ቤት ውስጥ የተሰራ ዳቦ ያረጁ ሰዎች, ከመጠን በላይ የተሸፈነ ዳቦ ከመጥመቂያው የተሸፈነ ጣፋጭ ምግቦች ከመጠን በላይ ጣፋጭ ከመሆናቸውም በላይ ለረጅም ጊዜ ይከማቻል. ይህንን በድጋሚ ለማረጋገጥ በድብል ምሳሌ እንወስናለን, ይህ ሁሉ ከተፈለገ, እራሱን በእቃ ቤቱ ውስጥ ሊጋገዝ ይችላል.
በሳርኩ ውስጥ ከስኳር ጋር ብስኩት
በማንኛውም የመመገቢያ ክፍል የተሸጡትን የተንሸራታቱ ስስ ደምቦች አስታውስ? ለምን ትንሽ ምግብ በመጨመር ወደ አዋቂዎች ጣፋጭ ምግብ ይለውጧቸው. ከመጋገሪያው ውስጥ የአልኮል መጠጥ አለመብላቱን እንደማያደርጉት, ግን ትንሽ ብልጭታ ከመጀመሪያው ሆምጣጤ በኋላ ስለራስዎ ያሳውቁዎታል.
ግብዓቶች
- ዱቄት - 470 ግራም;
- ዘቢብ - 65 ግ.
- ቅቤ - 55 ግራም (+ 50 ግራም ለሽምቅ);
- ጭማቂ 4 ጭማቂዎች;
- እርሾ (አዲስ) - 21 ግ.
- የደረቅ ሻምፓኝ - 210 ሚሊሰሰ;
- ስኳር የተጣራ ስኳር - 55 ግራም;
- ዘንዶ ስኳር - ለመርጨት.
ዝግጅት
በሞቀ የታንዛኒ ጭማቂ እርሾ ላይ ይቅፈቱ እና ቅዝቃዜ እስኪወገዱ ይተዉት. ዱቄቱን በማጣፈጥ በሸንኮራኩ መካከል ቀዳዳ ይኑር እና የተቀላቀለ ቅቤ እና እርሾ መቀልበስ. ቀጥሎ, ክሪስታሎች እስኪፈርሱ ድረስ ስኳር ይላኩ እና ሁሉንም ነገር ድብልቅ ያድርጉ. ዘምባባዎቹን እጠፍጡ, ሻምፓያን አክል እና በቆርቆሮው ወተት ማቅለጥ. እቃውን ቅልቅል በተገጠሙ ዕቃዎች ላይ ያስቀምጡ እና በሙቀት መጠንን በ 2 እጥፍ ይጥቀሱ. ቂጣውን በእኩል መጠን እና እያንዳንዳቸው ዙሪያ ይከፋፍሉ. ዳቦቹን በጋ መጋለጫ ወረቀት ላይ ለ 15-20 ደቂቃዎች ለሁለተኛ ጊዜ ለመነሳት ይነሳሉ. ወተትዎን በወተት ይቅቡት እና በስኳር ይቅቡት, ከዚያም ለ 20 ደቂቃ በ 200 ዲግሪ ምድጃ ውስጥ ያስቀምጡ.
በምድጃው ውስጥ ካለ ጎጆ ጥብ ዱቄት ጋር
ከላጣው ሉጥ በተጨማሪ የእነዚህ ዳቦዎች ቅባት በቡሽ, በቼሪስ, በቸኮሌት እና በእንጨት ውስጥ የተከተሉትን ማቅለጫዎች ያካትታል. እንዲያውም, ከሚገባው በላይ የሚወደድ ነው.
ግብዓቶች
- ዱቄት - 290 ግ.
- ስኳርድ ስኳር - 30 ግሬድ;
- ቅጽበታዊ እርሾ - 5 ግ.
- ወተት - 145 ሚሜ;
- ቅቤ - 65 ግ.
- አልማዝ - 55 ግ.
- ኬሪዎች - 115 ግ.
- የጎማ ጥብ - 80 ግ.
- ነጭ ቸኮሌት - 80 ግ.
ዝግጅት
የስኳር ክሪስታሎችን በንፋስ ወተት እና እርሾውን ይቅፈሉት. የመጨረሻው ስፖንሰር በሚኖርበት ጊዜ የመኖር ችሎታ በማዳበር በቀዝቃዛ ቅቤ ቅባት እና በዱቄት ውስጥ እንዲፈስ ማድረግ. ከዚያም በ 45 ደቂቃ ውስጥ በሙቀት ውስጥ በእጥፍ ወደ ላይ ይንጠፍቁ.የሚላውን ስኳር ወደ አራት ማዕዘን ቅርጽ ባለው መንገድ ይምቱና በቡድ ጥብ ዱቄት, በቸኮሌት, በአልሞና እና በቼሪዎችን ይንጠጡ. ቂጣውን ወደ ድሪክ ያሽከረክሩት ወደ ክፍሎቹ ይከርክሙ. ዳቦውን በለበስ መልክ ያስቀምጡና ለግማሽ ሰዓት ያህል እንደገና ይነሳሉ. በምድጃው ውስጥ ቀላል የቡና አዘገጃጀት መመሪያ እስከመጨረሻ ድረስ መቆየት ነበረበት, ቢላውን ግን በ 180 ዲግሪ ለግማሽ ሰዓት ያህል ብቻ ማሸት ይቻል ነበር.
በመጋገሪያ ውስጥ ካለው እርሾ ጋር ለሚሰነጣጥሩ ቅሎች
ግብዓቶች
- ዱቄት - 420 ግ.
- ማር - 55 ሚሜ;
- እርሾ - 5 ግ.
- ወተት - 240 ሚሊ;
- ቅቤ - 115 ግ.
- እንቁላል - 1 እንክብል;
- ማቆም - 270 ሚሊሎን.
ዝግጅት
የእነዚህ ተራ ዱቄቶች የማዘጋጀት እቅድ ከላይ ካለው ጋር ተመሳሳይ ነው. በመጀመሪያ በሞቃት ወተት ውስጥ (ሊታከሙ ይችላሉ)