ማንጎችን እንዴት እንደሚቆረጥ?

ለመቁረጥ አስቸጋሪ በሚሆንው ፍሬ ውስጥ አንድ ትልቅ አጥንት ስለ ማንጎችን መቁረጥ ቀላል አይደለም. ይህንን ፍሬ ለመቁረጥ ትክክለኛ መንገዶችን ማወቅ ችግሮችን በቀላሉ መቋቋም ይችላሉ.

ማንጎችን ከመቁረጥዎ በፊት ጉድለቱን እና በስብርት ላይ የሚኖረውን ጉልበት ይወስኑ. የተበከለው ፍራፍሬ ጠንካራ እና ኃይለኛ የሆነ መዓዛ እና የአፕሪኮት መዓዛ ያለው ሲሆን, ይህም ማለት ከማለሙ ይልቅ መቁረጥ ቀላል ይሆናል. የማንጎን ማቆር ቴክኖሎጂ በተለያዩ መንገዶች ተመልከት.

ማንጎችን አንድ ድንጋይ በመጠቀም እንዴት እንደሚቆረጥ?

በቀዝቃዛው ውሃ ውስጥ የማንጎውን ፍሬ ያጠቁ እና በቲሹዎች ይጠቡ. የጥርስ መከላከያ ባላቸው የሹል ቢላዎች የታጠቁ. በማንጠፍያው ላይ ቀጥ ያለ አቀማመጥ ያስቀምጡና በማህፀን አእዋፍ ላይ የሚገኘውን የድንጋይ ቦታ በጥንቃቄ ያስቀምጡት. በአንደኛው በኩል 2.5 ሴ. ማንጎ በሦስት ክፍሎች የተከፈለ ነው: ሁለቱ የከፋ ቁርጥራጮች እና ከመሃል ያለው መካከለኛ አጥንት ናቸው.

አሁን የፍራፍሬ ጭማቂ ሳይነካውን ከጉዳቱ ውስጥ ወበኑን ማጽዳት ያስፈልግዎታል. በዚህ ምክንያት የውጭው አካላት ሥጋ የትንበጣውን ቆዳ ሳይነካው ይዘጋዋል. ማንጎችን በኩይስ ከመቁረጥህ በፊት, ሾጣጣንና ሾጣጣውን ወደ 1 ሴ.ሜ ልዩነት በማዛወር, ከጀርባው ወደ ጥቂቱ ይቀይሩ እና ኳሳዎቹን ቀጥታ ወደ ሳጥኑ ይቁረጡ.

አንድ ድንጋይ የተቆረጠ ቁራጭ እና ሥጋውን በአጥንት ላይ ቆርጠዋል. ስሊስት የተሰራ የማንጎ ፍራፍሬ ጣዕም እንዲለቅና ቀዝቃዛ ለመብላት የተሻለ ነው.

ማንጎችን መቁረጥ ጥሩ እና ትክክለኛ ነው?

ማንጎችን ከመቁረጥዎ በፊት የአትክልት መፈለጊያውን እና የበቆሎ መያዣውን ማብሰል. እነዚህ የማብሰያ መሳሪያዎች ማንጎውን በፍጥነት እና በቀላሉ ለመቁረጥ ያግዛሉ. ተክሉን - ከመጠን በላይ ቆንጥጦ በመለጠፍ ሽበቱን ከእርጉሱ ያስወግዱ.

ጠፍጣፋ ብረት እንዲፈጠር የማንጎውን የላይኛው እና የታች ጫፎች ይቆርጡ. በቆሎ መያዣ ውስጥ በማቆርቆር ላይ የበለጠ ምቾት እንዲኖርዎ ያድርጉ.

ከመያዣው በስተጀርባ አንድ እጅን መያዝ, በማንጎው ውስጥ በሙሉ የእርሳስ ሽክርክሪቶችን ይንገሩን, ድንጋዩን መንካት.

ያመጣውን ሌብስ በቢላ በመቁረጥ, ከላይ እንደታች በመውሰድ, እንደ አዲስ ማጌጫ ጣዕም ሲያጣጥጥ.