ኪውስ እውነተኛ ሩሲያ ሲሆን እስከዚህ ቀን ተወዳጅ ምርት ነው. እስካሁን ድረስ በጃፍራው ላይ የተመሠረተ የጃኤል አሠራር ተለውጧል. እና አሁን ባህላዊ እና በጣም ጠቃሚ የእንቁላል እርሶዎችን እናስተዋውቅዎታለን.
ጣፋጭ ጣፋጭ ምግቦችን ከአዝራር ውስጥ እንዴት ማዘጋጀት ይቻላል?
ግብዓቶች
- ሄርኩለስ - 1 ብርጭቆ;
- ክሬም - 70 ሚሊሰ;
- ራትቤሪ - 1 ብርጭቆ;
- ማር - 1 tbsp. ማንኪያ.
ዝግጅት
ሄርኩለስ በ 1 ሊትር እቃ መያዣ ውስጥ ይከተላል, እስከ አናት ድረስ በንጹህ ቀዝቃዛ ውሃ እና እስከ 3 ሰዓታት ርቀቱ. ከዛ በኋላ, ድብልቁን በማቅለቂያው እናቋርጠው. ስለዚህ, ወተትና ወተት በጣም ጠቃሚ ነው. ነገር ግን አሮጌዎችን ወደ ወተት እንጨምራለን, በድጋሚ በማጣበቅ እና በድጋሚ ማጣሪያ, አጥንት ወደ ጁል ውስጥ እንዳይገባ. እርስዎ ከሚወዷቸው Raspberries እና ሌሎች የቤሪ አይነቶች መጠቀም ይችላሉ. ይበልጥ ለስለስ ያለ እና ለስለስ ያለ ጣዕም, ክሬም ማከል እና በደንብ መቀላቀል ይችላሉ. በተጨማሪም, ፈሳሽ ጄፍ በትናንሽ እሳቱ ላይ በደንብ እንዲፈላሰል ይደረጋል. ቡኒው በደንብ ሲጣበጥ እንደ አንድ ወጥነት ባለው መልኩ እንደ ሹራብ ይታያል. ማር, በደንብ ይቀላቅሉ, ሻጋታዎችን ያፈሱ እና ወደ በረዶነት ይተዉ.
በእንቁላል ላይ ከሚሰነጥረው ጣዕም ላይ ምግብ ለማብሰል የሚሆን ምግብ
ግብዓቶች
- ኦቾ ፍሊክስ - 80 ግ.
- የላመ ዱቄት - 50 ግ.
- ውሃ - 0,5 l;
- ስኳር - 25 ግ.
- አይን - ½ ኪች;
- ጨው - መቆንጠጫ;
- ቅቤ - 50 ግ.
ዝግጅት
የተጠበሰ ዱቄት ከሌለዎት, ቡናውን በቡና ማሽኑ ውስጥ ማምጣቱን ይቀንሱ. ለፍላጎት እርሾ ለማዘጋጀት ፍሳሽ, ዱቄት እና ውሃን በማዋሃድ, በፎርፍ ይሸፍኑ እና ለ ምሽት ሙቀትን ያስወጣሉ. ማጣሪያ እና የተሰራ ፈሳሽ ጀማሪ. በትንሽ እሳት ላይ ማብሰል, ጨውና ስኳይን ይጨምሩ. ድፍጣሬን ሳናቆም ወደ ጥልቅነት እናመጣለን እና ከእሳት ላይ እናስወጣለን. ጄልትን ማለቅ አያስፈልግም. ለማጣፈጥ ግማሽ ሊሊን ጭማቂ ይጨምሩ, ይደባለቀዋል, እና ሲያገለግሉ, አንድ ዘይት ቅዝቀሳን ላይ ጫፍ ላይ ማስቀመጥ ይችላሉ.
ካፊር ላይ የተጠበሰ ጣዕም እንዴት ማዘጋጀት ይቻላል?
ግብዓቶች
- ሄርኩለስ - 750 ግ.
- kefir - 1/3 ስኮላ ;
ዝግጅት
ኦክ ፍሳሽዎች በቡና ማቅለጫ ወይም ማቀጣጠል በንጹህ የሶስት-ሊት ጠርሙስ ውስጥ ሲፈስሱ አንድ ጠርሙሶች መሆን አለባቸው. ኬፍሪን ይጨምሩ እና ሙቅ ውሃን ይጨምሩ, በእንጨት ማንኪያ ይንገሩን, ክዳንዎን ይዝጉ እና ለ 48 ሰዓታት ለማፍሰስ እና ለማፍሰስ ሙቀትን ያስቀምጡ. ከዚ በኋሊ, እርሾው ተሇይቶ የተሇመጠ ሽታ ይመጣሌ. በሳጥኑ ውስጥ ፈሳሹን መጨፍለቅ እና የተቀሩትን እንጉዳይ ማለቅለቅ.
በተጨማሪም ከካፋር ይልቅ አዲስ እርሾ ለማዘጋጀት በተዘጋጀው መጠን የተዘጋጀውን ማፍላትን መጠቀም ይቻላል.