ዶሮ ደረቅ እና ደረቅ ብቻ ሊሆን ይችላል, ሌሎቹ ደግሞ የረጅም ጊዜ ምግብ ማብሰል (ረጅም) ማብሰል ይችላሉ, እና ለስላሳ ውፍረትን በሚረግጡ ረዘም ላለ ጊዜያት የበለጠ ጣፋጭ ይሆናሉ. በአብዛኛው በጣም ቀላል እና በትክክል ተመሳሳይ ጣፋጭ የበሰለት ዳቦ በበርካታ ድሬቶች ይወሰዳል.
በሮልፕላር ውስጥ የተጠበሰ ዶሮ
ግብዓቶች
- ፈንገፊዎች - 270 ግ.
- ሙሉ በሙሉ ዶሮ;
- ካሮት - 130 ግ.
- ደረቅ ቀይ ወይን - 480 ሚሊሆል;
- ብርጭቆ ቦካን - 190 ግ.
- የዶሮ ገንፎ - 480 ሚሜ;
- ሽንኩርት - 70 ግራም;
- ቲማቲም ንጹህ - 65 ግ.
- ዱቄ - 15 ግ.
- የሎረል ቅጠል;
- ነጭ ሽንኩርት - 2 ጥርስ;
- ደረቅ ፐርስሊ, ጣዕም - 1 ሳንቲም.
ዝግጅት
በበርካቢው ውስጥ ከዶሮው ላይ የተጠበሰውን ምግብ ከማብሰልዎ በፊት ሁለት ኪሎግራም ክብሮችን ወደ ተለያዩ ቁርጥራጮች ያካፍሉ. በመሠዊያው እታች ላይ የጨው ጥቁር ቡና ይለውጡና ስቡን ከውሃው ይጥሉ. ሪሞት ባከን ወደ አንድ የተለየ መያዣ (ኮንቴይነር) ይለወጣል, እና በሳጥን ውስጥ የቀረው ስብ, ቡናማ የዶሮ ቅርጫት. የጫካው ጠርዝ በተጠቀሰ ወርቃማ ቀለም ሲደርስ ትልቅ ቀይ ቀጭን ቀጭን ቀጭን ቀጭን ቀጭን ቀጭን ቀጭን ቀጭን ቀጭን ቀጭን ቀጭን ቀጭን ቀጭን ቀቅሎች ይለውጡ. ነጭውን ነጭ ሽንኩርት ወደ መያዣ ውስጥ አስገብተው, ጣውላ ሲያስገባ, ከቆሎ በሾላ ጠፍጣፋ, ከ "ማቅለጫ" / "ስካር" ሁነታ ወደ "ጠፍጣፋ" ይቀይሩ እና የመሳሪያውን የሰዓት ቆጣሪ ለአንድ ሰዓት ተኩል ያዘጋጁ. በመጨረሻም የተረፈውን ዱቄት የተረፋዉን ጥራጥሬዉን አፅድቋቸዉ እና የተጠበሰዉ ዶሮዉን ከሚወዱት ጎድጓዳ ሳህኖች ጋር በበርካታ ድሬቸዉ ላይ ይጠበቁ.
በዱርኩድ ውስጥ ከዶሮ ውስጥ ሄዱ
ግብዓቶች
- የዶሮ እብጠት - 650 ግ.
- ካሮት - 190 ግ.
- ፍየል - 190 ግ.
- ሽንኩርት - 80 ግ.
- ነጭ ሽንኩርት - 2 ጥርስ;
- ቲማቲም - 130 ግ.
- ድንች - 1.2 ኪ.ግ;
- የዶሮ ገንፎ - 490 ግ.
- ቲማቲም ንጹህ - 35 ግ.
- ስኒን ዘር - 1/2 ስፓርት;
- አምፕ - 5 ግ.
- የወይራ ዛፍ ቅርንጫፍ;
- - 15 ሚሊ ሊትር.
ዝግጅት
በ "ቧት" ሁነታ ላይ ከብዙ ዘይቶች ጋር ጎደሎን ይቅቡት. በመሳሪያው ግርጌ ላይ ዶሮ ያስቀምጡ እና ቆዳው ወደ ቡና እንዲፈቅድ ያድርጉ. ዶሮ ወርቃማነት ሲቀይር ሁሉንም አትክልቶች በአንድ ጊዜ ላይ ያስቀምጡት: የሽንኩርት ቀለሞች, ድንች, ቲማቲም, ሴሊየሪ እና ካሮት ኮክቶች. የቲማቲም ፓቼን በመደባለቅ በሳጥን ውስጥ ይዘቱን ጨምሩበት, ስኒን, የሮማማሪያ ረዥም እና በለስሳማ ውስጥ ይከቱ. ወደ "ማጽዳት" ይቀይሩና በ 2.5 ሰዓታት ውስጥ በ multivark ውስጥ በዶሮ እና ድንቹን ያክሉት. በኋላ, ጣዕሙ እንዲሰበር ለማድረግ እቃውን ወደ ምግብ ጣውያው ያክሉ.