በአደገኛ ክሬም የተዘጋጀው ዶሮ እጅግ በጣም ለስላሳ, ለስላሳ እና ለስለስ ያለ መዓዛ ነው. ከዚህ በታች ከተገለጹት መመሪያዎች ጋር ለማጣመር ይሞክሩ እና ለራስዎ ይመልከቱ!
የዶሮ ምግብ በአክርት ክሬም
ግብዓቶች
- ዶሮ - 500 ግ.
- አምፖል - 1 ክፍል
- ካሮት - 1 እንክብል;
- የታሸገ ክሬም - 1 ንጥል;
- የአትክልት ዘይት;
- ቅመሞች.
ዝግጅት
ዶሮ ታጥቦ, ፎጣ በመቁረጥ ወደ ሳጥኖች ይቀናጥራል. ጥቁር እና ካሮስ የንጣፍ እቃዎችን ያጸዳሉ. ጥልቀት ባለው ዱካ ውስጥ የአትክልት ዘይት ሙቀትን ይለፉ, አትክልቶችን ይልካሉ, ስጋውን ይለጥፉትና ይበለጡ. ከ 15 ደቂቃዎች በኋላ, ለስሙሽ ጥፍጥፍ ውስጥ ይግዙ, ቅመማ ቅጠሎችን ይዝጉ, ለ 45 ደቂቃዎች ሽፋኑን ይቀቡ.
በበርካታ ቫይተር ውስጥ በአቃማ ክሬም ውስጥ ዶሮ
ግብዓቶች
- የዶሮ ስጋ - 1 ኪ.ግ,
- አምፖል - 1 ክፍል
- የታሸገ ክሬም - 3 tbsp. ስስሊቶች;
- ነጭ ሽንኩርት - 2 ኩፋኖች;
- ቅመሞች.
ዝግጅት
በድሮ ክሬም ውስጥ ዶሮውን ለማውጣት, ስጋውን በቅመማ ቅመም እና በ 15 ደቂቃዎች ውስጥ ለመዝለቅ እንሄዳለን. በዚህ ጊዜ በኔትወርኩ ውስጥ በርካታ ቫክላስዎችን ያካትታል, "ቢክኪንግ" ሁነቱን እናስቀምጠው, ዘይት እና ዘንበል ማድረግ እንጀምራለን. ከዚያ በኋላ ስጋውን ለ 20 ደቂቃዎች ጣለው. ከዚያም የተሸከመውን ሽንኩርት ውስጡ ክሬም, በፕሬስ ማሽኑ እና በመሽር ቅጠሎች ላይ ይጨርቁ. መሣሪያውን ወደ "Quenching" ሁነታ እናውቀዋለን እና ሌላ 1 ሰዓት ይጠብቁን. ከምግቡ በፊት ከ 5 ደቂቃዎች በፊት ዶሮዎችን በአሮጌ ክሬም በመክተቻ የተሸፈነ ብሩካን እና በቆርቆሮ ዱቄት ይጠቀሙ.
በአሮጌ ክሬም እና ክራንቤሪስ ውስጥ የተጋገረ የዶሮ አይብ
ግብዓቶች
- chicken chicken - 500 g.
- የአትክልት ዘይት - 3 tbsp. ስስሊቶች;
- የቼሪ ቲማቲም - 5 ሳ.
- 10 ፕሳይቶች;
- የታሸገ ክሬም - 2 tbsp. ስስሊቶች;
- ፍራፍሬን በረዶ - 50 ግ.
- ውሃ የተጣራ - 1.5;
- ቅመሞች.
