ቅጠላ ቅጠሎች በመጨመር ማንኛውም ጣፋጭ አዲስ ጣዕም እና አስደናቂ መዓዛ ይፈጥራል. በበርካታ ቫይታሚን ከፕሪም ማኮላ ጋር የተጠበሰውን ስጋ ለማብሰል አማራጮችን እናቀርባለን. የቤቱ ቄኑ የማብሰያ ሂደቱን ያቃልላል, እና እቃውን ይበልጥ ምቹ እና ሀብታም ያደርገዋል.
በበርካታ ቫይተር የተዘጋጁ የበሰለ ስጋዎች ቅቤ
ግብዓቶች
- ቡና - 900 ግ.
- የደረቁ የዛፍ መቅኖች - 145 ግሬድ;
- ሽንኩርት - 145 ግ.
- ካሮት - 145 ግሬድ;
- ነጭ ሽንኩርት - 4-5 ጥርስ;
- ዱቄት
- የሎረል ቅጠሎች - 3-4 እንክብሎች;
- የተሻሻለ የአትክልት ዘይት - 85 ሚሜ;
- የተጣራ ውሃ - 260 ሚሊሰሰ;
- ጨው - ለመብላት;
- መሬት ጥቁር ፔን - ለመብላት.
ዝግጅት
እኔ የከብት ቦርሳ, የተፈለገውን መጠን እና ቅርፅ ባለው እርጥበት እና የኩላሊት ሳጥኖች ይራመዱ. ቀደም ሲል የተወሰነ የአትክልት ዘይት በብዛት ማፍሰሻ ውስጥ በማንጠጫው መክፈቻ ላይ "ቡቃያ" ወይም "ማብሰያ" በሚለው ሁናቴ ውስጥ ቀባው. ከዚያም የተጠበሰውን ስጋ በስጋው ላይ እናስቀምጣለን, እና በመሳሪያው አቅም ውስጥ ትንሽ ትንሽ የአትክልት ዘይት እንጨምራለን እና ለስላሳነት ቅድመ ጥንቃቄ የተደረገባቸውን, የተጣራ እና የተቆለሉ ቀይ ሽንኩርት እና ካሮትን ይለጥፉ. ሁነታው በተመሳሳይ መልኩ ይቀራል. ወደ አሳማው የቢጣ ቅጠሎችን እናስገባለን, የተከተለውን ውሃ በቤት ውስጥ ሞቅቶ ወደ ሙቅ, ሙቀቱን በጨው, ጥቁር ጣውላ ጣውላ በመጨመር, የኦርሜል ጫፎችን, የሎረል ቅጠሎችን ይዝጉ እና መሳሪያውን ወደ "Quenching" ተግባሩን ይቀይሩ. የማብሰያው ጊዜ ለአንድ ሰዓት ተዘጋጅቷል.
በጊዜ ማብቂያ ላይ ቅድመ እርጥብ እና እንደ አማራጭ ሽርሽር ቡቃያ, የተሸፈነና የተከተለ ሽቀላ የተሰራ ነጭ ሽጉን እና ለ 25 ደቂቃዎች በዛው ፕሮግራም ውስጥ ያብላሉ.
በበርካታ ባዮቴቶች ውስጥ ከፕሪም ቫልች ጋር
ግብዓቶች
- የአሳማ ሥጋ - 900 ግራም;
- የደረቁ የደረቁ ዝንቦች ያለፖም - 220 ግ.
- ሽንኩርት - 145 ግ.
- ካሮት - 90 ግ.
- ዱቄት - 80 ግ.
- 3-4 ሽንኩርት;
- የሎረል ቅጠሎች - 3-4 እንክብሎች;
- ቡና - 550 ሚ.ግ;
- ጨው;
- የተጠበቁ የደረቅ ዕፅዋት;
- መሬት ጥቁር ፔን.
ዝግጅት
መጀመሪያ ላይ በፍራፍሬ ነዳጅ ቅድመ-ንፅህና ላይ የተቆረጠ ሽንኩርት እና ነጭ ሽንኩርት ቆርጠናል. ይህንን ለማድረግ በ multivark ማሳያው ላይ ተግባሩን ይምረጡ
አትክልቶቹ እየተጠበሱ ናቸው, እኛ እዚያው እናዝናለን እና በትንሽ መካከለኛ እርሻን በመቀነስ, በአትክልቶች ውስጥ በማስቀመጥ እና ለ 15 ደቂቃዎች ገዢውን ለማስፋፋት እንሞክራለን. የበሰለዉን ሂደት ሲያልቅ, የስንዴ ዱቄትን ያፈስሱ እና ቅልቅል. ከዚያም በጨርቅ ጣፋጭ ውስጥ ይጨምሩ, ጨው ይጨምሩ, መሬት ጥቁር ፔሬን ይጨምሩ እና መሣሪያውን ወደ «ጠበንጅ» ተግባር ይለውጡ እና ስልሳ 60 ደቂቃዎችን ይዘጋጁ. ከድምፅ ምልክቱ በኋላ የተጠማውን ቅጠልን እናዘጋጃለን, የተጣራ ደረቅ ዕፅዋት, የተሸፈነ እና የተከተለ ሽታ ያለው ሽታ እናገለግላለን, በሎረል ቅጠል ላይ ደግሞ ለ 30 ደቂቃዎች ማብሰያ እንሰጣለን.