ክረምት እንዴት ክረምቱን እንደምትጠብቅ?

ክረምቱን ለክረም ጊዜ የሚያስቀምጡበት ብዙ መንገዶች አሉ, ስለ አንዳንድ ጊዜ እንነግርዎታለን, እና የእርስዎን ስሪት እርስዎ በሚፈልጉት ላይ መምረጥ ይችላሉ.

ክረምቱን ለክረምት እንዴት ጠብቆ ማቆየት?

ትኩስ ፍራፍሬዎች በአካባቢው ሁኔታዎች እና በተመረጠው የመሰብሰብ ዘዴ ላይ በመመርኮዝ እስከ ስድስት ወር ድረስ ሊዋሽ ይችላል. የመጀመሪያ ብቸኛ ቅድመ ሁኔታ በከፍተኛ እርጥበት እና በሙቀት መጠን ወደ ዜሮ ዲግሪ የተሸጋጋ የሸፈነ ሳህን ወይንም ሰገነት ይገኛል.

በእንጨት ሳጥኖ ውስጥ የፒዲዎችን ውሃ በካንዲ አሸዋ ውስጥ በማፍሰስ ቀለል ያለ መንገድ ነው. አሸዋውን መቦረሽ እና ማቀዝቀሻ ከተጣለ በኋላ በወረቀት ተሸፍነው ሳጥኑ ላይ ይረጫል, ጣዕም ይሠራል, ጨርቅ እንደገና ይሞላል, እና እስከመጨረሻው ድረስ.

ለዚህ የማከማቻ ዘዴ አማራጭ አማራጭ በወረቀት ቅርቅቦች ውስጥ ማከማቻ ነው. እያንዲንደ ቡዴን በ kraft paper ወረቀት ተከዴሇው በእንጨት ሳጥኖች ውስጥ በኩሌ ተዯርገዋሌ.

በሊዛው ውስጥ ቺሊን እንዴት ማስቀመጥ እንደሚቻል?

በአዲሱ ፔፐር የማስቀመጫ ቦታ ማሞኘት የማይፈልጉ ከሆነ ቀለል ያለና ረዘም ያለ የመከር ወቅት - ቀዝቃዛ መሆን ይችላሉ.

ከመሰብቱ በፊት, ሾው ይመረጣል, ንጹህ, ታጥቦ እና ደረቅ ብቻ ይከተላል, ከዚያም በፕላስቲክ ከረጢቶች ውስጥ ቁልፍን ለማስወገድ ይሞከራል. አየሩን በሙሉ ካስወገዱ በኋላ ዱዳው ወደ ማቀዝያው ይላካሉ.

ሾፒራዎቹን ወደ ቀለበቶች መቆራረጥ, በሳጥኑ ላይ ማሰር, ከዚያም ሁሉንም ቁልፎች በመ

መራራ ጣዕም ፔፐር የሚይዘው እንዴት ነው?

ትኩስ ፔይኖች በመጠባበቂያነት, በማጣበቂያ የተጠበቁ ተክሎች እና ፓስታዎች በማዘጋጀት, ወይም በመጋገሪያዎች ውስጥ በማጣበቅ, ከወይራ ዘይት ጋር ይንከባለላሉ (ስለዚህ በተጨማሪ ጥንድ ዘይት ይጠቀማሉ). ነገር ግን በመጠባበቂያ ላይ ጉልበት ማውጣት የማይፈልጉ ከሆነ ፔንዲዎቹን ማድረቅ እና ለሚወዷቸው ምግቦች እንደ ማከሚያ መጠቀም ይችላሉ.

በፀሐይ ወቅቱ ወይም በደረቁ ክፍል ውስጥ ገመዳዎች በእቃ ወይም ወረቀት ላይ በመጫን ሊደርቁ ይችላሉ. ከ 3-5 ቀናት በኋላ ወይም ሾፒካዎች ሙሉ በሙሉ ደረቅ ሲሆኑ በማሸጊያ ኮንቴነሮች ወይም በወረቀት ከረጢቶች ውስጥ እንዲከማች ይደረጋል.

እንዲሁም በጠቅላላው ሁኔታ ውስጥ በደረቅ እና በደንብ በሚታቀፍበት ክፍል ውስጥ ሙሉ ለስላሳ መጥረግ ይመረጣል. ከ3-7 ቀናት ከቆዩ በኋላ ለረጅም ጊዜ ማከማቻዎች ሊሸጋገሩ ይችላሉ.

ጉንዳኖቹን በፍጥነት በማቀዝቀዣ ምድጃ ውስጥ ወይም በልዩ ጠርካዎች ውስጥ ማስቀመጥ. የተቦረሱና በግማሽ ተከፍተው በ 50 ዲግሪ ቅዝቃዜ ተሞልተዋል.