የኩሽኑ ረዳት ሌላ ጥቅሞች ቢኖርም, ዋናው የፕላክት ካርድ ምርቶችን ለማግኘት ረጅም እና ዘገምተኛ የመሆን ዕድል ነው, ይህም ከፍተኛውን ጣዕም እንዲያገኙ ያስችላቸዋል. በአሰቃቂ ምግቦች ውስጥ ብዙ ዓይነት ዓይነቶችን ስብስብ በማዘጋጀቱ የብዙ አሰራሮችን አማራጭ በመተግበር ተግባራዊ እናደርጋለን.
በስጋ እና ድንች ውስጥ በበርካታ ቫይታሚኖች ይመዝናል
ግብዓቶች
- የድንች ሰብሎች - 530 ግ.
- ቢከን - 140 ግ.
- የአሳማ ሥጋ - 1.2 ኪ.
- ዱቄ - 35 ግ.
- ቀይ ወይን - 480 ሚሊ;
- fungus - 430 ግ;
- ካሮት - 350 ግራም;
- 4 ሽሎች;
- ሽንኩርት - 90 ግ.
- ቲማቲም ፓት - 10 ግ.
- የሎረር ቅጠል - 2 ጥራዞች;
- የስጋ ቅባት - 900 ሚ.ግ.
ዝግጅት
በበርካታ ቫይታሚኖች ላይ ስጋን ከማብሰልዎ በፊት, በደረቅ ሳህኖ ውስጥ, በ "ጋጋሪ" ላይ ያለውን የጡን ማቅለጫውን ቡና እና ወደ አንድ የተለየ ጣሪያ ይለውጧቸው. በዚህ ወፍራም ወፍራም ወፍራም የቡነ-ፍራፍ ቅጠሎች ላይ ይለፋሉ. ስጋው ሲቀላቀል, በሳጥኑ ላይ ያስወግደዋል, እና ጣፋጮቹን ከወይን ወይን ጋር ያጣሩ እና እስከ 2/3 ፈሳሹ ተንጠልጥሎ ይጠብቁ. እንጉዳዮችን በብስክሌት ውስጥ አስቀምጡ, እና ከ 10 ደቂቃዎች በኋላ እንደገና በማምቦር እና በስጋው ላይ ስጠን. በመቀጠልም የቲማቲም ፓቼን ግማሽ ቀለበቶች, ካሮቶች, ላውረል እና ነጭ ሽንኩርት አኑር. የቡራሹን ይዘቶች በጅብ እና ወደ "Quenching" ይቀይሩ, የማብሰያ ጊዜ - 2 ሰዓቶች.
በበርካታ ተቫይታሪቶች ውስጥ ዡሹን እንዴት ማዘጋጀት ይቻላል?
ግብዓቶች
- zucchini - 360 ግ;
- የአሳማ ሥጋ (ንዑስ ክላይቪ) - 230 ግ.
- ሽንኩርት - 60 ግ.
- የአኩሪ አተር - 35 ሚሊ;
- ውሃ - 900 ሚሜ;
- ቺሊ - 1 ፒ.
- የጡንቻ ጥርሶች - 2 ጥራዞች;
- ብርቱ ሽንኩርት - 3-4 ላባዎች.
ዝግጅት
ምግብ ከማብሰልህ በፊት ለአንድ ሰአት ያህል የምግብ ክሬኑን በኩመሊ ቅጠል እና በቡና ውስጥ በማንጎራረቅ. የተወራበት ስጋን ለሁለት ደቂቃዎች በቢኪዳን ማብሰያ ዘይት ውስጥ ይሂድ. ወደ አሳማው ሽንኩርት አክልና ውሃን በሙሉ ውሃ አፍስሰው. በ 20 ደቂቃ ውስጥ በ "ኩዌንግጅ" ሁነታ በስጋዎች ውስጥ በስጋው ያዘጋጁ እና በመቀጠል ዚቺኒኒን, ነጭ ሽንኩርት ይጨምሩ እና ተመሳሳይ ወቅትን ማብሰል ይቀጥሉ. በተጠበቁ ተክሎች ውስጥ ያቅርቡ.
በበርካታ ድሬቫው ውስጥ የድንች ወጥና ተክል
ግብዓቶች
- 4 ሽሎች;
- ውሃ - 2.9 ሊ,
- ካሮት - 490 ግ.
- ነጭ ጎመን - 420 ግ.
- ስንዴ - 1 ንጥል;
- ባቄላ (ነጭ) - 420 ግ.
- ስኳር ፍሬ (ቀይ) - 480 ግ.
- ድንች - 650 ግ.
ዝግጅት
ትንሽ የኣትክልት ዘይት ወደ ሳህኑ ውስጥ ይሂዱ, በጣሪያው ላይ በጣሪያው ላይ ቀቅለው ይለቅሙና ሌሎች ነገሮችን ሁሉ ካስገቡ በኋላ በቆራጩ ከተቆራረጡ በኋላ ለቆዳው ያወጡትና ውሃውን ያፈሱ. በ "Quenching" ሁነታ ከ 2 ሰዓታት በኋላ, ስጋው ዝግጁ ይሆናል.