በተለያዩ የቤት ውስጥ እቃዎች እርዳታ - ህይወታችን በጣም ቀላል ሆኗል. ዛሬ, በበርካታ የቪጋን ስጋዎች ላይ ፔልፋትን እንዴት ማብሰል እንደሚችሉ እናነግርዎታለን. ይህ ምግብ ዕለታዊ ምግቦችዎን በተሻለ ሁኔታ ያበጁ እና ከእርስዎ ብዙ ጊዜ አይፈጅም.
በበርካታ ቫይዘሮች ውስጥ የፕሮፔን (የፕሮፔን) አጀንዳ ጽሑፍ
ግብዓቶች
- የእንቁላል ሩዝ - 300 ግ.
- የአሳማ ሥጋ - 400 ግ.
- ካሮት - 2 ጥራዞች;
- አምፖል - 2 ጥራዞች;
- ነጭ ሽንኩርት - 1 ራስ;
- የቆሎ ዘይት - 3 tbsp. ስስሊቶች;
- ውሃ የተጣራ - 450 ሚሊ ሊት;
- ሽመልማል .
ዝግጅት
ስለዚህ መጀመሪያ ሁሉንም ምርቶች ማዘጋጀት ያስፈልገናል. ሩዝ ብዙ ጊዜ ታጥቧል, እንዲሁም አትክልቶች ይመረታሉ እና ይቦረቡላል: አምፖሎች - ግማሽ ቀለበቶች, እና ካሮቶች ደግሞ ወፍራም ስንዴ ይወጋሉ. ከፎቶዎች እና በቪንችዎች ውስጥ ስጋን እናጸዳለን. ስጋውን በትናንሽ ቁርጥራጮች እንቆጥረን ነበር. የብዙ-ቪዛዎች አቅም ከዘይት ጋር ይቀመጣል እና "ማብሰል" የሚለውን ተግባር ይጀምሩ. ሽንኩርን እዛ በማሰራጨቱ ለ 5 ደቂቃዎች ወደ ግልጽ አቋም እንልካለን. በመቀጠልም ካሮኖቹን ጣልጣቸው, ጥቂት ደቂቃዎች ላይ አትክልቶቹን ማደፋፈርና ቡናማውን መቀባት. ስጋን በሁሉም ጎኖች ሁሉ በቅባት እንረጭለታለን, ለአትክልቶች እንለብሳለን እና በቀይ ቀለም እስኪለብስ ድረስ እንለብሳለን. ለመድሃው ሩዝ, ጨው ለመምጠጥ, ሽቶውን በቅመማ ቅመሞች ማምረት እና የተወሰኑ ነጭ ሽንኩርት ማዘጋጀት. ሙቅ ውሃን ሞልተው, ክዳንዎን ይዝጉ እና የ "Quenching" ፕሮግራምን ያብሩ. ለ 1 ሰዓታት ያህል ጊዜ እናዘጋጃለን እንዲሁም ከሌሎች ጉዳዮች ጋር በእርጋታ እንነጋገራለን. የድምፅ ምልክቱ ከተጠናቀቀ በኋላ ዝግጁ የሆነው ፕላቭ በጥልቀት የተደባለቀ ሲሆን ክዳኑን በድጋሚ ይዝጉ እና "ማሞቂያ" ሁነቱን ለ 40 ደቂቃ ያዘጋጃሉ. በዚህ ጊዜ በበርሊንጅ የበቆሎ ዝርፊያ ላይ ወደ ላስቲክ ይደርሳል, ከዚያ በኋላ በሳጥን ላይ እናሰራለን.
የኡፕንተይብቱ የአኩሪ አተር እንስሳ በበርካታ ድሬይቶች ይወሰናል
ግብዓቶች
- ቡና - 500 ግ.
- ሩዝ - 2 እቃዎች;
- ካሮት - 1 እንክብል;
- አምፖል - 2 ጥራዞች;
- ትኩስ ቀይ ፔን - 1 ፓኮ.
