ባለ ብዙ መታወቂያው በኩሽኑ ውስጥ በጣም ጠቃሚ ረዳት ነች. በእሱ እርዳታ በጣም አስደናቂ የሆኑ ጣፋጭ ምግቦችን ማብሰል ይቻላል. አሁን በበርካታ ቫኪስ የተጋገረውን የዶሮ ምግብ አዘቅት.
ዶሮ በብዛት በብዛት ይሞላል
ግብዓቶች
- 1 ኪሎ ግራም የሚመዝን ዶሮ;
- ጨው, ፔፐር, ነጭ ሽንኩርት, ማይኒዝ, ቅመሞች - ለመቅመስ.
ዝግጅት
ነጭ ሽንኩርት 3 ላይ. ጨው, ፔፐር, ቅመማ ቅልቅል. በድርጊቱ የተፈጠረ ድብል ውስጡን ወደ ውስጥና ወደ ውጪ በመርገጥ, ከዚያም በጡንቱ ላይ ተመሳሳይ ነገር ያድርጉ. ዶሮን ከሎሚሶ ጋር እንሸፍናለን. በጥቁር ኮንቴይ ውስጥ አስቀመጥን, ክዳን በልበስነው እና ቢያንስ አንድ ሰዓት ለማቀዝቀዣ ማቀዝቀዣ ውስጥ አስቀምጠን.
ከዚያ በኋላ ሬሳውን ከጀርባው ወደ ዳርና ወደ ፓትራክሊን እንሰፋለን. «ብስኪንግ» ሁነታ የምንመርጥ ሲሆን የማብሰያው ጊዜ ደግሞ 65 ደቂቃዎች ነው. ከዚያ በኋላ በጥንቃቄ ያብሩት እና ለ 40 ደቂቃ በተመሳሳይ ሁኔታ ይዘጋጁ. የተዘጋጁት ዶሮ በአንድ ትልቅ ጠፍጣስ ጣፋጭ ምግብ ውስጥ ተትቶ ወደ ክፍልፋቶች ተቆራ.
በበርካታ ቫይተር ላይ የዶሮ ዶቢዎችን እንዴት ይለማመዱ?
ግብዓቶች
- ዶሮ-4 ፍራፍሬዎች;
- አፕሪኮቶች ታጥቀው - 150 ግ.
- አይብ - 100 ግራም;
- ነጭ ሽንኩርት - 2 ኩፋኖች;
- የታሸገ ክሬም - 3 tbsp. ስስሊቶች;
- ጨው, ቅመሞች - ለመብላት.
ዝግጅት
በመጀመሪያ የምንጭ ማዘጋጀት እንሰራለን-በሻንጣ ውስጥ ኮምጣጣ ክሬን እናክራለን, ከግማሽ ጥሬ, ጥራጥሬን, ጨው እና በደንብ እንቀላቅላለን. እያንዳንዱን የዶሮ ጫጩት በጨው እና በቅመማ ቅመሞች እንቀባለን. በውስጡ አራት አክሬዎችን እና ጥጥዎችን እናደርጋለን, ጥርስን በጥርስ ጥርስ ይዘጋባቸዋል. በድሮው ውስጥ የተዳፈጠውን ዝንጅ በጂልቫርኩን ውስጥ እናሰራጨዋለን. በ "ዳቦ" ሁነታ ውስጥ 40 ደቂቃዎች እንሠራለን ከዚያም በመቀየር አብረን እንሰራውና ለ 15 ደቂቃ በተመሳሳይ ሁኔታ ማብሰል.
ዶሮ በበርካታ ባር በሳምባዎች ይጋገዳል
ግብዓቶች
- የዶሮ ጫጩት - 0,5 ኪ.ግ;
- ቅቤ - 50 ግ.
- ክሬም - 200 ግ.
- ውሃ - 200 ሚሊ;
- ዱቄት - 2 tbsp. ስስሊቶች;
- የዝራ ዝርያ - 2 tbsp. ስስሊቶች;
- ጨው, ፔፐር - ለመብላት.
