የአሳማ ሥጋ አንድ ጠቃሚ ነገር ምንም እንኳን እንዴት ቢቀላቀል ሊያበላሸው የማይችል ነው. የአሳማ ሥጋን ቀለል ለማድረግ ያልተለመደ እና የተጣራ ነገር ለማድረግ የመሻትን ፍላጎት ይነካል. የቤቱ ባለቤትም ሌላ ምን አለ? እርግጥ ነው ምንም ሳይጨነቅ ምግብ ማብሰል የምትችሉ ከሆነ ስጋው እንዴት ይወጣል? እና ሌሎች በኩሳቸው ብቻ ሳይሆን በመልክታቸው አስገርመው. ነገር ግን ሁልጊዜ እንዴት ነው መምረጥ, ራስዎን መንከባከብ, መሄድ እና ለዕለት ምግብ ትኩረት መስጠት አለቦት? በእንዲህ ዓይነት ሁኔታዎች ውስጥ ምርጥ መፍትሄዎች ምግብን በበርካታ ድግግሞሽ ማዘጋጀት ነው. ስለአሳባ ማዘጋጀት በበርካታ ቫርካዎች ውስጥ ወይም ስለ ምግብ አዘገጃጀት አሰራሮች ስለ አስገራሚ ምግቦች ማዘጋጀት ይቻላል.
በበርካታ ቫይተር ውስጥ ከእሽካዎች ጋር
ግብዓቶች
- ቡና - 600 ግ.
- ሻምፕሎች - 450 ግሬድ;
- ሽንኩርት - 2 ጥራዞች;
- 3 ሽንኩርት;
- የአትክልት ዘይት
- ውሃ - 200 ሚሊ;
- ጨው እና ወቅቶች - ለመብላት.
ዝግጅት
አሳማ በሚገባ ማጠብና በቆርቆሮ መክፈፍ. እንጉዳዮቹን በመቁረጥ, ነጭ ሽንኩርት እና ቀይ ሽንኩርት ይቀንሱ. ብዙ መቀመጫውን ውስጡን ዘይት ይዝጉለት, ዘይት ይዝጉበት እና በደንብ ያሞቁ. እንጉዳይቶችን, ስጋን, ነጭ ሽንኩርት እና ሽንኩርትዎች ይጨምሩ, ከዚያም ጨው ለመምጠጥ ጨው ይግቡ. በደንብ ይኑርህ እና ለአንድ ሰዓት ያህል «Quenching» ሁነታውን አብራ. ከጊዜ ወደ ጊዜ ስጋውን ከ እንጉዳዮች ጋር ያሳውቋቸው. ከመዘጋጀትዎ ከ 20 ደቂቃዎች በፊት, በውሃ (እና በውሃ ውጭ) ውደቁ እና ቅልቅል. የዱር ቅጠል እና ሌሎች ቅመማ ቅመም (ማቀዝቀዣ) ማከል ይችላሉ. ምግብ ስናዘጋጅ ስጋውን በሳጥኑ ላይ እናስቀምጠውና የተጠበሰ እንጉዳዮችን ወደ ላይ አነሳነው. ሻጋታ ለሩዝ ወይም ለአትክልት አትክልቶች ተስማሚ ነው.
በአትክልት ውስጥ በአትክልቶች ውስጥ አሳማ
ግብዓቶች
- የአሳማ ሥጋ - 500 ግ.
- ሽንኩርት - 2 ጥራዞች;
- ቲማቲም - 2 ሳ.
- ካሮት - 1 እንክብል;
- ጎመን - ትንሽ ጭንቅላት;
- የሳር አበባ - 1 እጽዋት;
- የቲማቲም ፓት - 2 tbsp. ስስሊቶች;
- ነጭ ሽንኩርት - 2 ኩፋኖች;
- ዱቄት - 1 tbsp. ማንኪያ;
- parsley - 1 bunch;
- የአትክልት ዘይት.
