የቺዝ ቅርጫቶች - ምግብ አይለቅም. ይልቁንም በሠርግ ሰንጠረዥ ላይ ሰላጣዎችን እና ሌሎች ምግቦችን ለመጀመሪያ ጊዜ ያቀርብላቸዋል. በዝግጁ ላይ እራሱ በዝግጅቱ ውስጥ ምንም አይነት ውስብስብ አይደለም, ስለዚህ እርግጠኛ ይሆኑናል, እኛ በምሳሃዎቻችን ውስጥ መግባት ይችላሉ.
እንዴት የሚሠሩ ቅርጻ ቅርጫቶች?
የቼሶ ቅርጫት መዘጋጀት ዘዴዎችን አይሸፍንም. ማንኛውም ተወዳጅ ጠንካራ ደረቅ ጣፋጭ ምጣዱ ላይ ይንጠፍጡ እና በብራና ወረቀት ላይ በተቀመጠ ወረቀት ሊይ ያድርጉት. በብራዚል ላይ ደግሞ ብስክሌቱ ላይ የተጋገረ ወረቀት ላይ የተቀመመ መጋገሪያውን እስከ ቅዝቃዜ ምድጃ እስከ 180 ዲግሪ ድረስ ይለውጣል.
ከዚያ በኋላ የብራና ወረቀት ይወጣል, እና የተከፈለ ንብርብር በትንሹ አየሩን ይቀሰቅሰዋል እናም በስፖታula ወይም ጣቶች በመጠቀም ይወሰዳል. በተቃራኒው መስተዋት ላይ የሚገኘውን የኬክ ኬክ እና ቅርጫት ውስጥ እናስቀምጣለን. ቅርጫቶቹን ሙሉ ለሙሉ ማብራት እና ለተፈቀደላቸው መገልበያዎቹ እንተዋቸው ነበር.
በፓይድ ድስ ውስጥ የቼኮ ቅርጫቶችን እንዴት ማዘጋጀት ይቻላል? በጣም ቀላል ነው. በደረቅ በተሰየመ ፓን ላይ ይተክሉትና በትንሽ እሳት ላይ ይቀልጡ. የቼኩ ኬክ እንዲሞቅ እና የቀዘቀዘውን ቅርጫት እናሰራለን.
በደረጃዎች ውስጥ ማይክሮዌቭ ምድጃዎችን ለማጣራት, የተጣራ አይብ በመሳሪያው ውስጥ ለማብሰል የታቀደው ልዩ የምግብ ማቀቢያዎች ላይ መቀመጥ አለበት. ቀጥሎ, ማይክሮዌቭ ለከፍተኛው ኃይል አብራ እና ከ 4 እስከ 60 ሰከንዶች ርቀት በፍጥነት እንዲቀለበስ (በመሣሪያው ኃይል ገትር). አስቀድሞ የተዘጋጀ የኬክ ኬክ በጣም ይቀዘቅዛል እንዲሁም አንድ ብርጭቆ በመጠቀም የቅርጽ ቆርቆችን እንሠራለን.
የቼሶ ቅርጫቶችን መሙላት
"ከኪሶ ቅርጫት ምን ቅርጫቶች?" እውነተኛ ሸማሚዎች አያስፈልጉም. እርግጥ ነው, አይብ! ሁለት ዓይነት የጥንቸል ጣፋጭ ምግቦች ብዙ ልምድ ያላቸው ብዙ አጥቢዎች ናቸው.
ግብዓቶች
- ክሬም አይብ - 180 ግ.
- ክሬም - የአንድ ¾ አመት;
- አረንጓዴ ቅምጥ - 1/2 ስፓርት;
- parsley - 2 1/2 ስ.ም.
- ጨው, ፔሩ - ለመብላት;
- ቀንድ አውጣ - 1 ስብስብ;
- ሳልሞን.
