የኩሽና ቁሳቁስ ረዳት የሆናችሁት? እንኳን ደስ አለዎት, አሁን በበርካታ ቫይሬን የተጠበሰውን ዶሮ በቤት ውስጥ ማብሰል ትችላላችሁ, እና ከመኪና ቆርቆሮ እና ግድግዳ ላይ ቅባትን ማጽዳት እንዳለብዎት መፍራት አይኖርብዎትም. አዎን እና ወፉ እንደማይቃጠል ለማረጋገጥ አስፈላጊ አይደለም. ስለዚህ በበርካታ ቫውቸር የተጠበሰውን የዶሮ ምግብ አዘቅት ውስጥ የሚገኙትን የብረት እቃዎች ይውሰዱ እና ለአንድ ሰከንድ ምንም ሳንጨነቅ ምግብ ማብሰል ይጀምሩ.
በበርካታ ቫይተር ውስጥ ዶሮዎችን እንዴት ይለማመዱ?
በትክክል ምንም የሚሆን ዘዴ የለም. ዶሮ, ወይም በጨው እና ቅመማ ቅመም የተሸፈኑ ክፍሎችን, ምሽት ፕራሪኖቭታሺያን ለመላክ እና ብዙ መዓዛ ውስጥ በሳጥኑ ውስጥ ማስገባት ይችላሉ. ወፏን ለማዘጋጀት አንድ ሰዓት ይወስዳል - ለማዘጋጀት የወሰዱት ምርጫ - ሙሉውን ዶሮ ወይም የተወሰነው ክፍል. በነገራችን ላይ, የቤት እመቤቶች እና የባለሙያነ ህፃናት በስራ ላይ ሊውሉ ይችላሉ, ምክንያቱም በበርካታ ድሬዎች ማብሰል ቀላል ስለሆነ, የዶሮ ስጋን ለማርገብ የማይቻል ነው, እናም የሚያረካና ጣፋጭ የሆነ እራት ሁሉም ሰው ደስ ያሰኛል. እና ትንሽ የምስጢር ቁልፍ: ምግብ በሚዘጋጅበት ጊዜ ዶሮ በጥቂቱ ይቀንሳል, እና በባለ ሁለት ወለሎች ውስጥ ለየት ያሉ ባልና ሚስቶች በቀላሉ ድንቹን ለማብቀል ይችላሉ. ስለዚህ በጠረጴዛ ላይ ወዲያውኑ ዶሮና ጌጣንን ያገለግላሉ.
ግብዓቶች
- የዶሮ ጫማዎች ወይም ጭኖች - 0.7 ኪ.ግ;
- የአትክልት ዘይት - ለመብላት;
- ጨው, ቅመሞች - ለመብላት.
ዝግጅት
የጫፍ እግሮች ወይም ጭንቆች (ክንፎቹን መያዝ ይችላሉ), ቅመማ ቅመሞችን በቅመማ ቅመማ ቅመም እና ለ 30 ደቂቃዎች እንዲቆም ያድርጉ.የብዙ መልከኞች (ኮንዳክሽነር) ወደ "ጤፍ" ሁነታ ይቀላቀላሉ, ሰዓቱን ለ 40 ደቂቃ አሰናክለናል, የአትክልት ዘይት ላይ እንጨምራለን, ሁለት ኩባያዎችን ይጨምሩ እና ከ 7 እስከ 8 ደቂቃዎች . ዶሮን በበርካታ ቫውስክ ሳጥኑ ውስጥ እናስቀምጠው እና የምግብ አዘገጃጀቱ እስኪጨርስ ድረስ እንጨትለታለን. ከዚያም 30 ደቂቃዎችን በማብሰልና በማብሰል. በነገራችን ላይ እንደ "ማጥመጃ" መጠቀም ይችላሉ. በተጨማሪ, የተሸፈኑ ምግቦችን መጨመር, በበርካታ ባርኔጣ ውስጥ የዶሮ ዶሮ ውብ የሚያጥለቀልቅ ቀለም ያገኛል.
በበርሊቨሪው ውስጥ ያለው ሙሉ ቺዝ - ምግብ አዘገጃጀት
በመጀመሪያ ከሁሉም ጎድጓዳ ሳህኖች መካከል የሳጥን ማጠንጠኛ ትኩረት. ግሎቱ አንድ ወፍ ትልቅ የወፍ ዝርያ እንዲኖራት ቢፈቅድ, ትልቅ አድርጎ ይያዙት, አምናለሁ, ሁሉንም ይበሉ! አንድ ደስ የሚሉ ጨካኝ ጣዕም, የተጠበሰ ሥጋ ሥጋን በሙሉ ቤተሰብ ያስደስታል, ስለዚህ እግርዎን እና ክንፋዎን ለሚቀጥለው ጊዜ ይተውት, እና ዛሬ ዛሬ ሙሉ ዶሮ በበርካታ ቪላዎች እያዘጋጀን ነው.
ግብዓቶች
- ዶሮ - 1.5 ኪ.ግ;
- ነጭ ሽንኩርት - 2 ኩፋኖች;
- የአትክልት ዘይት - 2-3 tbsp. ማንኪያ;
- ኮንቲቻ - 2 tbsp. ስስሊቶች;
- ጨው - 1 tbsp. ማንኪያ;
- ቅመሞች - ለመቅመስ.
ዝግጅት
በአንድ የአትክልት ዘይት, ጨው, ስኳር, ቅመማ ቅመሞች, ኮንጅክ እና ተጨማጭ ነጭ ሽንኩርት ውስጥ በደንብ ድፈን. የውኃው ድብልቆችን በውስጥ እና በውጭ የተሸፈነ የዶሮ ካሳ ይሸፍነዋል. ከዚያ ፕሪምኖቫትስኪያን ለብዙ ሰዓታት በማቀዝቀዣ ውስጥ ይተውት. ለሊት መሄድ ቢችሉ - እንዲያውም የተሻሉ ስጋዎች የበለጠ ብሩህ እና ሽቶዎች ይሆናሉ. እንደዚሁም በአዝዚካ እና ወይን ጠጅ መቀላቀል ይችላሉ. ለመሞከር ሞክር, በድንገት የዶሮ ዶክን ለማብሰል አንድ ልዩ ቀመር ፈጥረሃል.
አሁን የበርሊንጅ ዘይት ኩባያውን እሾሃጩን, ወፍዋን በእንጨቱ ውስጥ እናስቀምጠው, ዘግተው እና ለ 40 ደቂቃዎች በ "መጋገሪያ" ሁናቴ ውስጥ እናበስለዋለን. ከዚያም ዶሮውን ያዙና በተመሳሳይ ጊዜ ሞድ ያብቡ. በጠረጴዛ ላይ በምናገለግልበት ጊዜ ብርቱካን እናስከብራለን.
በበርካታ ድብሮች ውስጥ የተዘጋጀው ዶሮ በጣም ከተቀማበት ዶሮ ጋር በጣም ተመሳሳይ ነው, ስጋው ግን ለስለስ ያለ እና ለስላሳነት ብቻ ነው. ምግብ የሚዘጋጅበት - ሙሉውን ዶሮ ወይም የአቅራቢያዎቹን ክፍሎች, ምርጫው የእርስዎ ነው. እርግጥ ነው, በበዓላ ሠሌዳ ላይ ሁሉም ወፎች የተሻለ ጠቀሜታ ይኖራቸዋል, ነገር ግን አንድ ምሽት አዘጋጅታችሁ ለቤተሰቡ ትንሽ ቀንነታችሁን ያዘጋጁ.