ዝግጅት
ዶሮን የእኔን ሚዛን, ደረቅ, ከዚያም ወደ ሳንቲሞች ቆርጠዋል. በእስላማዊው ጎዴ ውስጥ ቅቤ (20 ግራም), የዶላቶ ቁርጥራጮች እና "ዌካ" ሁነታ ለ 20 ደቂቃዎች ይጋለጣሉ, አልፎ አልፎም ይነሳሉ. ምግብ ማብሰል ክሬይ : ትንሽ ዱቄቱን ዱቄት ቅቤ, ቅቤን እና ቅልቅል ይጨምሩ. ከዚያም ውሃ, ክሬም, እንደገና ይቀላቅሉ. ለስላሳ መጠጥ በትንሹ ለመብላት ይስጡት. ቀለል ያለ የዝግባ የዝግባን ዱቄት ያስቀምጡ እና ወደ ማኮላ ውስጥ ያስቀምጧቸው. እና ከዚያ በኋላ ዶሮን እንፈስሳለን. በ "Quenching" ሞድ ውስጥ, 40 ደቂቃዎች እንዘጋጃለን.
በበርካታ ቫይተር ላይ ዶሮ እንዴት ይጋገር?
ግብዓቶች
- የዶሮ ስኖዎች - 7 መ.
- አትክልት - 20 ሚሊ;
- ጨው, ቅመሞች - ለመብላት.
ዝግጅት
የዶሮ ፍራፍሬዎች እንቁላሎች ይደርቁ, ይክሉት, ከዚያም በጨውና በቅመማ ቅጠላ ይክሉት. ከብዙ-ቪቫካዎች ውስጥ እሾሃማ ዘይት ውስጥ በማውጣት ዶሮውን ማፍለቅ እና ለ 20 ደቂቃዎች በ «ቤክ» ሁነታ ውስጥ ማብሰል, ከዚያም የበርናባውን ሽፋን ይክፈቱ, ፀጉሮችን እና በተመሳሳይ ሁኔታ ይከፍቱ እና ሌላ 20 ደቂቃዎችን ያዘጋጁ.
በዶላር በበርካታ የድንች ዓይነቶች ዶሮ እንዴት ይጋገር?
ግብዓቶች
- የዶሮ ሥጋ (ጭን, ብርጭቆ ወይም ጡብ) - 700 ግ.
- ድንች - 5 ሳ.
- ካሮት - 1 እንክብል;
- ሽንኩርት - 1 ክፍል
- ቲማቲም - 2 ሳ.
- አይብ በጣም ጠንካራ - 100 ግራም;
- ጨው, ቅመሞች, ነጭ ሽንኩርት - ለመብላት;
- የአትክልት ዘይት - 20 ሚሊ ሊትር.
ዝግጅት
ዶሮን ወደ ክፍላቶች እንገጥም ነበር. ሽንኩርት, ቲማቲም እና ካሮኬዎች በከፊል ቀለበቶች, ድንች - ቆርቆሮዎች. በሳር ጎድጓዳ ሳሌፍ ውስጥ አትክልት ውስጥ አትክልቶችን አስቀምጡ "በኩሽ" ወይም "በማሸጥ" ሁነታ ላይ አስቀምጡን 10 ደቂቃዎች እንዘጋጃለን. ዶሮ በጨውና በቅመማ ቅመም ተጭተው ወደ አትክልት ይበራጫሉ. በተመሳሳይ መልክ ደግሞ ሌላ 15 ደቂቃዎችን እንዘጋጃለን. አሁን 100 ሚሊ ሜትር ውሃን በማንሳት "ፒላፍ" ሁነታውን ይምረጡና ለ 30 ደቂቃዎች ምግብ ማብሰል. ከዛ በኋላ የበርሊንጅን ሽፋን ክፈቱን ከዶሮ አይብስ ጋር መሮጥ እና በተመሳሳይ ሁኔታ ደግሞ ሌላ 20 ደቂቃ ማብሰል እንጀምራለን.