Beze - ይህ ቃል በአንደበቱ ላይ ለመሞከር, ጣዕሙን ለመቅመስ, ለመወደድ እና ለስላሳነት ለማስታገስ ይሞክራል. እንዲህ ባሉ ማኅበሮች ውስጥ ምንም የሚያስገርም ነገር የለም, ይሄን ቃል ያመጣል, አይ. ባዜ, የፈረንሳይኛ ቃል, እና ትርጉሙም መሳም ማለት ነው. እና ከነዚህ የሚነኩ ቁልፎች ምን ያህል ለስለስ ያለ እና ጣፋጭ ሊሆን ይችላል?
የለም, አይሆንም, ስለ መሳለቂያዎች አንናገርም. የማርሚሊን ማዘጋጀት ለሚፈልግ ለማንኛውም ሰው ምስጢራዊ አይደለም, ነገር ግን ማይክሮዌቭ ምድጃ ውስጥ ማይሚንጌንግ እንዴት እንደሚሰራ ካወቁ, ይህ ሂደት በጣም የተፋጠነ ነው. ሆኖም ማይክሮዌቭን ማይክሮዌቭ ምድጃ ውስጥ እንዴት ማሞገስ እንዳለበት ማወቅ በቂ አይደለም, ነገሩ እንዴት እንደሚሰራ ማሰብ መቻል ጥሩ ይሆናል. ለምሳሌ, ፕሮቲኖች የሂደቱን ሂደት በቅርብ መከታተል እንዳለባቸው ያውቃሉ, ከመጠን በላይ የመጠጣት አደጋ አለ, ከዚያ በኋላ ጠንካራ አረፋ በምትለውበት ጊዜ መሳሳም ይችላሉ. በተጨማሪም ፕሮቲን ማምረት የሚፈልጉበት እቃዎች ደረቅና ንጹህ መሆን, ትንሽ ውሃ ወይም ስብ እና አረፋ በድጋሚ አይቆሙም. የተፈለገውን አይነት አረምን ለማግኘት, ፕሮቲኖች አዲስና ቀዝቃዛ መሆን አለባቸው. ኩኪዎች እንቁራሪዎቹን በማጥለቅ, ኩባያቸውን ከነሱ ጋር በማቀዝቀዝ ወይም በየጊዜው በማቀዝቀዣው የተሻለውን ውጤት እንዲያገኙ ይመክራሉ. አሁን የምግብ ማቅለሻዎች ጥቃቅን ሚስጥራት የሚታወቁበት ከሆነ ስለዚህ ስለ እቃው መነጋገር, ለማይክሮዌቭ ተስማሚ ነው.
Meringue's meringue recipe
ግብዓቶች
- እንቁላል ነጭ - 1 ፒ.
- ቅቤ ስኳር - 150 ግ.
- ጣውላ ወይም የቸኮሌት ክሬም ለድብሮች.
