በተፈጥሯዊ ሙያዊ ችሎታ ረገድ የላቀ ችሎታ ሊኖርዎት ይችላል, ጣፋጭ የፒላር , ጃምባል እና ቤሪያን ማዘጋጀት ይችላሉ , ነገር ግን አንዳንድ ጊዜ በፍጥነት ማብሰል አለብዎት. በእነዚህ አጋጣሚዎች እኛ ሩትን ብቻ እናበስባለን እና ቀለል ያለ የመጠጫ ጣዕም እናቀርባለን - እንደዚህ አይነት የተለመደ የዕለት ተለት አቀራረብ.
ለሩዝ እንዴት እና ምን ጣፋጭ ምግቦች ሊዘጋጁ እንደሚችሉ ይንገሩን.
በመጀመሪያ ደረጃ ምግቡን አፋጣኝ ሩትን በትክክል እንዴት እንደምናነቃው እንመልከት. በቀዝቃዛ ውሃ ከተጣራ በኋላ በ 2: 3 ወይም 2 4 ውስጥ በተደረገ ግምት ውስጥ የሩዝ ማብሰያውን በሙቀቱ ውስጥ ካጠቡት ከ 8 እስከ 20 ደቂቃዎች ውስጥ ምንም ሳትቀላጠሉ ይመረቅሉ (በተፈቀደው እና በተፈለገው አተነፈገም). የውሀው ቅልቅል በጥሩ ሁኔታ ይረጭበታል, የተጠናቀቀውን ሩጫ በተቀላቀለ ውሃ ውስጥ ማጽዳት ይችላሉ, አሁን ግን ከሞላ ጎደል ብቻ ይሞላል. የምግብ ማብሰያውን ለማገልገል ቀደም ብሎ ማብሰል የተሻለ ነው እንዲሁም ሩዝ አይጣጣምም.
ለስላሳ ከዶሮ ጋር የተጣደ ጣፋጭ ምግቦች - በፓን-እስያ ስልት ውስጥ አንድ ምግብ ነው
ግብዓቶች
ለ 2 -
- chicken chicken - 500 g.
- ሽንኩርት - 1 ፒ.
- ጣፋጭ ቀይ ቀለም - 1 ፒ.
- ሎሚ - 1 pc. (ወይም ሎሚ - 0.5 ቅሎች);
- ቀይ ቀይ ቡናማ;
- ሰሊጥ (ወይንም የሾላ ዘይት);
- የሩዝ ቪዲካ ወይም የፍራፍሬ ብሬም - 2 tbsp. ስስሊቶች;
- አኩሪ አተር
- 3 ሽንኩርት;
- አረንጓዴ (ፓስሲ, ዳክዬ, ላምሶርስስ, አጣቢ).
ዝግጅት
በደንብ የተሸፈኑ ቀይ ሽንኩርት, ጣፋጭ ፔፐር እና ዶሮን እንቆርጣለን. ጥልቀት ባለው ሙቀት ውስጥ ሙቀቱን ሙቅ እና ለ 5 ደቂቃዎች በትንሽ ሙቀቱ ሙቀት ወዲያውኑ ይለጥፉ. በሂደቱ ውስጥ ድራቸውን በየጊዜው ይንቀጠቀጡና ብዙውን ጊዜ የቅጠል ውጤቶችን በጀልባ እንቀላቅላለን. በሩዝ ቮዶካ አቀዝቀዝቀናል, በጋም ቀይ ቀለም ላይ እና ለ 15 ደቂቃዎች በደንብ አስቀምጠናል.
አኩሪ አተርን በኖራ ወይም በሎሚ ጭማቂ ይቀላቅሉ, የተቀጨውን ሾጣጣ ይዝለቁ እና ወደ ድስ ማንኪያ ይዝጉ. የተከተፉ ፍራፍሬዎችን ይጨምሩ እና ሁሉም ነገር ይቀላቀሉ.
ያሬው ቦታ እና ዝግጁ ነው - በሁለተኛው መፍቻ ላይ ሩብን በእውነተኛ ደረጃ ትይዛላችሁ, መሙላት እና ወደ ጠረጴዛ ልታገለግሉት ትችላላችሁ. ሁሉም ነገር በፍጥነት እና ጣፋጭ በሆነ መልኩ ተለወጠ.
ሩዝ ያለ ስጋ መመገብ የሚጨምር የምግብ ስብት - የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ
ግብዓቶች
- ዱቄት - 400 ግ.
- የፍራፍሬ አቮካዶ - 1 ፒ.
- ነጭ ሽንኩርት - 2 ኩፋኖች;
- ክሬም ፈሳሽ - 100 ሚሊሰ;
- የሎሚ ጭማቂ - 2 tbsp. ስስሊቶች;
- ፍራፍሬዎች (እንግዳ, ጣዕሙ, ሬሳ, ሮማመሪ);
- የተጠበሰ
ዝግጅት
የእርሳስ ቆርቆሮውን በትናንሽ ጥቁር ቁርጥራጮች እና ከ 15 ደቂቃ ባልበለጠ በአነስተኛ መጠን በመቀነስ ወደ ኮንዲነር ወይም ወንወጥ ውስጥ መልሰን እንጨፍረው ነበር. ዱባውን, ዱቄት እና ፍራፍሬን (ወይም በፍላጎት, በስጋ ማመቻቻው እርዳታ) ወደ ተመሳሳይ ተመሳሳይ ንጽጽር ያምሩ. አናናሎች እና ሙዝ በቆጠራ ውስጥ ሊካተቱ ይችላሉ. ክሬም, የሎሚ ጭማቂ እና ክታብ በተጠበቀው ሾላ. ከፈለጉ ከቁጥራጭ ቀይ ፔሩ እና ሌሎች ቅመሞች (የቀሚንያን ክታብ) በመሬት ቅርጽ ላይ ይጨምሩበታል. እንዲህ ዓይነቱ የሩዝ መራቢያ ጥቃቅን ጤንነቶችን, ለሞርኮች ጤና እና የስሜት ሁኔታዎችን ለማሻሻል በጣም ጥሩ ነው. በነገራችን ላይ ከዚህ ኩባያ ጋር ሩዜን ዓሳ, የባህር ምግቦችን ወይም ስጋን ማገልገል ይችላሉ.
ለሩዝ ጣፋጭ ምግቦች ለስላሳ ምግብ
ግብዓቶች
- ሻምበጦች ወይም ነጭ ሻካራዎች - 400 ግ.
- ፍራፍሬዎች (ፓሶርስ, ዲዊች, ሽንኩርት);
- ነጭ ሽንኩርት - 2 ኩፋኖች;
- ቅቤ ቀዝቃዛ ወይም ያልተለመደ አትክልት - 4 tbsp. ማንኪያዎች.
ዝግጅት
እንጉዳዮችን በትንሽ መጠን በጨው ውሃ ውስጥ, ድምጹን አውጥተው ወደ ኮንዲነር ዘወር ያድርጉ. በቀጭኑ ማቀዝቀዣ እና በጡብ እና በመጽሃፍ ቅመማ ቅመማ ቅመማ ቅመም ላይ ይንገጫሉ. ምንጣፉን በዘይት ይሞላሉ. ትንሽ የእንጉዳይ ብስባሬን ማቃጠል ይችላሉ. ሩዝ ከዱቄት ኩባያ ጋር እፎይታ እና ጣፋጭ ነው. እንደነዚህ ዓይነቶቹ ምግቦች በተናጠል ወይም በስጋ እና በዓሳ ምግብ ሊቀርቡ ይችላሉ.