ዝግጅት
ለስሜትና ለፌስሊዎ የሚቻለውን ያህል ይቅለሉት እና ከኩሬ አይብ ጋር ይቀላቅሉ. ትንሽ ዱቄት, ጨው እና ፔፐር በደረቁ ድብልቅ ውስጥ ይጨምሩ, ከዚያም እንደገና ሁሉንም ቅመሞች እስኪያልቅ ድረስ እንደገና ይደፍሯቸው. የቆሸቱን ድብል ከኮንሰርኪ ቦርሳ ጋር እናስገባለን እና ክሬሙን በጨርቁ ቅርጫቶች ረጋ ብለው እያሰራጨነው. የሳሊ ሳንቄን አንድ ላይ ስናስቀምጠው እቃውን በሾሊችን እንረጭበታለን.
የሶላሽ ቅርጫት በደረቁ ቅርጫቶች
ግብዓቶች
- ድብደባ - 1 ስብስብ;
- አረንጓዴ ወይን - ግማሽ ምዕተ ዓመት;
- Walnut - 2 tablespoons. ስስሊቶች;
- gorgonzola - 80 ግ.
- የወይራ ዘይት - 2 tbsp. ስስሊቶች;
- የበለሳን ጭማቂ;
- ጨው, ፔጃ.
ዝግጅት
Rukkola ትናንሽ ቁርጥራጮችን ታጥብና ደረቅ አድርጎ በእጁ ላይ ይጣፍጣል. አረንጓዴ ተክሎች በግማሽ ይቀንሱ እና ከአጥንቶች ይቆረጣሉ. የለውዝ ቡናዎች በቢላ ይቆረጣሉ. የጀርጎዞላ አይብ በቀስታ በቡሽ ወይም በእጅ የተሰራ ነው. በሳባ ሳህኖች ውስጥ የተዘጋጁትን እቃዎች በሙሉ በጨው, በርበሬ እና በወይራ ዘይት ይረጩአቸው. ሰላጣውን በደረቁ ቅርጫቶች ሰጠን እና በለስላሳ ማጣሪያ እንረዳን ነበር.
የፓይስ ቅርጫት ከሻሬድ ሰላጣ ጋር
ግብዓቶች
ለስላሳ:
- ትላልቅ ሽሪኮች - 1.5 ኪ.ግ,
- ቀይ ቀይ ሽጉን - 1 ፒ.
- ቡልጋሪያ ፔፐር - 2 ጥራዞች;
- ትኩስ ዳቦ - 1 ቡና;
- ጥቁር ሰላጣ ቅልቅል - 1 ጥቅል.
ለጭረት:
- የአትክልት ዘይት - 1 ንጥል;
- ቀይ ወይን ጠጅ - 1 አይነት;
- የተጠበሰ ሚሜል ብረት - 2 ሴ.
- የሎሚ ጭማቂ - የአንድ ¾ አመት;
- ስኳር - 3 tbsp. ስስሊቶች;
- ሞቅ ያለ - 2 tbsp. ስስሊቶች;
- Dijon ፈሳሽ - 2 tbsp. ስስሊቶች;
- ነጭ ሽንኩርት - 2 ኩፋኖች;
- ጨው - 1/2 ስ.ፍ.
ዝግጅት
በሻምጣጤ, በሎሚ ጭማቂ እና በንጥረ ነገሮች ውስጥ ፈሰሰ. እንዲሁም ክታውን, ነጭ ሽንኩርት, ትንሽ ቅመም , ስኳር እና ጨው እንጨምራለን. በድጋሚ የጨው እና የስኳር ክምችቶች እስኪሟሙ ድረስ የአለባበሱን ንጥረ ነገሮች በሙሉ ይዝጉ.
ሻምፑን ከዛጎል እንጨፍና እንሽላለን. ከዚያም ሽንኩርት እና ፔፐርን በተቻለ መጠን በተቻለ መጠን ቀለል ይበሉ, ከዚያ በኋላ አትክልቶችን ከሳባ ፍራፍሬዎች ጋር እናለማለን እና ሽሪምፕሎችን ይጨምራሉ. በመለበስ እና በደረቁ ቅርጫቶች ላይ እንሰላለን, ከላይ የተሰሩትን ማሽኖች እንሰፋለን.