ዝግጅት
የዶሮ ጫጩቱ ታጥቦ ወደ ክበቦች ተቆርጧል. ትንሽ የኣትክልት ዘይት በማቀጣጠል መጥበሻ ላይ ሞሱ እና እሳቱን ያብሩ. እንጉዳዮቹን ከ 5 እስከ 7 ደቂቃዎች ይበሉት. የቼሪ ቲማቲም ራሰ, በሳላዎች ተቆራርጦ ወደ ዶሮ ይጨመር. ክራንቤሪ ታጥበው ለበርካታ ደቂቃዎች በቤት እየጨመዱ ወደ ድስት ለማቅለጥ ይዘጋጃሉ. ቧንቧ የሌላቸው ቅጠሎች ቀጭን ቀለበቶች ያከብራሉ, ወደ ድስት ቀዳዳ ያስቀምጡ እና ይቀላቅሉ. አሁን እርጥብ ክሬቱን አፍጥሩት, ጣፋጩን ቅመማ ቅመሞች ይዝጉ እና ለ 10 ደቂቃዎች ያህል ደካማ እሳት ላይ ይፍቱ, ምንጣፋው ትንሽ ጭማቂ እስኪሆን ድረስ. ያ ነው በኩሬ ክሬም ያለው የዶሮ አይልክ ዝግጁ ነው!
በዶሮ እርባታ በአቅራጫ ኬሚል የተተለለ
ግብዓቶች
- ዶሮ - 1 ኪ.ግ.
- አምፖል - 1 ክፍል
- ድንች - 5 ሳ.
- የሚኮማ ክሬም - ለመብሳት;
- ቅመሞች;
- የአትክልት ዘይት.
ዝግጅት
የዶሮ አስካዎች በደንብ ይታጠባሉ, በፎጣ ላይ ይደርገዋል እና በሻጋታ ውስጥ ይቀመጣሉ. ከዚያም ስጋው ወደ ጣዕም ይፈስሳል እና በአስቸጋሪ ክሬም ይፈወሳል. ወፎውን ለ 40 ደቂቃ ያህል እንተወዋለን. ከዚያ በኋላ የድንች ኩላኮችን እንጠቀጥማቸዋለን, በመለስተኛ መካከለኛ መደብሮች እንጥፋለን እና ከተሸፈነ ማቅለሚያ መሃከል መሃል እንጥላለን. እጹብሱን እሾህ በሳጥን ይከተላል, ከዚያም ለ 20 ደቂቃ ይቀራል. በመቀጠልም የተዘጋጀውን ሬንጅ በድንጋቱ ላይ አስቀምጠው ምግብዎን ወደ ምድጃው ይልኩ. እስኪዘጋጅ ድረስ ይቅፈጡ, ከዚያም ዶሮዎችን እና ድንቹን ወደ ውብ ጣቢያን በማዞር ወደ ጠረጴዛ ያገልግሉት.
በድብቅ ክሬ ውስጥ ለተፈገፈ ዶሮ ቅጠላ ቅጠሎች
ግብዓቶች
- chicken chicken - 400 g.
- ትኩስ የሩብ ፍሬዎች - 200 ግ.
- አምፖል - 1 ክፍል
- ቅቤ ክሬድ - 100 ሚሊሰ;
- ቅመሞች.
ዝግጅት
አምፖሉ ይጸዳዋል, በጥሩ ይለወጣል, እና እንጉዳዮቹን ወደ ትናንሽ ክፍሎች ይቀጠቅረጣል. አሁን አንድ ጥልቅ የሆነ የበሰለ ጣዕም ይውሰዱ, በእሳቱ ላይ ይለብሱ, ዘይት ይቅቡት እና ሲሞቅ, ሽንኩሩን ይጥፉ. ወደ ወርቃማ ቀለም ይለውጡ, እንጉዳዮችን እና እንቁላል ለ 7 ደቂቃዎች ይጨምሩ, በዚህ ጊዜ ዶሮውን እናጥቀው, ግማሹን ወደ ቁርጥራጭ ቅጠሎች ይለውጡት. ትንሽ ውሃ እናስጨብጣለን እና ለ 20 ደቂቃዎች ስጋውን እንበስለዋለን. ሽቶውን በውሃ ማሞቅ እና ድስቱን ወደ ድስት ለማብቀል ይቅቡት. በስፕሊትል ውስጥ ሁሉንም ነገር እናዳባለን, ወይንም በፓስታ ወይም በፓስታ በኩሬ አተር ውስጥ የተዘጋጀ ዝግጁ የተዘጋጀውን ዶሮ ለመብላትና ለማቅረብ ጨው ይጨመርበታል.