ጉበት በአመጋገብ ውስጥ መሆን ያለበት በጣም ጠቃሚ ንጥረ ነገር ነው. በበርካታ ቫይርስ ውስጥ ጉበት ኬክ እንዴት ማዘጋጀት እንደሚቻል ከታች ያነባል.
ሄፓቲክ ኬክ - በተለያየ መልቲት ውስጥ ያለው ምግብ
ግብዓቶች
- የበሬ ጉበት - 0,5 ኪ.ግ;
- እንቁላሎች - 2 ጥራዞች;
- ሽንኩርት - 200 ግ.
- semolina - 5 tbsp. ስስሊቶች;
- ካሮት - 200 ግ.
- ነጭ ሽንኩርት - 2 ኩፋኖች;
- ጠንካራ አይብ - 50 ግ.
- የአትክልት ዘይት;
- ትኩስ ሽያጭ - 1 ፒ.
- mayonnaise .
ዝግጅት
የጉበት ካነዶ ዝግጅት ስንጀምር ጉበቱን ከፊልሞቹ በማጽዳት ነው. እና ይበልጥ ቀላል ለማድረግ, ከምርት ጋር መስራት ከመጀመርዎ በፊት ለግማሽ ሰዓት በማቀዝቀዣ ውስጥ ማስቀመጥ የተሻለ ነው. ከዚያ በኋላ በቆራ ይቁረጡትና በስጋ ማጠቢያ ማዞር. በተጨማሪም ምርቱ በሚቀላቀል ወይም በምግብ ማቀነባበሪያዎች ሊፈርስ ይችላል. እንቁላሎች ተሰብረዋል, በሃቀኝነት የተሻለውን ሹካ እናርደው. በሂስፓይት ውስጥ እንቁላል, የእንቁላል እና የጨው ግማሽ እንጨፍራለን. በጥሩ ሁኔታ ይኑር እና ለስላሳ ግማሽ ሰኮንቱ ለቆ መቆየት, እናም የቡንሽ እብጠት ለመበጥ ጊዜ አለው. Multivarochnuju አንድ ዘይት በ ዘይት ይቀለናል, ከንጥላ ጋር እንሸፍናለን እና የሂጋችንን ሉክ አስቀመጥን. በቢኪንግ 60 ደቂቃዎች እናበስፋለን. እስከዚያ ድረስ መሙላቱን እናደርጋለን: በሜሚኒዝ ውስጥ, የተቀጨ ጠንጣጣ ነጭ ሽንኩርት, ቀይ ሽንኩርት እና ካሮት በለበሱ ጭማቂ ይጨምሩ. ጥርስ በትንሽ ምድጃ ይደፋል እና ዱባ ግን በትንንሽ ቁርጥራጮች ይቀጠቅጣል. ምልክቱ ካለቀ በኋላ የጉበታችንን ጭንቅላት ከባክቴሪያው ውስጥ እናወጣለን. ሲቀዘቅዝ, በ 3 ክፍሎች ይክፈሉት. እያንዳንዱ ሽፋን በጡባዊ ተክሎች ውስጥ በብዛት ይደርሳል, እና ከዛም በላይ መሙላት ይደረጋል - በአንዱኛው ሽፋን ላይ በቀይ ሽንኩርት እና ካሮቶች, እና በሁለተኛው ሽፋን ላይ - ጥራጥሬ እና ትኩስ ዱባ. እኛ በኬሚካችን በፈቃደኝነት እናስከብራለን. በዚህ ጊዜ የጉበት ኬክ ማዘጋጀት ሲጠናቀቅ, ቢያንስ ለሁለት ሰዓታት ማቀዝቀዣውን ማጠፍ አለብን.
በቫይረክ ቫይላስ ውስጥ የሄፕቲስት ኬክ ኬክ
ግብዓቶች
- የዶሮ ጉበት - 500 ግ.
- እንቁላል - 3 ጥራዞች;
- ሽንኩርት - 200 ግ.
- ዱቄት - 3 tbsp. ስስሊቶች;
- ጨው;
- ፔጃ;
- mayonnaise;
- ነጭ ሽንኩርት.
ዝግጅት
ጉሮዬን ጉዴጓዴ እና በመርከቡ ሊይ ይዴፉት, እንቁሊሌን, ዱቄት, ሽንኩርት እና በፌጥነት ያሽከረክራለ. የበርሊንጅ ዘይት ፓምፕን እንጨምራለን. ለትክክለኛነት, ምርቱ በትክክል በትክክል እንዲወገድ በሚያስችል የተጣጣመ ወረቀት ላይ ያርፍ. በ "ቤክ" መርሃግብር ውስጥ 65 ደቂቃዎች ውስጥ አይብሉ እና ይሙሉት. ከዚያም ሌላውን 15 ደቂቃ በተመሳሳይ ሁኔታ በጥንቃቄ ይለፉ እና ያብሱ. ከዚህ በኋላ, የተሰረቀው ኬክ የቀዘቀዘ ሲሆን በበርካታ ንብርብሮች የተቆራረጠ ነው (ሁሉም የግል ምርጫን ይመርጣሉ). ምናልባት ማዮኒሳው ነጭ ሽንኩርውን ከጨመረው በኋላ በጣፋዎቹ ላይ ጨው ይለውጡ. በቤት ውስጥ የተዘጋጀ የጉበት ኬክ ጎን ለጎን እና ጎን በጡቱ ማቅለጫ ይሠራል. በበረዶው ጣፋጭ ውስጥ እናስቀምጠው እና በመቀጠልም እንጨፍረው እና በጠረጴዛው ውስጥ እናገለግለው.