ዝግጅት
አረፋው እስኪከፈት ድረስ እንኩቷን በኃይል እንመታቸዋለን, ዱቄት ስጋውን ቀስ ብሎ ይጨምረናል እና ጠንካራ ጥፍሮ እስከሚወጣ ድረስ እስኪመታ ድረስ ይቀጥሉ. ከጥቁር ሾጣጣችን ጋር ትናንሽ ኳሶችን እናስቀምጣለን እና በወረቀት ቅርጾች ወይም በቀላ የወረቀት ወረቀት ውስጥ እናስቀምጣቸዋለን - በዚህ ጊዜ ከ 2 እስከ 3 ሴንቲ ሜትር ርቀት ያሉትን ኳሶች እንሰፋለን. በአቧራ መጥለብ ከልክ በላይ ከተጠለፈ, ጥሩ ነው, ቅርፁን ለመምሰል ግን በጣም አስቸጋሪ ይሆናል. ስለዚህ, ኳሶቹ ከጫራዎቹ እና ከማያዣው ራቅ ካሉ ርቀቶች ጋር ይለጠፋሉ, ከዚያም በትንሽ ሳንቲሞች ፈገግ ከማለት ይልቅ የመጋዝን ጥንካሬ ይቀይራሉ. ሞርጅጅን አይሰበርም, እያንዳንዱን ኳስ በቢላ ወይም ሹካው መቁረጥ ይችላሉ. አሁን ማጅያውን ማይክሮዌቭ ውስጥ አስቀምጡ እና ለ 1-2 ደቂቃ በከፍተኛ ኃይል ይቆዩ. ማይክሮ ሞገድ መቆም ስለሚያቆም ኬክ ቶሎ ቶሎ ለመግባት አትጫኑ. ማሞቂያውን ወደ ምድጃው ውስጥ እንዲቀዘቅዝ መፍቀድ አለብዎ, አለበለዚያ ኬኮች በቀላሉ ሊቀመጡ ይችላሉ. የተጠናቀቀ ሽርሽር ከቾኮሌት ጋር ተጣብቆ ወይም በጨው ላይ ይጠመዳል. ጣፋጭ እና ፈጣን ምግቦች ዝግጁ ናቸው.
ከርሚንግ "ኬክሮስኪ ፍርስራሽ"
ብዙ ሰዎች የተዘጋጁት ወተት በተበላሸ ወተትና በንፁህ የወተት ቂጣ በመርገጥ በሁለት ጥራጥሬዎች ላይ ለማጣበቅ እንደተዘጋጁ ያሉ ይመስላቸዋል. እና ሁለቱንም ሽታዎች ማቆም አትችሉም እና አንድ ሙሉ ኬክ ማዘጋጀት አትችለም - «Grafskie ruins».
ግብዓቶች
- ዝግጁ ሜጮዎች;
- ኮምጣጤ - 1 ማሰሮ;
- ቅቤ - 200 ግ.
- የኣላቀል - 1 ብርጭቆ;
- ቸኮሌት (በሾላ, ግን ያለ እርሾ እና ጣሪያዎች) - 1 tile.
ዝግጅት
ቀስ በቀስ ቀዝቃዛ ቅቤን ቀዝቃዛ ወተት እንጨምራለን. ከፈለጉ ቪንሊን መጨመር ይችላሉ. ዌልቹስ (ወተት አይሆንም) ይግጡ. በመቀጠሌ አንዴ የኩባቢ ጣዕም ውሰድ, አንዴ ክሬም ውስጥ አስቀምጠው በሳጥን ውስጥ ሰሊኩት. ፕላኔቱ ክሬዲን በአንድ ክሬም ላይ ሲያበቅለው በቸኮሌት (በትናንሽ ወይም በትላልቅ ማሸጊያው ላይ ምንም ፋይዳ የለውም) በመርጨት ይርጋግሙት. ስለዚህ የተደረደሩ ሞርሲስሎች እስኪጠናቀቁ ድረስ የንፁሃን ጥፍሮችን አዘጋጁ. እነሱን በሸላክት ሊያስተላልፏቸው ይችላሉ, እና እርስዎ እንደወደዱት የኬሚ ጥሪውን መልቀቅ ይችላሉ. የተዘጋጁ ኬክ በቾኮሌት ቺፕስ, በቆልት, በኩሮ - ሁሉም ለማሰብ በቂ ነው.
በተለምለም, እንዲህ አይነት ኬክ ለማዘጋጀት ረጅም ጊዜ ይወስዳል - ማሽኖች በፖት ውስጥ "ቁጭ ብለው" ለመቀመጥ በጣም ብዙ ጊዜ ነው. ነገር ግን ማይክሮዌቭ ምድጃ ውስጥ ሞገስ ከተጫነ ይህን ትንሽ ውስጡን በደቂቃዎች ውስጥ ማብሰል ይቻላል.