ሄሜር ዝንብ ጫጩቶቻችንን በጠረጴዛዎቻችን ውስጥ ከተለምዷዊና በስፋት የሚወደዱ የቀዝቃዛ ምግቦች አንዱ ነው. የተበላሸ ዓሣ ለተለያዩ ሰጭ ምግቦች አመቺ ሲሆን ምርጥ ሰላጣ እና ሌሎች ቀዝቃዛ ምግቦች ዋና ፍሬዎች መሆን ይችላል. በጣም የሚጣፍጥ ሰላጣ እንደ ጨው ሸንበሬ ተደርጎ ይቆጠራል. ሽርሽሩ በትንሽ አጥንቶች የተሞላ ስለሆነ, የጽዳት ሂደቱ ረጅም ጊዜ ሊፈጅ ይችላል, ነገር ግን በዚህ ጽሑፍ ላይ እንዴት በፍጥነት እና አሮጊትን እንዴት ማጽዳት እንደሚቻል በዝርዝር እናነግርዎታለን.
የአጥንትን ቅጠል በአግባቡ ማጽዳት የሚቻለው እንዴት ነው?
በጣም በተለመደው የዓሣ የመቁረጥ ዘዴ እንጀምር, ይህን በማድረጋችሁ ምክንያት የዓሣን ቅጠል ለመቅረጽ የሚያስፈልጉ ዓሦች ፎጣዎችን ለማቆየት ይችላሉ.
የጨው ሻንጣዎችን ከማጽዳቱ በፊት የዓሳውን ራስ ቆረጡ, ሆዱንም ፈሳሹን እና የሆድ ግድግዳውን የሚሸፍነው ፊልም ከርኩሱ ውስጥ ያስወግዱ.
በካይ ጥይት በኩል የዓሳውን አጥንት ይራመዱ, ሥጋን ብቻ በመቁረጥ አጥንትን መንካት አይፈልጉም.
በጡቱ ጫፍ በኩል የጣሪያውን ጫፍ በአንዱ በኩል ወስደህ ከሁለቱ የአኻያ እቃዎች በጥንቃቄ አስወጣው.
አሁን በጣቶችዎ በኩል ከጭንቅላትዎ በንጥል እየቆራረጡ ፋይሎቹን ከእንስቱ ላይ ያስወግዱ. በተቻለ መጠን ብዙ አጥንቶች ለማውጣት ሙከራ በማድረግ በሁለተኛው የዓሳ ዋንጫ ላይ በጥንቃቄ ያስወግዱት.
በጣቶችዎ ጫፍ ላይ ይራመዱ, አጥንትን ከቀዘፋዎች ያስወግዱ.
ከእንስሳት አረም ለማጽዳት ምን ያህል ፈጣን ነው?
በተጨማሪም የአበባ መስመሮቹን ለማጽዳት በጣም ፈጣኑ መንገድ ነው, ምንም እንኳን በማዕቀፉ ውስጥ የዝሆኖቹን ቅንጣቶች ጠብቆ ለማቆየት የማይቻል ቢሆንም, ስለዚህ ይህ ዘዴ ተስማሚ በሆነ ቀዝቃዛ አረንጓዴ እቃ ውስጥ ማምረት አስፈላጊ ከሆነ, ይህ ዘዴ አስፈላጊ አይደለም.
ዓሣው ጠረሰ, በሁለቱም በኩል የጅራት ጠርዞችን ብቻ እና እንባ. የአከባቢው ክፍል ተዘግቷል, እና ቀሪው ቀዳዳ ያለው ቀስ ብሎ ደግሞ ቀስ ብሎ "ፈልጎውን" እና ጥይቱን አጣጥፎ ማስወጣት.
ከአጥንቶች ቅብብልን እንዴት ማፅዳት ይቻል ይሆን?
እንደማንኛውም ዓሣ ጥንቸሉ እንደ ጥንታዊው ዘዴ መሠረት ጥንቅር ወደ ሁለት ጥንድ ሊከፈል ይችላል. ዓሣውን ዘልቆ በመግባት በአቅራቢያዎ መሃል አንድ የተራበ ቢላዋ ጫፍ ላይ ይራመዱ. ጅራቱ ከደረሱ በኋላ ፋይሎቹን ይቁረጡ.
በሁለተኛው ግማሽ ጫፍ ላይ ያለውን ቀዳዳ በጥንቃቄ አንሱትና ወዲያውን ወደ ወዘተ. በአሳማው ውስጥ ምንም አጥንት አለመኖራቸውን ለማረጋገጥ በጣቶችዎ ጫፍ ላይ ሥጋን ይራመዱ.
