ያለ ትኩስ እና ትኩስ ሾርባ ምን ዓይነት ምግብ ነው? እርስዎ ተመሳሳይ አስተያየት ካላችሁ, ዛሬ በዶላና በበርካታ ዉሃ ዉሃዎች እንዴት ቶሎ ቶሎ ማብሰል እንደሚቻል እናስነግርዎታለን. ይህ ምግብ በጣም ቆንጆ እና በጣም ገንቢ ነው. ከረሜላ ዘሮች ጋር ጥቁር ዳቦ ወይም ጥቁር ዳቦ ከምርቱ የተጠበቁ ዘሮች ምርጥ ናቸው.
የቬጀቴሪያን የሻይ ሾርባ በበርካታ አማራጮች
ግብዓቶች
- አኩሶች ደረቅ - 1 ንጥል;
- ድንች - 4 ሳ.
- አምፖል - 1 ክፍል
- ካሮት - 1 እንክብል;
- ውሃ - 5 ዕቃዎች;
- ግሪን;
- ቅመሞች;
- ቀበሌዎች
- የአትክልት ዘይት.
ዝግጅት
ስለዚህ የቡና ሾፕ በበርካታ ቫውስ ማዘጋጀት ለበርካታ ጊዜያት በውሀ ይጠበባሉ እና በፈላ ውሃ ይቀባሉ. ቆንጆዎቹን ድንች እንፈጫቸዋለን እና እኩል መጠን ያላቸው ኩብሶችን እንቆጥራቸዋለን. ይህን አምፖል እንሰራለን, ሜንኬኮ የተቆራረጠው, እና ካሮት በጨርቅ ይዘጋል. በመቀጠልም በብስክሌቱ ውስጥ በብስክሌት ውስጥ እንጨቶች እና ቅመማ ቅመሞች እንጨምራለን. ከቡቃዎች ውስጥ ቀስ ብሎ ውኃውን አጣጥፈው, ወደ መጥበሻው ውስጠጡ, ለመምጣቱ አንድ አይነት ድንች እና ጨው ይጫኑ. ሁሉንም ነገር እናደርጋለን, የሳኒቱን ይዘት በንጹህ ውሃ ማፍሰስ, መሳሪያውን "Quenching" ሁነታውን በመቀየር ሰዓት እና ሰዓት ለ 1 ሰዓት ያዋቅሩ. በፕሮግራሙ ማብቂያ ላይ በበርካታ ቫርሰሮች ውስጥ በተቀነባበረ እቃ ውስጥ በብስኩቶች እና በንጹህ ማቅለጫ ላይ ተከርካሪ እንጨፍራለን. የተዘጋጁ ምግቦች ወደ ቆንጆ ሜዳዎች ውስጥ ይለፋሉ እና የተጠበቁ ቅጠላ ቅጠሎች እና ትኩስ ዕፅዋቶች ወደ ጠረጴዛ ያገለግላሉ.
በበርካታ ቫይሶች ውስጥ
ግብዓቶች
- የደረቁ አተር - 1,5 ንጥሎች;
- የዶሮ ሥጋ - 350 ግራም;
- ድንች - 3 ሳ.
- አምፖል - 1 ክፍል
- ካሮት - 1 እንክብል;
- ቅመሞች;
- የአትክልት ዘይት;
- ውሃ ተቀላቅሏል.
ዝግጅት
አንድ የበርካታ ሾርባን በበርካታ ቫኖች ውስጥ ለመሥራት, የታችኛው ክፍል የታሸገ እና በትንሽ ቁርጥራጮች ተቆራርጧል. ድንቹ ይጸዱ, ጠፍረው ይወሰዱና በቡክ ይሸጣሉ. አተርን እንፈትሃለን እና በቧንቧ ውሃ ብዙ ጊዜ እንሰርቃለን. አምፖሎች እና ካሮኖች ይከናወናሉ, በጥሩ ይገለገሉ እና በሳጥን ማጓጓዝ ውስጥ ያስቀምጣሉ. ዘይቱን በማከል "የኪስ" ሁናቴ እና ጥቁር ቡኒ ቀለም እስኪያደርጉት ጥቂት ደቂቃዎችን ይለፉ. ከዚያ በኋላ የዶሮ እንጨቶችን, የተደባለቀ ድንች እና አተር እንጨምራለን. ሁሉንም በሙቅ ውሃ ይሙሉት, ለመቅመስ ጨው ይጨምሩ, ለየት ያለ ቅመማ ቅጠልን ይጨምሩ እና የኩላሊት ቅጠልን ይጣሉ. የመሣሪያውን ሽፋኑን ይዝጉ, የ "Quenching" ሁነታውን ያዘጋጁ እና ሰዓቱ በግምት 2 ሰዓት ነው. የድምፅ ማጉያ ምልክት በአበባው ጥጥ ውስጥ በብዛት ከገባ በኋላ ከተቀላቀለ በኋላ በሚሰሩበት ጊዜ በጥንቃቄ ከተቀነሰ ተክሎች ጋር ይርጩ.
በበርካታ ተለዋዋጭ የዶሮ ሾርባ
ግብዓቶች
- ደረቅ ቆንጆ - 300 ግ.
- አምፖል - 1 ክፍል
- የታሸጉ ምርቶች - 500 ግ.
- ድንች - 1 ፓኮ.
- የአትክልት ዘይት;
- ካሮት - 1 እንክብል;
- ቅመሞች.
ዝግጅት
ደረቅ ቢጫ አተር በደምብ ውሃ ውስጥ በደንብ ይታጠባል, ከዚያም ያውጣል, ለመቆም እና ለማበጥ ይተዋል. በዚህ ጊዜ ከዛፉ ላይ አምፖሉን ቆርጠን በቢላ እንክትረጥ. በ multivarka አቅም መሰረት የአትክልት ዘይቱን እንሰቅልና ሬጂውን እንሰፋለን.