ብዙዎቹ ምግቦች በብዙ ምግብ ቤቶች ውስጥ ዋና እንግዳ ሆነው ቆይተዋል. ለዚህ መሣሪያ ምስጋና ይግባውና ምንም ችግር ሳያስከትል ሁሉንም ነገር ከሶፕ ወደ ኬክ እና ከዱታ ወደ ስኒ ስርድ ማዘጋጀት ይቻላል. የኋለኛውን መለስ ብሎ መጥቀሱ በጣም ብዙ ጠቀሜታ የሚታይበት ቀለበትና ቀለም ያለው ጥቁር ስጋ በምርምር ውስጥ እንዲገባ ስለሚያደርግ ረዥም እና ቀዝቃዛ ስጋን በጣም አስፈላጊ ነው.
ባለ ብዙ ቫርክ ውስጥ ከዶሮ ከኮሮ እርሾ ጋር goulash
ግብዓቶች
- የዶሮ ጫጩት - 950 ግ.
- መሬት ፓፒካ - 1 ሳንቲም;
- የጡንቻ ጥርሶች - 6 ቼኮች;
- ዱቄ - 25 ግ.
- ሽንኩርት - 75 ግ.
- 15 ሚሊ;
- Worcestersky sauce - 30 ሚሊሰ;
- ሽንኩርት - 75 ግ.
- ኮንኩክ - 30 ማይል;
- ካትችፕ - 45 ማይል;
- Dijon ፈሳሽ - 30 ሚሊሆል;
- ቅቤ - 25 ግ.
- ቲማቲም ንፁህ - 240 ሚሊሆል;
- ቅቤ ክሬድ - 310 ሚሊ.
ዝግጅት
በበርካታ ቫውቸር ውስጥ የዶሮ ቂጣንን ከማዘጋጀትዎ በፊት, ዶሮ ከቆዳው የጸዳ እና በዘፈቀደ, ነገር ግን ትልቅ, መቁረጥ. ስጋውን ከባህር ጨው ጋር ያካሂዱ, በፓኬት ውስጥ ነጭ ሽንኩርት እና ፓፕሪክ ይለውጡ, እና ከዚያም በዱቄት ዱቄት ይረጩ.
በመሳሪያው ውስጥ "ቢክሌቱ" ውስጥ በሳጥኑ ውስጥ ሁለቱንም ዘይቶች ይሞቁ እና ቀይ ሽንኩርት ይልበሱት. ዶሮን ወደ ቀይ ሽርሽር መጨመር, በትንሹ ደማቅ መብራት ይኑርዎ እና ቡናማ, ክራንካክ, ካቴፕፕ, ሰናፍጭ እና ቲማቲም በኩሬ ክሬይ ማከል ይጀምሩ. መሣሪያውን ወደ "Quenching" ሁነታ ቀይር እና ለ 25 ደቂቃዎች ዱላውን ያብሱ.
በዶሮው ዶሮና ስጋ ላይ የጅራፍ ምግቦች
ግብዓቶች
- የተቀቀለ ዶሮ-690 ግ.
- ውሃ 240 ሚሊ;
- ቲማቲም ሶስት - 320 ሚ.ሜ;
- ከመጠን በላይ - 270 ግ.
- በእራሱ ጭማቂ ላይ ቲማቲም - 420 ግ.
- 180 ግራም;
- ቀይ ሽንኩርት - 120 ግ.
- የኩም
- ጭማቂ 1 ጭማቂ.
ዝግጅት
የተቀቀለውን የዶሮ ሥጋ በስሙ ላይ አስቀምጠው. ሽንኩርት በግማሽ ክር. በ "Quenching" ሁነታ ውስጥ የበርሙያውን ሳጥኑን በደንብ ይሞሉ እና በቤት ውስጥ ዶሮዎችን እና አትክልቶችን በዶላ እና በሀብታ ያሽሉ. የመሣሪያው ይዘት ቲማቲም ጥራጥሬን በጣሳ እና በውሃ ይሞላል, ልዩ የሆነ የባህር ጨውና የመሬት ጭማይን ይጨምሩ. ከዶሮ የተሠራው ግላላሽ ለአንድ ሰዓት ተኩል ያህል በበርካታ ቫይታሚኖች ውስጥ ይዘጋል. ምግብ ከማቅረቡ በፊት ስኒው በሎሚ ጭማቂ ይረጫል.
ከዶላ በበርካታ ድሬቶች የተሰራ የጉላሻ - የምግብ አሰራር ዘዴ
ግብዓቶች
- የዶሮ እግር - 1.2 ኪ.ግ;
- ቲማቲም - 620 ግ.
- ነጭ ሽንኩርት እና ጤ ቁጭነት - 1 tbsp. ማንኪያ;
- የቀሚን እንጨት;
- የሎረል ቅጠል;
- ክምር - 4 ማ.
- ካርታም - 2 ጥራዞች;
- ካትችፕ - 35 ሚሊ;
- ስኳር የተሠራ ስኳር - 15 ግ.
- መሬት ውስጥ ቺሊ, ፑጅግሪክ - 1/2 ኩንታል ማንኪያ;
- አትክልት - 35 ሚ.ሜ.
ዝግጅት
የዶሮቹን ጭማቂዎች (ብሩክ), የተቀሩት ቅመሞች ከዝርዝሩ ውስጥ ይጨምሩ, "Quenching" ሁነታውን ያብሩ እና ግማሽን ለአንድ ሰዓት ተኩል ያበስሉ.