ማኬሬል - ትንሽ ዓሣ ዋጋ አይኖረውም, በተወሰነ ደረጃ ዘይት እና በጣም ጠቃሚ ነው, ለየት ያሉ ልዩ አሲዶች እና ከፍተኛ የቫይታሚን ዲ መጠን ስላላቸው. ስለዚህ በአመጋገብ ውስጥ በሳምንት አንድ ጊዜ ወይም ሁለት ጊዜ መገናኘት አለበት. ማራኪን በተለያዩ መንገዶች ማዘጋጀት ይችላሉ: ማሽተት, በሙቀት ምድጃ ውስጥ በአትክልት መሞቅ ወይንም ቢላ ማሸት. ነገር ግን በተለይ በአይሮጅሪ ውስጥ በጣም ጣፋጭ ነው. በዚህ የውስጠኛው ቤት ውስጥ ያለው ልዩነት በውስጡ ያለው ማቆልል ብቻ ሳይሆን ጭስ ሊጨምር ይችላል. ስለ ኤምሮግሪብ ስለ እብሪት ማኮልል, ቀደም ብለን እንጽፋለን. ዛሬ, ማቆላ ለማዘጋጀት እጅግ በጣም ጠቃሚ እና ቀላል መንገድ እንነጋገራለን - ማብሰያውን, በሸማ እና ውጭ.
በአርክሮገሪ በሚጋገረው ላራክድ የተዘጋጀ ምግብ
ግብዓቶች
- ማኮሬል - 1 ፒ.
- ጨው, ቅመሞች ለዓሳ - ለመብላት.
ዝግጅት
ማኮረልን እናጸዳለን, ጭንቅላቱን, ጅራችንን እና ክንፎቻችንን እንቆርጠዋለን. ሬሳውን በጨው እና በቅመማ ቅመም እናርከዋለን. ቢያንስ ለግማሽ ሰዓት ከትኩስ ቅጠሎችን ያስቀምጡ. በመቀጠልም ከታች የበረሮ ጋጋር ላይ አስከሬን ያስቀምጡ (ዓሦች አይጣሉም) እና ከ 190 ዲግሪ ዲግሪ ውጭ በማይሆን ሙቀት ውስጥ ለግማሽ ሰዓት ያህል ቡና ይጠቀሙ. ከዚያ ወደ ሌላ ኩንቢ ይለውጡት እና ከዚህ ጎን ለጎን ይለውጡት. እንደምታየው, ሁሉም ነገር በጣም ቀላል ነው, ፈጣን እና በትንሽ ጥረት!
በትሮገሪው ውስጥ ሚካይሌልን እንዴት ማዘጋጀት ይቻላል.
ግብዓቶች
- ማኮሬል - 1 ፒ.
- ሽንኩርት - 2 ጥራዞች;
- ካሮት - 1 እንክብል;
- ሎሚ - 1 እንክብል;
- የወይራ ፍሬዎች - 6 ቁርጥራጮች;
- ሽንኩርት አረንጓዴ - 1 ቡቅ;
- ስኳር አረንጓዴ - 1 ጥንድ;
- mayonnaise - 2 tbsp. ስስሊቶች;
- ጨው, ፔፐር ጥቁር መሬት - ለመብላት.
ዝግጅት
በመጀመሪያ ዓሳውን እናዘጋጃለን. ማኮረሌን እንበጠብጣለን, ጭንቅላቱን, ጣቱን እና ክንፎቹን እናስወግዳለን. ኮምጣጤን ከሆድ ጠርዝ ቆንጥተን አጥንት እና የጎድን አጥንቶች እንወስዳለን. አስከሬን ታጥቧል, በጨርቅና በጨው እና በርበሬ ይታረፋል.
ከ 200 ዲግሪ በሚበልጥ የሙቀት መጠን ውስጥ በአግሮጅል ውስጥ ባለ ግማሽ ሰዓት ውስጥ በሳር የተሸፈነ ሚኮሬል. የመጨረሻዎቹ አምስት ደቂቃዎች ወረቀቱን አወጡና ዓሦቹን ቡና. የተጠበሰ ሚስተር በሎሚ, በወይራ እና በላባ ሽንኩርት የተጌጠ አረንጓዴ ሰላጣ ቅጠሎች ላይ በጥንቃቄ ያስቀምጡ. ተቅማጥ ለስላሳ ወይም ለተሰሩ ድንች የሚሆን ምርጥ ነው.