የድንች ዱቄት ትንሽ የጨው ጣዕም እና አየር ማቀዝቀዝ አለው, ሁልጊዜ ከማንኛውም ምግቦች ጋር በተመጣጣኝ ምግብ ይሟላል እና እንዲበለፅግ ብቻ ሳይሆን ገንቢ ነው. የእንዲህ ዓይነቱ ዳቦ በምድጃዎች እገዛ እንኳ አስቸጋሪ አይደለም, ነገር ግን ዳቦው ቴክኖሎጂን ቀለል ለማድረግ እና ምግብ ለማብሰል ጊዜውን ለመቀነስ ይረዳል. ይሄን የምግብ አሰራር የሚያውቁ ከሆነ, የዶሮ እንጀራን በ እንጀራ አምራች ወይም የሽንት ዳቦን እንዴት ዳቦ እንደሚሠራ ጠለቅ ብለው ይመልከቱ.
ፖታቲሚት ዳቦ - ለፍላጎት ሠሪ አንድ ምግብ
ግብዓቶች
- ድንች (መካከለኛ) - 3 ሳ.
- የአትክልት ዘይት - 3 tbsp. ስስሊቶች;
- ዱቄት - 600 ግ.
- ጨው - 1 ሳንቲም;
- ስኳር - 1 tbsp. ማንኪያ;
- እርሾ -1 ½ ቲ.ፒ.
ዝግጅት
የእኔ ድንች እና የተሸፈነ, በትንክ ቁርጥሳዎች ተቆራርጦ እስከሚዘጋጅ ድረስ ለቀህ ይሂዱ. 140 ሚሜ የሚሆን የድንች ብስኩት በተለየ መያዣ ውስጥ ይሰፍራል, ቀሪው ፈሳሽ ግን እስከሚጨርስ ድረስ በሳር የተሸፈነ ነው.
የተመጣጠነ የድንች ብስባሽ መጠን በቢኪዲው ሳጥኑ ውስጥ ይወጣል, እዚያም 135 ግራም የተደባለቀ ድንች, የአትክልት ዘይት, ጨው, ስኳር, ዱቄት እና በመጨረሻም ዋናው ነገር - ይንቀጠቀጣል. የቀረው ሁሉ "Normal bread" ሁነታውን በመጠኑ ክብደት እና 900 ጋ ክብደትን በመምረጥ ሾጣጣው ለስላሳ ቡቃያ እንዲሆን እና የቀረው ስራ ወደ ማእድ ቤት ረዳት እንዲተካ ያድርጉ.
ከድንች የተጠበሰ ድንች ይልቅ ትንሽ የድንች ዱቄት በቆሎ ውስጥ በመጨመር የዶለሚን ዳቦ ቅርፅ መቀየር ይቻላል, እና የተረፈ ዳቦ ቅመማ ቅመሞች እና ቅመማ ቅመሞች ይጨምራሉ, በእርሶም የፕሮቬንሽን ዕፅዋቶች, ዱቄት እና ደረቅ ቆሎዎች ናቸው. በደረቁ አትክልቶች ላይ የተለያዩ ዳቦዎች ይካተታሉ, ለምሳሌ ቲማቲም, ጤፍ. በተጨማሪም ለነጭ ለስላሳ እቃዎች, የድንች ዱቄት በደረቅ ወተት ተጨምቆ ነበር, በቆሎው ላይ ደግሞ ዱቄት መጨመር አለበት. በዱቄት ዳቦ ውስጥ በሸክላ ሠሪው እና ጥሩ የምግብ ፍላጎት በተሳካ የምግብ አሰራር ሙከራዎች!