- Curcuma ወይም saffron - 0,5 ስፓን.
- zira - 2 ሳንቲም;
- ባርበሪ - ፒንቸር;
- ነጭ ሽንኩርት - ለመብላት;
- የአትክልት ዘይት - 3 tbsp. ስስሊቶች;
- ውሃ ተጣርቶ - 4 እቃዎች;
- ቅመሞች.
ዝግጅት
ካሮቶች ታጥበው ወደ ቀጭን ቀዳዳዎች ይጎርፉታል. በብስክሌት ውስጥ ብዙ ቪታርካን ትንሽ የኣትክልት ዘይት ያፈስጡ, ካሮትን ይጥሉ እና ፕሮግራሙን << ማብሰያ >> ያድርጉት. ለ 5 ደቂቃዎች ይራመዱ, እና እስከዚያ ድረስ እኛ ሂደቱን እና በሸክላ ሽንኩርት ቀጭን የሸንኮራ አገዳዎችን ይሸፍናል. ወደ ካሮት, በመምጠጥ እና ለመጨመር ጨው ጨምሩ. ስጋውን በደንብ እናስባለን, ፊልሙን ቆርጠን እንጥልና በትላልቅ ቁርጥራጮች እንገጣጠምን. ለአትክልቶች ያሰራጩ, ነገር ግን አይቀላቅሉ. የመሣሪያውን ሽፋን ይዝጉ, «ፋላፍ» ሁነታውን ይምረጡ እና ለ 20 ደቂቃዎች ምልክት ያድርጉ. ከጥቂት ጊዜ በኋላ የታጠበ ረዥም የሩዝ ሩዝ በማውጣጥ ከተጣራ ቀዝቃዛ ውሃ ጋር ይሙሉት. አንድ ትልቅ ጭንቅላት እና 1 ቀይ ቀለም. አትደምር! እስከመጨረሻው የገዥው አካል እስከሚጨርሱበት ድረስ በርካታ ስነ-በረሃዎችን አዘጋጅተናል.
የፓልፊፍ የስጋ እና ትኩስ እንጉዳይሎች በበርካታ ቫይሬክቶች
ግብዓቶች
- ቢጫ ጫማ - 500 ግ.
- ሩዝ ረዥም - 1 ንጥል;
- አዲስ ትኩሳት - 300 ግራም;
- አምፖል - 1 ክፍል
- ካሮት - 1 እንክብል;
- 3 ሽንኩርት;
- ሙጫ, ቅመማ ቅመሞች;
- አዳዲስ ትኩስ.
ዝግጅት
ስጋውን በቢላ በትናንሽ ቁርጥራጮች ይቁረጡት. እንጉዳዮቹን እንሰራለን እና ሳህኖቹን እንቆርጣለን. ሩዝ ብዙ ጊዜ በደንብ ታጥቧል. በ multivark ዘይት ውስጥ በቆሸጠው ካሮት የሚቀባውን እንጉዳይ እና ቅጠላ ቅጠሎች ይክሉት. ሽንኩርት ይጸዳል, በግማሽ ቀለበቶች ተቆራርጦ ወደ እንጉዳዶቹ ይጣላል. የሚቀጥለው ንብርብር ስጋውን ለስላሳ ያሰራጫል, ቅልቅል እና ቅባት ይጠናቀቃል. ስጋውን በስጋው ላይ በተጣራ ጨረር ያራግሙት. ሁሉንም ምርቶች በቀዝቃዛ ውሃ ይሙሉ, ቅመማ ቅመሞችን እና ሙሌቶችን ወደ ፋላፉ ይጨምሩ እና << ፕሎቭ >> ፕሮግራምን ያሳዩ. የድምፅ ምልክቱን ካሰማ በኋላ ጣፋጭዎቹን ቅጠላቅጠሎች በማቀነባበሪያዎች ያስደስቱ.