ዝግጅት
የሽንኩርን ቀለሞችን ይቁረጡ, በትላልቅ ማሽኖቹ ላይ ያለውን ካሮት ይለውጡ, እና ስጋውን በሶስት ይቁረጡ. በበርካታ ቫይረሶች ውስጥ ይቀመጡና "በኩራት" ሁነታ ላይ ይለፉ. እንጆቹን, ቲማቲሞችን, ፓሲስ (ኮተርን) ይቁረጡ እና ጉጉትን ይቁረጡ. አትክልቶችን ወደ ሳህኑ ማከል. ከዚያም የፓሪስሊ, ዱቄት እና የቲማቲም ፓቼ ያዘጋጁ. ጨው እና ሁሉንም ነገር ይቀላቀሉ. ውሃውን በስጋ እና በአትክልቶች ላይ ይጨምሩ እና ለአንድ ሰዓት ተኩል ያህል በ "Quenching" ሁነታ ያበስሉ. በሚሰጡት ጊዜ የተገመጠ ፍራፍሬዎችን እቃውን ያጌጡ.
በበርካታ ቫይረስ ውስጥ የአሳማ ሥጋ መድረቅ
በበርካታ ባዮቴክ ውስጥ ከመጀመሪያው ሰሃን ቀላል ብቻ ሣይሆን ማራኪነት ብቻ ሳይሆን በጣም በተቀላቀለ, ለሬስቶሪው ምናሌ ብቁ መሆን ይችላሉ.
ግብዓቶች
- የአሳማ ሥጋ - 300 ግ.
- ድንች - 5 ሳ.
- ሽንኩርት - 2 ጥራዞች;
- አይብ - 100 ግራም;
- mayonnaise - 4 tbsp. ስስሊቶች;
- የአትክልት ዘይት;
- ጨው እና ወቅቶች - ለመብላት.
ዝግጅት
የፍራፍሬድ ንጣፉን ታች በአትክልት ዘይት ውስጥ ያፍጩት እና ድንቾችን ያስቀምጡ. ጨው እና የወተት ማከሚያዎችን ይጨምሩ. ከድንች አናት ላይ ቀይ ሽንኩርትን በግማሽ ቀለበቶች ያስቀምጡት. ስጋ ወደ ቀጭን ጠርዞች ይዘጋጃል እና ከሁለት ጎኖቹን በማርከስ በቀይኑ ላይ ይተኛል. በመጨረሻም ከመሳቢያ ጋር ከመጠን በላይ ቅቤ እና ቅባት ይለብሱ. "ለስላሳ" ሁነታ ለ 45 ደቂቃዎች ቅደም ተከተሉን አስቀምጡ.
በበርቭየሃው ውስጥ ከባች ወፍ ጋር
በርካታ የአሳማ ሥጋን ለመመገብ ብዙ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች ቢኖሩም, በጣም ተወዳጅ እና ተወዳጅ ናቸው በጣም ቀላሉ ናቸው.
ግብዓቶች
- buckwheat - 1 ንጥል;
- የአሳማ ሥጋ - 400 ግ.
- ሽንኩርት - 1 ክፍል
- ካሮት - 1 እንክብል;
- ውሃ - 2 እቃዎች;
- ደሩ, ጨው, የበቀለ ቅጠል.
ዝግጅት
ስጋውን በሳቅ ከቆራጩ በኋላ በ "ቤኪንግ" ሁነታ ለ 15-20 ደቂቃዎች ያህል ይቁረጡ. በጥንቃቄ የተመሰሉ ሽንኩርት እና ካሮቶችን ይጨምሩ. ከአሳማ ሌላ 15 ደቂቃዎች ጋር ማዋሃድና ማጨስ. ባሮውትን ያራግሙት, ስጋውን ያክሉት እና በውሃ ይሞሉት. ቅመሞችን እና ጨዎችን ጨምሩ. በ "ባክዋሄት" ወይም "የሩዝ" ሁነታ ላይ ለ 20 ደቂቃዎች ምግብ ማብሰል.