውሃ - 1-2 ሊት;
- ጨው - ለመቅመስ.
ዝግጅት
የበቆሎ ጫፎችን ከቅጠቶች እና የበቆሎ ሽመላዎች (ፀጉራዎች) እና ከቅዝቃዜ ውሃ ጋር እናስወግዳለን. ግማሾቹ የቃጠሎ ቅጠሎች በ multivark አቅም ከታች ይቀመጣሉ. ግሩፎቹን ከላይ, እና አስፈላጊ ሆኖ ከተገኘ, በቆሎ የማይሰራ ከሆነ, ግማሹን ይበክሉ. በቀሪዎቹ ቅጠሎች ላይ እንሸፍናለን እናም በተለቀቀ ውኃ ውስጥ እንፈስሳለን, ይህም የብዙ-ቪቭሻን ይዘት ይሸፍናል. በጨው የተጨፈነውን ጨውና ቅቤ ጨምር. መሳሪያውን በ "ስኳሽ ማብሰያ" ሞድ ላይ እናስተካክላለን እናም በቆሎው ብስለት መጠን እና ከ 30 ደቂቃዎች እስከ አንድ ግማሽ ሰዓታት ባለው ጊዜ መሰረት እንመርጣለን.
የተዘጋጁትን በቆሎ በሸንኮራ ሳጥኑ ላይ በማቅለጫው ላይ ይጣበቃል.
በበርካታ ባንድ ሱቅ ውስጥ በቆሎን እንዴት ማዘጋጀት ይቻላል?
ግብዓቶች
- ወጣት የበቆሎ ጫፎችን - 3 ቼኮች;
- ውሃ - 500 ሚሊ;
- ቅቤ - ለመብላት;
- ፓስሊን ግሪን (አማራጭ) - 2-3 ብሩሶች
- ጨው.
ዝግጅት
በቆሎ ከቅቦች እና ስገሚቶች ይጠበቃል, በቀዝቃዛ ውሃ ታጥቦ አስፈላጊ ከሆነ ደግሞ ለአንድ ሰአት ያርገበገዋል. እሽጉ ዕቃዎች በሱቅ ወይም በገበያ ከተገዙ እና ይህ ጥራታቸው እና ጥራቱ እርግጠኛ ካልሆኑ ይህ እርምጃ አስፈላጊ ነው.
በመቀጠልም ውሃውን በበርሊንጅ ማጠራቀሚያ ውስጥ እናስሳቅሳለን, ለማሞቅያ መሳሪያ እንጭነዋለን. እያንዲንደ ቡቃ በቅዴራ ይረጫሌ እናም ከተፇሇገ ከቆሸሸ ፓሸን በአንዴ ጨርቅ ሊይ ተጣሌ. መሣሪያውን "የእንፋሎት ማብሰል" (ሞድ ማብሰል) ሁነቱን ያስተካክሉ እና በቆሎው መጠን ላይ በመመርኮዝ ጊዜውን ከአስራ አምስት እስከ ሠላሳ ደቂቃዎች ያዘጋጁ. ትኩስ የበቆሎ በጨው እናገለግላለን.
አሁን የሚያውቁት በበርካታ ቫይረሶች ውስጥ በቆሎ ውስጥ እንዴት እና እንዴት ስንት እንደምናዘጋጅ.
የሚከተለው አሰራር ለታሸገ በቆሎና ሩዝ የተሸፈነ ጨርቅ አማራጭ ነው.
በበርካታ የበለጸገወን እህሎች ጋር
ግብዓቶች
- የታሸገ በቆሎ - 1 ማሰሮ;
- ሩዝ - 300 ግ.
- ካሮት - 150 ግ.
- ሽንኩርት - 1 ክፍል
- ጣፋጭ ቡሊኛ ፔፐር - 1 ክፍል;
- የአትክልት ዘይት - 40 ሚሊ;
- ጨው - ለመብላት;
- መሬት ላይ ፔን - ለመብላት.
ዝግጅት
ሽንኩርት, ካሮትና ጣፋጭ ፔፐር ይጸዳሉ, በግማሽ ክር እና ቆርቆሮዎች ላይ የተቆራረጡ እና በኣትክልት ዘይት ውስጥ በበርካታ የቫልካ ኮላዎች ቡና. ይህንን ለማድረግ "መጋገር" ወይም "ማሸጊያ" ሁነታውን በመምረጥ ሰዓቱን ወደ አስራ ስድስት ደቂቃዎች ያዋቅሩ.
ከዚያም የተጣራውን ውሃ በከፍተኛ ጥራት ያጥቡት, የተጣራ ውሃን በአንድ ሴንቲ ሜትር ርቀት እንዲሸፍኑ ያድርጉ. መሣሪያውን ወደ "ፕሎቭ" ወይም "የሩዝ" ሁናቴ ቀይረው ለ 30 ደቂቃዎች ያዘጋጁ. አስፈላጊ ከሆነ የማብሰያው ጊዜ በሌላ አሥራ አምስት ደቂቃ ይጨምራል.