የአሜሪካ ፐርፕ ድራችን የሚዘጋጀው በፍቅር አጭር የአሳማ ንጥረ ነገር ላይ ነው. ምናልባትም ይህ የአሜሪካን የስፕሪተስ የስጦታ አሻንጉሊት ተብሎ ሊጠራ ይችላል, ግን ይህን ተወዳጅ የፒፓል ቅርጽ በጣም ዝናን ያደረሰው ውበቱ ብቻ ሳይሆን - ቀደም ሲል ልምድ ላላቸው የሙከራ ምግቦች መስክ የተለያየ ጣዕም ያላቸው ልዩነት ይታይበታል.
የአሜሪካ ዶፓል መድሃኒት
ከየትኛውም የባህላዊ ስሪት ጋር በመጀመር በአጠቃላይ በትንሹ አጭር ቆንጆ በመያዝ እና አንድ ቅጠል በፕላስቲክ, በንዝርት ዉና እና በጣፋጭነት በመሙላት ተክሎችን በመሙላት ይጀምራል.
ግብዓቶች
ለፈተናው:
- ዱቄት - 245 ግ.
- ቅቤ - 110 ግ.
- የበረዶ ውሃ - 60 ሚሊ.
ለመሙላት
- ስኳር የተቀመመ ስኳር - 85 ግ.
- ዱቄ - 25 ግ.
- መሬት ጣዕም , ሙስታት - እያንዳንዱ ½ ሻሻ ጫማ.
- ፖም - 1.4 ኪ.ግ;
- ቅቤ - 45 ግ.
- ዘቢብ - 65 ግ.
ዝግጅት
- የአሸካ ፈተናው ከመጎተቱ በፊት እና ጉድፍ ከማድረጉ በፊት በቀዝቃዛው ላይ ማረፍ አለበት ምክንያቱም ጉልበቱን እየዳከመ, የምግብ አዘገጃጀት እንጀምራለን.
- ከመጥመጫ ወይም ቢላዋ ጋር ዱቄት እና ቅቤን ወደ እብጠባዎች ይለውጡ, ከዚያም በበረዶ ውሃ ውስጥ ያፈስሱ እና ወጥቶን አንድ ወጥ እጠጣ ይሰብሰቡ.
- ፊልሙን ይከርክሙት, በማቀዝቀዣ መደርደሪያ ውስጥ ይተውት.
- ባዶ ፖም ከመሠል ውሱን እና ቆዳውን ከነሱ ይወስዳሉ.
- ፖምቹን በስሱ ቅጠል, ሽቶዎችን, ስኳር እና ዱቄትን ይረጩ, በኋላ ላይ ከፖም ላይ በሚወጣበት ጊዜ የሚወጣውን ትርፍ እርጥበት ይሸፍናል.
- ዘቢባኖቹን ወደ ፖፖ መሙላት አክል.
- ወፍራሹን ሁለት እጥፍ ወደ ጥልቀት ውህድ ሽፋን በመቀነስ በቆሻሻው ውስጥ አኑረው, የተሞላውን የላይኛው ጫፍ ያሰራጩ እና ዘይት ቅባት ያስቀምጡበት.
- ቀሪውን ሶስተኛ ኪል እና በመደርደሪያዎች ይከፋፍሉ.
- ሽፋኖቹን ከላይ አንስቶ ይፍቱ እና እርስ በእርሳቸው በማጣመር ይጥፉ.
- ኬክዎን በ 220 ዲግሪ 45-50 ደቂቃዎች ይደውሉ.
የአሜሪካ ኮት-ፖም ፒ
አሜሪካውያን ለስላሳ እቃዎች የቡና አይብ አልፎ አልፎ ጭምር አጣጥፈው, እና ስለዚህ ይህ የምግብ አሰራር እውነተኛ ሊባል አይችልም. በጥሩ የአሠራር ዘዴዎች ላይ የጎጆው አይብ የመሙላት አካል አይደለም, ነገር ግን የፈተናው አካል, ይበልጥ እርጥብና በቀላሉ የሚፈለገው እንዲሆን አድርጎታል.
