Egg yolk - ለምግብ ማዘጋጀት በጣም አስፈላጊ ነው. የጨጓራ እቃዎች (ንጥረ ነገሮች) የዝግጅቱ ዝግጅት ይህ አካል ዋነኛ ንጥረ-ምህንድስና ንጥረ-ምግብ (ንጥረ-ምህንድስና ንጥረነገሮች) ውስጥ እንዲዘጋጅ ይረዳል የሚለውን የቲንጋይን ጥያቄ ይመልሱ.
ከጥሬ የዱቄት እና የቡድ ጥብስ ምን ማዘጋጀት?
የሱፍ አይብ ቅጠሎች አነስተኛ መጠን ያለው የስኳር መጠን በመጠቀም ከኮሚዎች ሊዘጋጁ ይችላሉ. ይህ አነስተኛ የካሎሪ ቢት ክብደቱን የሚከታተሉ ሰዎችን ያስደስታቸዋል.
ግብዓቶች
- ቡና አይብ - 350 ግራም;
- yolk - 4 ቅርጫቶች;
- ሶዳ - 3/4 ስ.ም.
- ስኳር - 50 ግ.
- ዱቄት - 250 ግ.
ዝግጅት
የቡድኑን ጥማሬን ከጠቅላላው ስብሃት አንድ አራተኛ እና ለብቻ አስቀምጡ. የተቀረው የጎጆ ቤት አይብ ጥሬ ጥቁር ይለውጡና ሶዳውን ይጨምሩ. በዚህ ዱቄት ዱቄት ውስጥ መጨመር ቂጣውን በማጣር ለሁለት ሰዓታት ቅዝቃዜ ውስጥ መቆየት. ከዚያም በድርጊቱ ግማሽ ሴንቲሜትር ጥፍር ይዛጉ እና የተቀሩትን ስኳር በሜዳው በኩል በግማሽ ስኳር ይዘጋሉ. ቀለሉን ከላቁ ላይ ያሽከርክሩትና ቁርጥራጮቹን ይቁሩት. ቁርጥራጮቹን በጋ መጋለጫ ትይዩ ላይ ያስቀምጡ እና 180 ዲግሪ ለግማሽ ሰዓት ይደውሉ.
አይስ ክሬም በ yolks
ሁሉም ተወዳጅ አያያዝ - አይስክሬም - ለፋሲካ እራት ለማጠናቀቅ አመቺ ሲሆን ለምግብ ባለሙያዎች ደግሞ ሌላ ምግቦችን ከማዘጋጀት አስቀምጠው ጥሬ ጣፋጭ ምግቦች ምን እንደሚቀርቡ ይናገራሉ.
ግብዓቶች
- ወተት - 450 ሚሊ;
- ክሬም - 130 ሚሊሰ;
- ስኳር - 230 ግ.
- ጥሬ ዛጎሎች - 5 መ.
ዝግጅት
ከኩሬው የተወሰነውን ወተትን ይቀላቅሉ, ወደ ሙጣጩ ያመጣሉ እና በወረሩ ላይ ይሽቀዳደሙ. ቅጠሎቹን ትንሽ ስኳር ያስቀምጡ, ቀሪው ክሬም ይዝጉ. በተቀላቀለ ቡቃያ ላይ ስኳሩን ወደ ብርጭቆ ቀለም ይለውጡ, የተቀዳ ክሬም ይጨምሩ እና ቅልቅልውን ይቀላቅሉ. ወተቱ ውስጥ አፍስቡ, ቅጠሉን በሾላዎቹ ይቀላቅሉ. እስከ እሳቱ ይመለሱና እስከሚቀጣጠም ድረስ ድብልቅ ያብሱ. ካራላይል አይስክሬትን ቅዝቃዜ ውስጥ አስቀምጡ.
በተቀቡ የጆል ኩኪዎች የሚዘጋጀው ምንድን ነው?
የታርታ ጨው ለስላሳ ኩኪት ማዘጋጀት ዋናው ንጥረ ነገር ናቸው.
ግብዓቶች
- የተቀቀሙ የጆኮ ቅርጫቶች - 2 ጥራዞች;
- የወይራ ዘይት - 120 ግ.
- የሎሚ ጭማቂ - 20 ሚሊ;
- አረንጓዴ ሽንኩርት - 10 ግ.
- ጥቁር ፔንክ ሰቆቃ;
- 75 ክ.
- የወይራ ፍሬ - 25 ግ.
ዝግጅት
ቂጣዎችን, በፔፐር እና የሎሚ ጭማቂ ይሽጡ. በዘይቱ ውስጥ ዘይት ውስጥ ይለጥፉ, ወተቱን በጥርጣሬ በማንሳፈፍ እስከ ማይኒዝነት ድረስ. ሽንኩርት, ዱባውን, የወይራ ዘይት በመቀባት ከጅቡ ጋር ቀላቅሉ. ለአሳዎቹ የ tartar ጨው ያዘጋጁ.