ግብዓቶች
ለፈተናው:
- ዱቄት - 295 ግ.
- ቅቤ - 145 ግ.
- የስነቴክ አይብ - 165 ግ.
- የበረዶ ውሃ - 145 ሚሜ.
ለመሙላት
- ፖም - 940 ግ;
- ቡናማ ስኳር - 95 ግ.
- ዱቄ - 35 ግ.
- መሬት ቅይኒን - 3/4 ስ.ም.
- መሬት ላይ ዝንጅ, አልማዝ - እያንዳንዱ 1/2 ስኳሽ ማንኪያ;
- ቢት - 55 ግ.
ዝግጅት
- በማሽሚኑ ጎድጓዳ ሳህኖች ውስጥ ያሉትን ነገሮች በሙሉ ለላጣው ማሟያ ያገናኙ.
- የተጠለለ ማሸጊያው ላይ ይድረሱ እና ለመሙጫው ጊዜ በቀዝቃዛው ውስጥ ይተውት.
- ፖም ቀጠን ያለ ቅርፊቶች ውስጥ ይቁረጡ, ቀደም ብለው ምርቱን ከዋሉ ያስወጣሉ.
- የፖም ንጥረ ነገሮችን ከዕፅዋት እና ከስኳር ጋር አጣምሩት, ዱቄትን ይጨምሩ.
- ጣፋጩን በግማሽ ይከፋፈሉት. ከአንዱ አናሳዎች አንዱን አንደው እና ወደ ሻጋታ ይላኩት.
- መሙላትዎን ያካሂዱት, ቅቤ ቅቤን ይከተልና ዳቦውን በሁለተኛ ጥርስ ላይ ይሸፍኑ.
- ኬክዎን በ 190 ዲግሪ 40 ደቂቃዎች ያድርጉ.
ከአሸዋ እና ብስኩት የተሠራ አሜሪካዊ ፖም
ከድፋሼው ውስጥ የተለያዩ ዓይነት የተለያዩ የቅጠል ዓይነቶችን በአንድ ላይ ማዋሃድ, በውጤቱ ላይ አዳዲስ ጥንካሬዎችን እና ጣዕሞችን ማምጣት ይቻላል. በዚህ ውስጥ, አሸዋ እና ብስባሽ ፓንሽን በብርሃን እና በፖም መሙላት ጋር እናጣምባቸዋለን.
ግብዓቶች
- የወትሮው ድብልቅ;
- የዝርፋር ብስኩት;
- ፖም - 940 ግ;
- አልማዝ - 75 ግ.
- ቅቤ - 55 ግ.
- ስኳር የተሠራ ስኳር - 55 ግራም;
- መሬት ቅይኒን - 3 ጨው.
ዝግጅት
- የፓኬቱ መሰረት የአቃማ ቁርጥራጭ ይሆናል, ስለዚህ የአሜሪካን ፖም ጣፋጭ ምግብ ከማብሰልዎ በፊት ቀላቅል ያድርጉት እና በቅሎው ታች ላይ ያሰራጩት.
- ለሙሉ መሙላት, ከቆንጣጣ, ከቅራጥሬድ ስኳር እና ከፍቃዱ የአዝማ ዘንዶች በጡን እና በቆሎ ከተሸፈኑ የተጣጣሙ ስኒዎች ጋር ይቀላቀሉ.
- በአሸዋ ብና ውስጥ መሙላትዎን ያከፋፍሉ, ቅቤን ይቀንሱ.
- አሁን የቃጫውን ዱቄት ይለብሱት እና በመደርደሪያዎች ይከፋፍሉት.
- እዚያው ወለሉ ላይ ያሉትን ነጠብጣቦች እጠቡት, ከዚያም ለ 24 ደቂቃዎች በቅድሚያ በ 190 ዲግሪ ምድጃ ውስጥ ያስቀምጡት.